Ăn gì ở Mũi Né

Món Ngon
Rate this post

Mũi Né đang là “điểm nóng” được nhiều du khách lựa chọn trong những chuyến du lịch hè. Nơi đây có nước biển xanh mát, gió thổi vi vu. Ngoài ra, Mũi Né còn “chiều” những du khách muốn có những món ăn đặc sản hấp dẫn. Hãy cùng SWIO khám phá đặc sản Mũi Né qua bài viết dưới đây nhé!

Chả cá

Vì lượng hải sản dồi dào nên món chả cá ở Mũi Né rất nổi tiếng về chất lượng. Thịt được lấy từ những con cá còn tươi sống nên khá dai. Sự đa dạng của các loại nguyên liệu tạo nên chả cá cũng khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Có thể kể đến như cá chai, cá mối… Tùy theo cách chế biến mà du khách có thể lựa chọn, thông thường hấp chín sẽ giúp bạn dễ bảo quản hơn.

Món chả cá thường được kết hợp với nhiều món ăn khác như bánh mì, bánh chưng,… Mỗi món ăn đều trở nên đặc biệt và mang hương vị riêng. Chính vì cách chế biến truyền thống mà người dân Phan Thiết luôn mang đến những món ăn ngon. Tuy ngon nhưng không hề đắt. Chỉ với 100k, bạn có thể ăn rất nhiều món chế biến từ chả cá. Làm chả cá đòi hỏi nhiều sự tỉ mỉ nên từng lát chả cá đều rất thơm ngon.

Địa chỉ: Chợ Phan Thiết, quán Bánh Canh trên đường: Kim Đồng, Trần Hưng Đạo, Tuyên Quang

Chả cá

Bánh quai vạc

Một trong những món ăn đơn giản và phổ biến nhất ở Mũi Né là bánh quai vạc. Đây là món ăn có thể dễ dàng tìm thấy ở các khu chợ hay vỉa hè trên phố. Bánh quai vạc ở Mũi Né được hấp chín nên lớp da khá trong, nhìn thấy mặt bánh vàng ruộm. Nhân bên trong là tôm, thịt, đậu, củ sắn… Bánh được ăn kèm với nước mắm pha mỡ hành nên khá ngon. Nếu có dịp ăn thử, chỉ cần ăn khoảng 5 miếng là bạn đã no căng cho cả buổi chiều rồi!

Ngay cả khi bạn muốn ăn bánh, bạn có thể ăn nó mỗi ngày. Có nhiều người ăn sáng thay thế. . Đặc biệt, người dân Mũi Né – Phan Thiết còn thích cho bánh quai vạc vào bánh mì, rưới nước mắm ớt để ăn kèm. Sự kết hợp này càng làm cho món bánh quai vạc thơm ngon hơn. Món này có thể bảo quản trong ngày hoặc hơn nếu để tủ lạnh nên bạn có thể mua về làm quà rất dễ dàng nhé!

Địa chỉ: Góc ngã tư Cao Thắng và Trần Hưng Đạo, chợ và hàng rong ở Đồi Cát Bay, Bàu Trắng – Bàu Sen

Bánh quai vạc
Bánh quai vạc

Gỏi cua thanh long

Phan Thiết Mũi Né được coi là “vương quốc thanh long” nhờ những trái thanh long ngon ngọt, chất lượng cao. Và để giúp trái thanh long nổi tiếng hơn, người ta chế biến món gỏi trái thanh long. Sự kết hợp này nghe có vẻ không ngon nhưng lại ngon vô cùng. Món ăn khiến thực khách xao xuyến vì sự kết hợp đầy sáng tạo. Và vị chua chua của thanh long không quá gắt cũng khiến món ăn đỡ ngán và lạ miệng hơn.

Ăn kèm với gỏi là tôm luộc, chút muối, tiêu, rượu Brandy, nước cốt chanh. Tất cả đun trong nước cam, thêm bột sắn dây pha loãng cho đặc, để nguội. Sau đó, người chế biến sẽ dùng dao nhỏ cắt dọc quả thanh long, chẻ đôi, dùng thìa nạo bỏ ruột và tách vỏ. Sau đó cắt dứa, lê, thanh long thành những miếng vừa ăn, cạnh 2cm. Món ăn được làm từng bước, rất công phu.

Địa chỉ: Nhà hàng Việt Nhà hàng: 125A Nguyễn Đình Chiểu

Gỏi cua thanh long
Gỏi cua thanh long

Dông

Dông thì nghe có vẻ lạ nhưng đến Mũi Né thì chắc hẳn ai cũng biết. Đây là đặc sản nổi tiếng của Mũi Né, thường được chế biến thành nhiều món ăn. Nhiều du khách sành ăn yêu thích món ăn này.

Thông thường, người dân Mũi Né chế biến dông thành 7 món khác nhau. Có thể kể đến như: nướng, hấp, rán, nấu cháo, làm xúc xích… Món nào cũng hấp dẫn, thơm ngon và hấp dẫn. Theo lời kể, thường thì nướng trên lửa sẽ được nhiều người yêu thích nhất. Vì thường những món nướng sẽ là món để nhâm nhi giải rượu. Miếng dông chấm muối ớt nhớ mãi.

Địa chỉ: Bạn có thể đến Nhà hàng VietNam Home tại 125AB Nguyễn Đình Chiểu, Phan Thiết để thưởng thức các món ăn từ dông.

Mũi Né giông bão
Mũi Né giông bão

Mực một nắng

Đến Mũi Né thì nhất định không thể bỏ qua nắng. Đây là đặc sản của vùng biển Mũi Né – Phan Thiết. Nếu có dịp đến đây, bạn nên trực tiếp ăn thử và mua về làm quà. Mực một nắng là loại mực lá sau khi được ngư dân đánh bắt về sẽ được đem phơi nắng đúng 1 ngày, sau đó được đóng gói và ướp lạnh kỹ lưỡng. Mực đảm bảo tươi ngon vì được đánh bắt ngay trong đêm và chế biến ngay.

So với mực tươi thông thường, mực một nắng có độ ngọt cao hơn mà không làm mất đi hương vị và chất ban đầu. Chính vì vậy món chả mực rất được ưa chuộng vì dễ ăn, thường người ta sẽ chế biến chả mực với nhiều món khác nhau. Mức giá dao động từ: 300k – 450k / kg nên bạn có thể cân nhắc mua theo nhu cầu của mình.

Địa chỉ nhà:

  • Cửa hàng đặc sản số 5B-6B Võ Văn Kiệt, KDC Hùng Vương, Phan Thiết
  • Cửa hàng đặc sản số 66 Huỳnh Thị Kha, Phường Phú Thủy, Phan Thiết
  • Làng chài mũi né
Mực một nắng
Mực một nắng

Trên đây chỉ là một vài món ăn đặc sản hấp dẫn ở Mũi Né, hy vọng bạn sẽ thưởng thức những món ăn trên một cách trọn vẹn nhất.

Leave a Reply

Your email address will not be published.