Cách làm gà xào măng tây, chỉ 15 phút là có ngay món ngon đưa cơm số 1

Rate this post

Với cách làm gà xào măng tây, bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian mà vẫn có thể chế biến được một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe.

Măng tây và ức gà đều là những nguyên liệu ngon và tốt cho sức khỏe. Do đó, bạn có thể kết hợp các loại thực phẩm này để làm món ăn gà xào măng tây theo công thức dưới đây.

1. Hướng dẫn cách làm món gà xào măng tây

1.1. Nguyên liệu cho món gà xào măng tây

– Ức gà: 350 gram

– Bột bắp: 10 gram

– Tỏi

– Măng tây: 400 gram

– Gia vị: dầu ăn, dầu hào, tiêu xay, xì dầu, đường

Măng tây là một nguyên liệu vừa ngon vừa bổ.

1.2. Cách làm gà xào măng tây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Ức gà sau khi mua về đem rửa sạch và xát với chút muối để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để khô.

– Rửa sạch măng tây, dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần cuống già của nguyên liệu rồi thái thành từng miếng nhỏ.

– Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp gà

– Cho phần ức gà đã xé nhỏ vào tô, sau đó cho khoảng 5 gam bột bắp, 5 ml dầu hào, 15 ml nước lọc và 5 ml dầu ăn vào. Trộn đều các nguyên liệu và ướp thịt trong khoảng 15 phút để gia vị ngấm đều gia vị.

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt

– Lấy một chiếc bát nhỏ, sau đó cho 15 ml nước tương, 2 gam đường, 15 ml dầu hào, 5 gam bột bắp, 2 gam tiêu xay và 120 ml nước lọc vào.

– Dùng thìa hoặc đũa khuấy đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 4: Gà xào măng tây

– Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun ở lửa vừa. Tiếp đến cho thịt gà đã ướp vào đảo đều đến khi thịt gần chín thì tắt bếp, cho gà ra đĩa, để riêng.

– Sau đó, bạn cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi và chuyển sang màu vàng, bạn cho măng tây vào đảo đều trong 2 phút.

– Đổ nước sốt vào rồi cho gà vào chảo. Đảo khoảng 1 phút cho đến khi ức gà ngấm sốt thì tắt bếp, bày ra đĩa.