 |
Hội thảo đã mang đến cho người tham dự nguồn cảm hứng mới mẻ về cách sử dụng pho mát Pháp trong cuộc sống hàng ngày. Phô mai Pháp có thể dùng để ăn trưa tại văn phòng, các bữa tiệc hoặc tham gia các buổi dã ngoại thú vị.
Ngoài việc thưởng thức nhiều loại phomai Pháp từ phomai vỏ trắng, phomai cứng, phomai bán cứng đến phomai xanh, người tham dự còn được thưởng thức các món ăn thuần Việt làm từ phomai Pháp như bánh ngọt. Nhân phô mai Camembert, chả giò Emmental, bò viên chiên phô mai xanh Bleu d’Auvergne sốt me…
Được dẫn dắt bởi đầu bếp Nguyễn Mạnh Hùng – tác giả của những cuốn sách dạy nấu ăn nổi tiếng, tại workshop đầu bếp Nguyễn Mạnh Hùng đã có những chia sẻ thú vị về phomai Pháp và kinh nghiệm chế biến, bảo quản phomai. Pháp trong những chuyến đi xa.
 |
Phô mai được ghi nhận đã xuất hiện ở Pháp từ thế kỷ thứ 7. Đến nay, trải qua nhiều thế hệ, từ các nhà sư thời Trung cổ đến các nghệ nhân làm pho mát đương đại, Pháp đã đóng góp cho nền văn hóa châu Âu hơn 1.200 loại pho mát với nhiều hương vị, nguồn gốc và kỹ thuật khác nhau. các kỹ thuật dành riêng cho khu vực. Phô mai Pháp đã trở thành một lựa chọn quen thuộc cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày, cho bất kỳ dịp nào.
Tại Việt Nam, khách hàng có thể dễ dàng tìm mua phô mai Pháp tại các chuỗi siêu thị nổi tiếng như Aeon Mall, Annam Gourmet, Emart, Lotte Mart … hoặc mua trực tuyến tại New Viet shop, Classic Deli …
CNIEL là một liên doanh được thành lập bởi các nhà sản xuất sữa và các công ty sữa ở Pháp. Vai trò của CNIEL là quảng bá hình ảnh sữa Pháp và các sản phẩm từ sữa tại Pháp cũng như ở nước ngoài.
