Cách làm canh đu đủ giò heo
Nguyên liệu:
- Đu đủ xanh 1 quả
- Hành lá 10 gr
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Giò heo 500 gr
- Salt 1
Các bước làm:
Đu đủ xanh mua về dùng dao khứa nhiều vết trên vỏ đu đủ xanh, sao cho đu đủ ra hết nhựa trắng, tẩy rửa.
Sau đó gọt bỏ phần vỏ, bỏ hạt rồi cắt từng miếng vừa ăn. Ngâm đu đủ trong nước muối khoảng 15 phút để làm sạch các vết bẩn.
The lau sạch và cắt nhỏ.
Đối với giò heo, bạn có thể mua giò đã được mua sẵn ở siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín. Giò xát nhẹ với 1 ít muối, sau đó rửa lại cho sạch để ráo nước.
Bắc 1 nồi nước lên bếp và đun sôi, khi nước còn sôi thì cho heo rửa sạch vào thời gian ngắn và sơ sinh khoảng 5 – 7 phút cho thịt heo săn lại và bớt mùi hôi.
Hầm giò heo tầm 30 phút ở mức lửa nhỏ, sau đó cho đu đủ vào nấu đến khi đủ mềm. Cho hạt và muối vào vừa ăn, hạt hành và tiêu lên là được.
Cách làm canh đu đủ nấu tôm
Nguyên liệu:
- Đu đủ 300 gr
- 100 gr
- Dầu ăn 3 muỗng canh
- Hành lá 10 gr
- Gia vị 1 ít (muối / hạt tiêu / tiêu)
- Tỏi băm 1 muỗng canh
Các bước làm:
Mua tôm về bạn bóc vỏ, râu. Sau đó, sử dụng dao trành tôm để lấy các con tôm chỉ.
Tiến hành sử dụng rang xay nhuyễn.
Đu đủ lột vỏ, cắt nhỏ vừa ăn với khoảng 1 lóng tay.
The tẩy rửa cắt nhỏ.
Cho dầu ăn vào nồi đun, cho tôm vào xào chín khoảng 80%.
Sau đó cho đu đủ và 1 lít nước vào đun sôi khoảng 10 phút. Nêm vào nồi canh: hạt nêm, muối, đường, tiêu mỗi loại 1 muỗng canh.
Khi chín đủ chín, bạn cho hành lá vào, nêm nếm sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Món canh đu đủ thơm với tôm dai ngọt, nước dùng thanh mát chắc chắn đây sẽ là món ăn giàu dinh dưỡng để bạn chiêu đãi gia đình đấy.
How to get enough
Nguyên liệu:
- 1 quả đu đủ
- 1 củ cà rốt
- 200 gram thịt ức gà
- 3 quả ớt chuông
- Gạo 100ml
- 3 tép tỏi nhỏ
- 50 gram Lạc rang giã nhỏ
- Mắm, muối, đường
- Rau răm, húng lủi
Các bước làm:
Thịt ức gà sạch, cho vào nồi rửa với nước lạnh, cho ít muối ăn vào. Nước sôi, vớt gà ra để ngâm nước đá cho thịt gà săn lại. Sau đó thịt gà ra, xé nhỏ
Với đủ đu xanh, bạn nên chọn quả đu đủ vàng, chưa chín nhưng cũng không xanh quá, chọn quả như vậy, nộm sẽ giòn và ngon hơn. Thái vỏ đu đủ, rửa sạch, bào vỏ dạng sợi, ngâm vào nước có pha tạp chất và muối để vỏ trắng và giòn hơn. Ngâm với nước 10 phút rồi rỗ bể, để làm khô.
Cà rốt bào mỏng dạng sợi. Sợi dây chuyền, để dành cho một mớ hỗn hợp nhỏ vụn trong nước nộm. Rau răm và húng lủi sạch, vừa thái, không cần nhỏ quá.
Làm nước trộn nộm bằng cách cho 5 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường. Cho tỏi và ớt bằm vào nước nộm, kim loại.
Mướp đu đủ như sau: cho phần đu đủ, cà rốt và gà xé sợi vào nhà thầu đều, cho thêm 4 muỗng canh nước trộn nộm cùng với rau răm, húng lủi thái nhỏ, 1/2 sợi sợi và 1/2 Lạc rang giã nhỏ, dùng đũa lật.
Bày nộm đủ đĩa lòng sâu, 1/2 sợi sợi và 1/2 Lạc rang giã cào còn lại lên nộm đủ để trang trí rồi thưởng thức!
How to get the thăn bò hầm đu đủ
Nguyên liệu:
- Đuôi bò 1 cái
- Bò thịt 300 gr
- Đu đủ 1 quả
- Sả 4 cây
- Left 1
- Tỏi 3 tép
- 4 củ hành tím
- Gừng 1 củ
- Lá 4 nhánh
- Húng quế 1 nhánh
- Rượu 1 ít
- Little color 1
- Mắm ruốc 1/2 muỗng canh
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Gia dụng 1 ít thông tin (muối / đường / hạt nêm / bột ngọt / tiêu)
Các bước làm:
Đuôi bò và thị bò sau khi rửa sạch, bạn cho sơ sinh với nước sôi cùng 2 nhánh hút, 1/2 củ mài và 1 ít rượu trong 10 phút.
Sau 10 phút bạn kiểm soát bò và thịt bò ra rồi rửa lại với nước lạnh.
Thịt bò cắt lát vừa ăn, đuôi bò thì bạn kẹp chặt vào từng đoạn ngón tay.
Hành tím, lộ vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Rửa sạch. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Đu đủ gọt vỏ, rửa lại với nước rồi cắt nhỏ vừa ăn. Húng quế rửa sạch, lặt lấy lá.
Bạn cho vào phần thịt và đuôi bò bao gồm toàn bộ phần và hành tím với 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt đường, 1 thìa cà phê hạt điều màu , 1/2 muỗng canh mắm ruốc.
Sau đó liên kết lên và ướp trong vòng 30 phút cho thịt và bò thấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào rồi cho thêm 2 nhánh vớt cùng 1 trái ớt và 1/2 củ cải.
Khi dầu nóng bạn cho phần đuôi bò và thịt bò vào đảo đều và xào sơ trên lửa vừa trong 5 phút khi quay lại.
Sau khi xào xong, bạn chuẩn bị một nồi nước bắc lên bếp đun sôi rồi cho phần thịt và đuôi bò xào vào và đậy nắp lại.
Hầm thịt bò và đuôi bò trên lửa nhỏ trong 90 phút. Sau đó cho đu đủ vào nấu trên bếp thêm 15 phút nữa rồi nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Time, canh ra tô, rồi cho thêm vài lá húng quế và hành lá nữa thì thưởng thức được rồi.
Tiểu Bảo (Tổng hợp)
Ảnh: Sưu tầm
Đường tình mỹ nhân Việt tuổi Sửu: Người hạnh phúc viên mãn, kẻ tệ hại
