 Đặc sản Nha Trang – Ẩm thực độc đáo khiến du khách lưu luyến mãi không thôi |
| Hủ tiếu Sóc Trăng – Món ăn đoàn kết 3 dân tộc |
Đà Lạt được mệnh danh là thành phố ngàn hoa, nơi đây không chỉ đẹp về cảnh sắc thiên nhiên mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn vô cùng độc đáo và đặc trưng. Là một tín đồ ăn uống thứ thiệt, bạn nhất định phải bỏ túi những món ngon đặc sản Đà Lạt dưới đây nhé!
1. Kem bơ
 |
Chắc chắn sẽ có nhiều người cùng quan điểm rằng ăn kem vào mùa đông mang lại cảm giác rất “phê”. Đúng vậy, một trong những món kem được thực khách yêu thích khi đến Đà Lạt chính là kem bơ.
Kem bơ đã trở thành món kem hot nhất Đà Lạt, từ nguyên liệu đến cách chế biến đều rất đảm bảo và được lựa chọn kỹ càng. Kem bơ thơm ngon kết hợp với sữa đặc tạo nên hương vị không thể sánh bằng của món kem này. Đây chắc chắn là món ăn đặc biệt nhất cho tiết trời se lạnh của Đà Lạt.
2. Bánh ướt lòng gà
 |
Món ăn này nghe có vẻ khá lạ nhưng khi thưởng thức bạn sẽ nhận ra đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa hai nguyên liệu tưởng chừng như không liên quan đến nhau. Bánh ướt mềm ăn cùng với ruột gà cùng chút nước mắm và rau thơm khiến những thực khách khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngon.
3. Bánh mì xíu mại
 |
Nếu đã từng đến Đà Lạt một lần chắc chắn bạn sẽ không thể quên được quán bánh xèo ở đường Hoàng Diệu. Quán chỉ bán vào các buổi sáng nhưng luôn trong tình trạng đông đúc khách chờ mua. Bánh mì xíu mại ở đây có nước dùng thơm được nêm nếm đậm đà, viên xíu mại to và nhiều thịt, nhâm nhi cùng ly sữa đậu nành nóng thì quá hợp với tiết trời se lạnh buổi sáng Đà Lạt.
4. Lẩu gà Tao Ngộ
 |
Ở Đà Lạt, một trong những quán lẩu mà thực khách sành ăn thường lui tới là quán lẩu gà Tao Ngộ. Sở dĩ món lẩu ở đây có thể níu chân thực khách là bởi hương vị thơm ngon, độc đáo không lẫn với bất kỳ nhà hàng nào khác. Nước lẩu ở đây ngọt và đậm đà kết hợp với thịt gà dai giòn được chọn lọc kỹ càng. Điều đặc biệt làm nên “thần thánh” của món lẩu ở đây chính là lá é. Một chút lá é cho vào nước lẩu sẽ có vị cay hấp dẫn, tăng vị giác cho thực khách. Là món ăn tinh túy không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt.
5. Bánh nếp nướng tiêu
Bánh nếp tiêu khá phổ biến ở Đà Lạt, tuy nhiên nổi tiếng nhất là quán xôi ở góc đường Phan Đình Phùng, quán không có tên và cũng không ai biết tên người bán là gì, nhưng cô bán. ở đây hơn 30 năm. Muốn mua được thì phải dậy sớm mua, vì mỗi lần chị bán là người ta xếp hàng, mua khó lắm.
 |
Bánh nếp không phải là món ăn cầu kỳ, cũng không phải là món ăn được bày bán trong các nhà hàng sang trọng. Hàng xôi chỉ có ở những gánh hàng rong trên vỉa hè, hay đơn giản là những chiếc xe đẩy ngoài lề phố.
Gọi là bánh tiêu vì gạo nếp được nấu chín rồi kẹp vào bánh tiêu, bên trên rắc một ít vừng, lạc và dừa. Vị thơm của bánh tiêu quyện với vị dẻo của gạo nếp khiến ai ăn rồi cũng nhớ mãi.
Xôi kẹp trong bánh tiêu có thể là xôi trắng, xôi đậu xanh, xôi đậu phộng nhưng “hút khách” nhất vẫn là xôi gấc. Nhiều thực khách thích xôi vì màu tím đặc biệt, vừa thơm, vừa mát, vừa ăn ‘sống ảo’ thì càng thích. Thức dậy sớm để trải nghiệm tiết trời se lạnh của Đà Lạt, ăn thêm món bánh tráng tiêu cay thơm mùi xôi thì còn gì ngon bằng.
https://dulich.petrotimes.vn/
Vân Anh
