Xôi gấc
Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng, không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết miền Bắc. Màu đỏ tươi của xôi gấc tượng trưng cho sự may mắn và niềm vui đầu năm mới. Vì vậy, trong mâm cơm ngày Tết, người dân miền Bắc luôn chuẩn bị món xôi gấc để thiết đãi mọi người với mong muốn một năm mới nhiều may mắn sẽ đến.
Không phải trên anh ta
Trong những dịp Tết hay những dịp quan trọng, người miền Bắc chọn làm món nem rán. Vỏ bánh giòn rụm, vị béo ngậy của thịt chấm cùng nước chấm chanh tỏi cay cay khiến ai ăn cũng bị cuốn hút.
Canh măng
Trong mâm cơm ngày Tết của mỗi gia đình thường không thể thiếu món canh măng khô. Bát canh măng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm của măng và vị béo từ chân giò được ninh kỹ. Vị ngọt của canh măng còn làm dịu đi vị chua từ củ kiệu, dưa hành và bớt ngán bởi món giò xào trong mâm cơm ngày Tết. Khi thưởng thức, măng phải mềm, giòn để không mất đi hương vị đặc trưng.
Bánh chưng
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Giống như linh hồn của mâm cơm ngày Tết bởi nguyên liệu làm ra bánh chưng là tinh hoa của đất trời. Bánh được làm từ gạo nếp, thịt lợn và đậu xanh nên nét đặc trưng của loại bánh này là hương vị thơm ngon, đậm đà dân tộc. Đôi bánh chưng xanh trong gói quà Tết mang ý nghĩa mang đến sự sung túc, may mắn trong năm mới.
Nem rán
Đây là món ăn quen thuộc với ẩm thực đặc trưng miền Bắc. Với những nguyên liệu phổ biến như thịt lợn, mộc nhĩ, hạt tiêu … và cách làm đơn giản, món ăn được nhiều người yêu thích bởi độ tươi ngon và vị hơi béo ngậy.
