Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm

Món Ngon
Rate this post

Trẻ em say mê chiêm ngưỡng các món ăn chế biến từ tôm hùm – Ảnh: LÂM THIỆN

Đây là sự kiện nằm trong chương trình “Lễ hội Tôm hùm TX Sông Cầu lần thứ nhất – năm 2022” nhằm góp phần quảng bá hình ảnh và giá trị ẩm thực của tôm hùm Sông Cầu (thủ phủ tôm hùm của cả nước). .

Theo ông Mai Thanh Hồng, Trưởng phòng Văn hóa – Thể thao thị xã Sông Cầu, có 25 đội tranh tài, mỗi đội 3 thành viên và mỗi đội chuẩn bị 4 món từ tôm hùm làm nguyên liệu chính. để tạo ra 100 món tôm hùm khác biệt.

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 2.

Một phần tôm hùm được trang trí công phu – Ảnh: LÂM THIÊN

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 3.

Gỏi tôm hùm rau Đà Lạt – Ảnh: LÂM THIÊN

Hài lòng với 100 món ăn chế biến từ tôm hùm - Ảnh 4.

Sashimi tôm hùm – Ảnh: LÂM THIÊN

“Ngoài việc quảng bá hình ảnh tôm hùm Sông Cầu, đây còn là cơ hội giao lưu kết nối, ẩm thực giữa Sông Cầu với các địa phương trong cả nước. Mong các đầu bếp sẽ mang đến những món ăn hấp dẫn, thơm ngon đáp ứng nhu cầu của người dân và du khách khi đến thị xã Sông Cầu ”, ông Hồng nói.

Theo quan sát, dù thời tiết nắng nóng nhưng ngay từ trưa, hàng chục đầu bếp và người dân đã có mặt tại Trung tâm văn hóa – thể thao thị xã Sông Cầu để xem thành quả trình diễn, chế biến của các đầu bếp.

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 5.

Một phần tôm hùm được trang trí khá hấp dẫn – Ảnh: LÂM THIỆN

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 6.

Tôm hùm nguyên con trộn sốt – Ảnh: LÂM THIÊN

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 7.

Một miếng tôm hùm nhiều màu sắc – Ảnh: LAM THIEN

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 8.

Tôm hùm nấu canh – Ảnh: LÂM THIÊN

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 9.

Tôm hùm kết hợp với mì trông khá hấp dẫn – Ảnh: LÂM THIÊN

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 10.

Chef Hoàn với món tôm hùm đút lò phomai Pháp – Ảnh: LAM THIEN

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 11.

Tôm hùm phi lê sống với đá và mù tạt – Ảnh: LAM THIEN

Không phụ lòng người dân địa phương và du khách, các đầu bếp đã hoàn thành và trình bày các món ăn chế biến từ tôm hùm một cách sinh động, bắt mắt và vô cùng hấp dẫn.

Đầu bếp Vũ Ngọc Hoàn (đến từ TP. Hồ Chí Minh) cho biết: “Trong 4 món mà đội chúng tôi dự thi, món tôm hùm đút lò phô mai Pháp là món tốn nhiều công sức và công phu nhất. Chúng tôi chọn những con tôm tươi, đủ tiêu chuẩn, sau đó lấy máu. Sau khi hoàn thành các bước trên, món ăn sẽ được trình bày, trang trí trên nền muối xanh Phú Yên càng làm tăng thêm sự thích thú và tò mò của thực khách “.

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 12.

Tôm hùm nướng phô mai – Ảnh: LÂM THIÊN

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 13.

Tôm hùm sốt rau – Ảnh: LÂM THIÊN

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 14.

Một phần thi đầy màu sắc của đội Bình Định – Ảnh: LÂM THIỆN

Hài lòng với 100 món chế biến từ tôm hùm - Ảnh 15.

Tôm hùm hầm atiso – Ảnh: LÂM THIÊN

Hài lòng với 100 món ăn chế biến từ tôm hùm - Ảnh 16.

Ban giám khảo đánh giá món ăn – Ảnh: LÂM THIÊN

Theo chị Nguyễn Hồng Phượng (du khách TP.HCM), đây là lần đầu tiên chị được chứng kiến ​​nhiều món ăn từ tôm hùm như vậy. Hầu hết các món ăn đều hấp dẫn và được trình bày rất bắt mắt.

“Tôi như lạc vào một thế giới cổ tích. Các món ăn đều đẹp mắt và rất hấp dẫn. Nhìn là muốn ăn ngay. Các đầu bếp quá khéo léo, quá tỉ mỉ. Thật đáng khâm phục!”, Chị Phương tâm sự. .

Leave a Reply

Your email address will not be published.