Các món canh này vừa bổ máu, vừa giải độc, chữa nhiều bệnh rất tốt

Với sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu như thịt bò, củ cải, cà rốt, bạn sẽ chế biến được những món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp hạ nhiệt, thanh lọc cơ thể trong những ngày hè oi bức.

Canh bầu nấu ngao

Ngao rất giàu phốt pho, protein, vitamin A, C, sắt, kẽm… đây là những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn. Đặc biệt do lượng sắt trong ngao nhiều hơn thịt bò nên rất bổ dưỡng, thích hợp cho phụ nữ mang thai, trẻ em và người ốm cần bồi bổ. Ăn món canh này vừa tốt cho sức khỏe, vừa bổ sung dưỡng chất tái tạo máu rất tốt cho sức khỏe.

Ngao kết hợp với bầu trong cùng một bát canh vừa thanh mát vừa bổ dưỡng, chữa ho, cảm, kích thích vị giác khiến ăn ngon miệng hơn.

Súp xà lách với hẹ tây

Món canh bầu nấu hẹ tây cũng rất hữu hiệu trong việc chữa ho, cảm, hạ sốt. Vì bản thân mướp rất giàu chất dinh dưỡng, nó kết hợp với lá hẹ (nổi tiếng có tác dụng hạ sốt, giải cảm) tạo nên một món canh ngon và cũng là một vị thuốc chữa bệnh vô cùng tốt.

Canh rau dền nấu tôm

Được chế biến từ những nguyên liệu dễ kiếm, món canh giải nhiệt này đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vị ngọt thanh của tôm kết hợp với rau dền tạo nên một món canh thanh tao và bổ dưỡng.

Đây là một món ăn gần gũi và quen thuộc với mỗi người Việt Nam xưa và nay. Hãy xếp ngay món canh này vào danh sách các món ăn cho gia đình bởi giá trị dinh dưỡng của nó nhé.

Canh rong biển

Rong biển có nhiều chức năng sinh học như giảm mỡ máu, hạ đường huyết, điều hòa hệ miễn dịch, chống đông máu, chống khối u, giải độc chì và chống oxy hóa. Thường xuyên ăn rong biển có thể tăng khả năng hấp thụ i-ốt, ngăn ngừa và điều trị bệnh bướu cổ tuần hoàn.

Ngoài ra, rong biển có chứa một lượng lớn axit béo không no và chất xơ, có thể loại bỏ cholesterol bám trên thành mạch máu, giúp tiêu hóa thuận lợi, thúc đẩy quá trình bài tiết cholesterol.

Canh bí đao sườn heo

Món canh thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Vị ngọt thanh mát từ bí đao kết hợp với vị đậm đà, thanh thanh của sườn non, canh bí đao nấu sườn là món canh giải nhiệt hiệu quả, trở thành lựa chọn hàng đầu trong bữa cơm gia đình, nhất là những ngày hè nắng nóng.

Đặc biệt, món ăn này có tác dụng giảm cân hiệu quả, khi vừa cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể vừa đảm bảo dưỡng chất cần thiết mỗi ngày, giúp cơ thể săn chắc, làn da mịn màng.

Canh nấm gừng

Nấm rất dễ nấu và cũng làm cho nước dùng rất ngọt. Bạn có thể mua bất kỳ loại nấm nào bạn thích và nấu với vài lát gừng. Ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn ấm bụng, đỡ cảm lạnh, chữa ho.

Canh cua đồng nấu mướp

Cua đồng có thể kết hợp nấu canh với mướp, mồng tơi, rau đay. “Bộ 3” thực phẩm “vàng” cùng xuất hiện trong món canh này không chỉ mang đến một món ăn ngon, bổ dưỡng cho nhiều người mà còn có tác dụng giải độc cơ thể rất hiệu quả.

Canh mướp đắng thịt nạc

Mướp đắng có tính mát, vị đắng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, chống say nắng, sáng mắt, giải nhiệt cơ thể vào mùa hè rất hiệu quả.

Thịt nạc là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại nguồn năng lượng dồi dào. Mướp đắng (hoặc thái mỏng), bỏ hết hạt bên trong; thịt nạc thái mỏng (hoặc băm nhuyễn) nấu chung.

Súp bí đỏ với sườn

Bí đỏ là thực phẩm bổ dưỡng, có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, đặc biệt tốt cho xương, mắt, da và giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, canh bí đỏ nấu sườn còn có tác dụng bổ não, là “thần dược” cho những ai sắp bước vào kỳ thi quan trọng.

Món canh này có vị ngọt, thơm, đậm đà của các loại rau củ, nấu đều đặn và không gây cảm giác ngán.