1. Bột yến mạch với táo và quế
Trong một bài phân tích trên tạp chí khoa học Nutrients Năm 2021 cho thấy việc tiêu thụ ngũ cốc của chúng ta có liên quan tích cực đến các dấu hiệu lão hóa sinh học. Đặc biệt, loại ngũ cốc phù hợp và hiệu quả nhất cho chế độ ăn uống của con người là ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, bao gồm cả ba loại thực vật.
Để chuẩn bị bữa sáng yến mạch, hãy thử làm bột yến mạch với một vài lát táo tươi, gọt vỏ hoặc bỏ vỏ, nhưng đảm bảo táo được rửa kỹ và không bị nhiễm các chất độc hại, sau đó rắc lên trên với một chút quế xay để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng, chuẩn bị cho một ngày làm việc hiệu quả.
2. Ức gà hấp
Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân và đang tìm kiếm một món ăn lành mạnh giúp bạn no lâu thì ức gà hấp muối là một lựa chọn vô cùng hợp lý. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, loại protein có trong ức gà là loại protein lành mạnh nhất, có khả năng giúp giảm cảm giác đói vào buổi sáng và cung cấp năng lượng trong nhiều giờ. Nếu bạn có thể thường xuyên ăn ức gà vào buổi sáng, cơ thể cũng sẽ đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ, hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả.
3. Bữa sáng với rau chân vịt
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, Rau bina là một trong những loại rau chứa khá ít calo nhưng lại vô cùng giàu chất xơ, giúp bạn có cảm giác no lâu. Không chỉ vậy, loại rau này còn là một trong những nguồn cung cấp omega-3 và folate có nguồn gốc thực vật dồi dào, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và loãng xương ở người lớn tuổi.
Bạn có thể dùng cải bó xôi để chế biến các món ăn cho bữa sáng, cùng với trứng, một ly sinh tố … để tăng cường dinh dưỡng và đa dạng hóa khẩu phần ăn.
4. Cá hồi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá hồi chứa khá nhiều protein và chất béo lành mạnh omega-3, có khả năng giúp bạn tăng cường sức khỏe mỗi ngày và cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cả buổi sáng. Ngoài ra, thực phẩm này còn có thể giúp bạn hạn chế cơn thèm ăn, từ đó dễ dàng kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa tăng cân.
Bên cạnh đó, cá hồi còn được coi là một trong những “thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh” bởi chúng không chỉ chứa omega-3 mà còn chứa nhiều vitamin tổng hợp và các khoáng chất khác như vitamin D, selen, sắt, canxi. , phốt pho… giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe tim mạch, tốt cho não bộ và thần kinh, tăng cường sức khỏe cho mắt và rất tốt cho xương khớp.
5. Sinh tố bơ đậu phộng
Trong chế độ ăn Địa Trung Hải – cách ăn lành mạnh nhất trên thế giới, trái cây đóng một vai trò rất quan trọng. Chúng cũng là một trong những thực phẩm nên được tiêu thụ trong chế độ ăn uống để giúp kéo dài tuổi thọ.
Vào buổi sáng, bạn có thể chuẩn bị một ly trái cây xay nhuyễn để sẵn trong tủ lạnh cùng với sữa ít béo hoặc không béo. Cuối cùng, thêm một lượng lớn bơ đậu phộng tự nhiên và những lát chuối để có một bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe.
6. Trứng gà
Theo Martha McKittrick – chuyên gia dinh dưỡng với hơn 20 năm kinh nghiệm tư vấn giảm cân tại New York, Mỹ, trứng là một trong những nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Bên cạnh đó, chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh khác nhau, bao gồm choline, có tác dụng đốt cháy chất béo và cải thiện cơ bắp.
7. Khoai lang luộc
Để nhắc đến những thực phẩm lành mạnh nhất cho bữa sáng, chúng ta không thể bỏ qua khoai lang. Chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và có thể giúp bạn đốt cháy chất béo hiệu quả. Đồng thời, khoai lang khá giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp, giúp cơ thể hấp thụ chậm và giúp bạn no lâu hơn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dùng khoai lang vào buổi sáng dưới hình thức nào cũng rất tốt vì nó có thể cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ… từ các loại rau củ, vừa giúp bạn sở hữu thân hình đẹp như mong muốn vừa có thể phòng chống bệnh tật hiệu quả.
