Thịt kho cơm, cơm dừa kho cà chua, tôm kho cà chua có nguyên liệu, cách chế biến vô cùng đơn giản, dễ làm nhưng món ăn lại có giá trị dinh dưỡng cao
Dừa là loại cây được trồng nhiều ở miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là Bến Tre. Ngoài nước dừa được nhiều người yêu thích thì cơm dừa (cùi dừa) cũng được dùng để chế biến thành bánh, mức và những món ăn đặc sắc. Dưới đây Emdep chia sẻ cho bạn 3 món ăn được chế biến từ cơm dừa ăn cực kỳ hao cơm.
Cơm dừa (Cùi dừa)
Thịt kho cơm dừa
Standard data
Thịt ba chỉ: 200 g Cơm dừa: 100 g Nước dừa: 100 ml Hành củ, hành lá, hạt: 1 ít Nước màu (nước hàn): 1/2 thìa cà phê Nước mắm: 1 thìa canh Hạt nêm
Standard data
Execute
Bước 1: Sơ chế
Bạn chọn cơm dừa, dùng dao cạo sạch vỏ cứng, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.
Ba chỉ rửa sạch để làm khô nước và thái khúc vừa ăn
Bước 2: Thịt bò
Cho hành củ băm nhuyễn, nước mắm, nước hàn, hạt nêm vào thịt ướp khoảng 20-30 phút
Matchers
Bước 3: Kho thịt với cơm dừa
Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào xào lại, tiếp tục cho cơm vào xào, sau đó cho nước vào kho khi gần cạn nước, thịt và cơm thấm gia vị. Nêm vào lại cho vị trí và cho hành lá, tiêu vào, tắt bếp
Thịt kho cơm dừa
Cơm dừa kho cà chua
Standard data
Cơm dừa: 100 g Cà chua: 1 quả Hành tươi: 2 quả Cà chua: 1 trái Nước mắm: 1 thìa canh Dầu ăn: 1/2 thìa canh
Biến mode nguyên
Execute
Bước 1: Sơ chế
Bạn chọn cơm dừa, dùng dao cạo sạch vỏ cứng, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.
Cà chua chọn quả chín, bỏ hạt, rửa sạch và cắt mỏng.
Hành lá rửa sạch cắt khúc.
Bước 2: Kho cơm dừa với cà chua
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho đầu hành vào phi thơm, cho cà chua vào. Bạn nêm nếm gia vị sau đó cho cơm dừa vào kho với lửa nhỏ khi cạn, cơm cháy gia vị. Cuối cùng cho hành động, đưa vào và tắt bếp.
Cơm dừa kho cà chua
Tôm kho cơm dừa
Standard data
Rảo tươi: 200 g Cơm dừa: 100 g Nước dừa Hành củ, hành lá, gia vị
Standard data
Execute
Bước 1: Sơ chế
Râu trát, lấy lưng và rửa sạch chỉ.
Bạn chọn cơm dừa, dùng dao cạo sạch vỏ cứng, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.
Hành lá, củ hành rửa nhỏ.
Bước 2: Gia vị
Bạn cho 2 chủ cà phê phê không, 2 chủ cà phê bột canh, 1 thìa cà phê dầu vào tôm và ướp ướp khoảng 30 phút cho gia vị.
Bước 3: Kho tôm với cơm dừa
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành củ, sau đó bạn cho tôm, cơm ướp vào đảo đều. You for your water and module with fire small khoảng 15-20 phút, khi cạn nước, gia vị thấm đều vào tôm thì tắt bếp và cho hành lá lên trên mặt.
Tôm kho cơm dừa
Chúc bạn thành công với 3 món ăn làm từ cơm dừa trên nhé!
Theo Emdep.vn
