Vào mùa thu những món này rất ngon, hàm lượng canxi gấp đôi sữa mà cách làm lại đơn giản

Món Ngon
Rate this post

Cải bẹ xanh chứa nhiều chất xơ và các loại vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin C và K. Trong những ngày thu, bạn nên tăng cường ăn cải bẹ xanh để giúp cơ thể tăng sức đề kháng.

Sau đây là gợi ý 2 món ăn với cải bẹ xanh cho bạn:

Cải bẹ xào tôm

Nguyên liệu: bông cải xanh, tôm khô, tỏi, gừng, dầu ăn, muối

1. Nhặt cải bẹ xanh, cắt bỏ lá úa, cắt bỏ rễ, rửa nhẹ dưới vòi nước rồi để ráo.

món ngon, món ngon từ rau củ, món ngon mỗi ngày

2. Loại bắp cải này có vị hơi đắng, chúng ta nên chần qua. Đun sôi nước, cho 2 giọt dầu ăn vào rồi cho bắp cải vào, chần qua nửa phút rồi vớt ra.

món ngon, món ngon từ rau củ, món ngon mỗi ngày

3. Cho cải bẹ xanh đã chần vào tô nước lạnh để nguội, sau đó vớt ra và cắt thành từng miếng nhỏ. Trước tiên bạn rửa sạch tôm khô với nước ấm, tỏi và gừng đã băm nhuyễn.

món ngon, món ngon từ rau củ, món ngon mỗi ngày

4. Đun nóng chảo với dầu, đầu tiên cho tỏi và gừng băm vào, phi nhanh trong 15 giây, sau đó đổ tôm khô vào chiên cho thơm.

món ngon, món ngon từ rau củ, món ngon mỗi ngày

5. Cuối cùng cho cải bẹ xanh vào, thêm chút muối, xào nhanh và đều tay, để tôm khô và cải xanh ngấm mùi thơm vào nhau, xào khoảng nửa phút trên lửa lớn là được. xong.

món ngon, món ngon từ rau củ, món ngon mỗi ngày

Canh ngao bắp cải

Yếu tố: Cải bẹ xanh, ngao, gừng, dầu ăn, muối

món ngon, món ngon từ rau củ, món ngon mỗi ngày

1. Cho ngao vào nước ấm ngâm trước, thêm chút dầu ăn, để hơn 2 tiếng cho ngao nhả cát tự nhiên. Sau đó rửa sạch lại.

món ngon, món ngon từ rau củ, món ngon mỗi ngày

2. Rau cải thìa rửa sạch, để ráo nước, cho lên thớt và cắt thành từng miếng lớn.

món ngon, món ngon từ rau củ, món ngon mỗi ngày

3. Nấu nước trong nồi, sau khi sôi thì đổ ngao vào, nấu khoảng 1 phút cho đến khi ngao mở nắp, để riêng ngao và nước.

món ngon, món ngon từ rau củ, món ngon mỗi ngày

4. Cho dầu vào chảo, cho ít gừng băm vào xào cho thơm rồi đổ ngao vào xào lửa lớn khoảng nửa phút rồi đổ nước ngao đã đun trước đó vào. Khi nước sôi, cho bắp cải vào, nêm chút muối, nấu cho chín tới.

món ngon, món ngon từ rau củ, món ngon mỗi ngày

xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published.