Những loại quả dân dã gắn liền với tuổi thơ của người miền Tây

Bông ô môi gắn liền với tuổi học trò, nở vào cuối tháng 4 và kéo dài cả tháng. Hoa ban nở hồng một góc trời, bên bờ kênh gợi nhớ về tình yêu tuổi học trò. Hoa xếp thành chùm dài, mọc rải rác, rủ xuống. Vào mùa ra hoa, lá thưa nên từ xa có thể nhìn thấy cây với một màu đồng nhất.

Cây thuộc loại thân gỗ, quả dài, cứng, màu đen, chia thành từng ô nhỏ. Mỗi ô chứa một hạt, xung quanh hạt là một lớp cơm mềm, khi quả khô thì lớp cơm này khô lại, chuyển sang màu đen.

Người miền Tây dùng hạt cơm và quả ô rô làm thuốc chữa bệnh đau nhức, giúp ăn ngon… Ngày xưa, quả ô môi thường được bán ở cổng trường nên người dân quê ai cũng biết. Xôi chiên có vị cay nồng, hơi ngọt không lẫn vào đâu được; Hạt có thể được sử dụng để làm trà

Mùa nước nổi cũng là lúc những trái mắc ca trĩu quả trên cành. Cây mọc ở bờ mương, rạch, bãi sông, người dân chạy ghe kéo cành hái những quả già xanh thẫm, đem về giã nhỏ rồi chấm muối tiêu. Vị chua cay mặn mặn của muối hòa quyện với vị chua chua của quả mắc ca, ăn một lần sẽ ghiền.

Cà na hay còn gọi là trám tuy rẻ nhưng là một vị thuốc nam quý, được nam giới truyền tai nhau về tác dụng giải rượu, tiêu độc, giảm ho …

Mùa thu hoạch dong riềng vào khoảng tháng 8, tháng 9 hàng năm. Cà na được chế biến thành nhiều món, được người miền Tây ưa chuộng như cà na muối đường, cà na ngâm chua ngọt, sên đường, ngâm muối, ngâm rượu …

Vùng bảy núi An Giang hay Kiên Giang là vùng trồng nhiều cọ nhất. Những hàng thốt nốt ven ruộng, một bên là núi, ở Tri Tôn, Tịnh Biên (An Giang) từng đi vào nhiếp ảnh đẹp như một bức tranh đồng quê.

Cây thốt nốt có thân thẳng, trông giống như cây thốt nốt ở Trung du Bắc Bộ hay cây dừa. Cây thốt nốt có hoa quanh năm và người ta lấy nước từ nhụy hoa để làm đường thốt nốt. Cách chế biến đường thốt nốt vẫn còn thủ công, người dân leo cây vào mỗi buổi sáng để lấy nước từ nhụy hoa mang về nhà chế biến. nước thốt nốt uống mát, giải nhiệt mùa hè

Hạt thốt nốt mềm, bùi, thoạt nhìn tương tự như hạt đậu phộng nhưng to hơn, có màu trắng sữa. Khi cắn hạt thốt nốt sẽ thấy bên trong rỗng, chứa nước.

Cây bần thường được so sánh với thấp hèn, nhưng vai trò của cây bần đối với đời sống của người dân miền Tây là vô cùng quan trọng khi chúng được trồng ven sông để giữ đất, chống xói mòn. Trái bần và hoa bần cũng gợi cảm giác cô đơn, hụt hẫng vì mùa nước nổi, mình lẻ loi giữa mênh mông nước.

Cây bần có lẽ là loài cây gần gũi nhất với người dân Nam Bộ. Rễ phụ của cây bần thường trồi lên khỏi bùn là đặc điểm dễ nhận thấy nhất khi du khách về miền Tây. Hoa màu trắng hồng, quả ăn được, có vị chua của thịt, chát của hạt.

Còn đây là vựa trái cây. Có hai loại lọ là dây và gỗ, dễ trồng, dễ trồng. Chỉ cần một nhúm đất nơi góc vườn, bình bát cũng mọc lên xanh tốt. Thố gỗ cho quả chín vào tháng 8-9, một loại quả gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân miền Tây

Quả chín có thể ăn đường hoặc không, có vị chua ngọt và mùi thơm. Quả na được cho là có nhiều vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa …

Miền Tây không chỉ nổi tiếng với dừa Bến Tre, vùng này còn có nhiều rừng dừa nước. Cây cọ Nipa mọc ở khắp mọi nơi, từ vùng nước lợ gần cửa biển cho đến các làng quê trong ruộng sâu. Điểm độc đáo là dừa nước không có nước, trong mỗi trái chỉ có một phần cơm nhỏ. Nước dừa mềm, thơm, hay dùng để nấu chè. Cây lá giang gắn liền với người dân vùng quê sông nước, khi những vật liệu như tôn, ngói chưa phổ biến thì chính cây dừa nước đã che chắn mưa nắng cho những mái nhà.

Cây me nước hay còn gọi là cây me gai, đơm hoa kết trái vào đầu mùa hè. Quả chín sẽ chuyển sang màu đỏ hồng rất đẹp, có vị ngọt, thơm và bùi.

Ký ức của người miền Tây còn gắn liền với nhiều loại trái cây khác như trâm, vầu … Thời mà các thiết bị điện tử còn xa, tuổi thơ lớn lên với những thứ mộc mạc như chính cái tên. tên của họ: oh lip, co hay ca na