Bạn có biết người ốm dậy nên ăn gì để nhanh hồi phục sức khỏe không?

Dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe

Để biết được người bệnh nên ăn những thực phẩm gì thì cần lưu ý những nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng cho người bệnh.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người ốm

• Đảm bảo đủ và đa dạng các nhóm thực phẩm bao gồm: nhóm tinh bột, nhóm sữa và các sản phẩm từ sữa, nhóm chất béo, nhóm rau, nhóm thịt cá, các loại hạt.
• Không bỏ bữa: ăn 3 bữa chính và bổ sung thêm bữa phụ.
• Hạn chế ăn đồ ngọt (lượng đường khuyến nghị <10% tổng năng lượng ăn vào).
• Không kiêng ăn trừ khi bị dị ứng hoặc theo lời khuyên của bác sĩ.
• Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, thiu, hết hạn sử dụng.
• Đảm bảo vệ sinh khi chế biến thực phẩm. Luôn rửa tay trước và sau khi xử lý thực phẩm.

Vậy người bệnh nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh?

Dưới đây là danh sách 5 loại thực phẩm nên dùng cho người ốm để nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

1. Cháo, súp, súp gà

Tùy từng vùng miền mà các món ăn như cháo, súp hay súp gà được sử dụng khác nhau, nhưng không thể phủ nhận rằng đây là món ăn được nhiều người sử dụng nhất khi ốm.

Các món ăn từ gà rất dễ tiêu hóa và là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất, calo và protein – những chất dinh dưỡng mà cơ thể cần với lượng lớn hơn khi bị bệnh.

Cháo, súp hoặc súp gà cũng là những nguồn cung cấp nước và chất điện giải tuyệt vời nếu bạn đang có các triệu chứng tiêu chảy, mất nước hoặc sốt. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những món ăn này có tác dụng làm sạch chất nhầy trong mũi hơn và được coi là một loại thuốc chống ngạt mũi tự nhiên.

Một lý do khác cho tác dụng này là do trong thịt gà có chứa một loại axit amin có khả năng phá vỡ cấu trúc của chất nhầy, kháng virus, chống viêm và chống oxy hóa.

Cháo gà là món ăn rất tốt cho người ốm

2. Người ốm nên ăn món cá hồi

Cá hồi là một trong những loại protein tốt nhất bạn có thể ăn khi bị ốm. Cá hồi mềm, dễ ăn và chứa nhiều protein tốt cho sức khỏe. Cá hồi đặc biệt giàu axit béo omega 3, có tác dụng chống viêm rất mạnh. Cá hồi cũng là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, bao gồm cả vitamin D, đóng một vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch.

Tuy nhiên, cần lưu ý khi chọn cá hồi để ăn khi bị bệnh là nên nấu chín cá hồi hoàn toàn, không nên ăn sống vì khi đó cơ thể không khỏe sẽ dễ gặp các vấn đề về tiêu hóa.

Cá hồi sốt cam là món ăn dễ làm và ngon

3. Món ăn có tỏi

Tỏi đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe và đã được sử dụng làm thuốc từ lâu đời. Tỏi đã được chứng minh là có tác dụng kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm. Một nghiên cứu cho thấy những người tham gia bổ sung tỏi có số ngày ốm ít hơn khoảng 70% so với nhóm dùng giả dược.

Ngoài ra, các chất bổ sung chiết xuất từ ​​tỏi lâu năm có thể tăng cường chức năng miễn dịch và giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh và cúm.

Thêm tỏi vào chế độ ăn uống khi bị ốm vừa có thể làm tăng hương vị cho món ăn vừa có thể chống lại các triệu chứng cảm lạnh hoặc cảm cúm một cách hiệu quả.

Tỏi tốt cho những người bị cảm lạnh và cảm cúm

4. Người mới ốm dậy nên ăn nhiều rau có lá màu xanh đậm.

Rau xanh luôn nằm trong danh sách ăn hàng ngày của tất cả mọi người, đặc biệt là những người mới ốm dậy. Các loại rau có lá màu xanh đậm như cải xanh, cải xoăn hoặc rau diếp chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Những loại rau này cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, C, K và folate.

Các loại rau có lá màu xanh đậm cũng chứa nhiều chất có tác dụng chống oxy hóa, có thể bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, đồng thời kháng viêm và chống vi khuẩn.

Các loại rau có màu xanh đậm rất tốt cho người ốm

5. Bổ sung sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua, kem, bơ… là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào và nhanh chóng, rất thích hợp cho người già hoặc trẻ nhỏ khi chế độ ăn không thể cung cấp ngay các nguyên tố này. dấu vết cần thiết. Tuy nhiên, bạn lưu ý bổ sung vừa đủ, không nên dùng sữa để thay thế bữa ăn.

Để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng giúp người bệnh hấp thu tốt và phục hồi sức khỏe nhanh chóng thì khi chọn sữa cho người bệnh nên chọn loại sữa có các dưỡng chất thiết yếu như vitamin nhóm B, A, C,… E và Kẽm, Magie, Selen… giúp tăng sức đề kháng, giảm mệt mỏi, ăn ngủ tốt.

Ngoài ra, cần lưu ý không chọn sữa quá đặc cho người ốm, nhất là người mới khỏi bệnh hoặc vừa phẫu thuật xong vì hàm lượng đường cao sẽ tạo cảm giác no cũng như nguy cơ đau bụng, táo bón.

Ngoài ra, bệnh nhân mắc bệnh đường tiêu hóa nên hạn chế uống sữa để tránh gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa khiến bệnh nặng hơn.

Các sản phẩm từ sữa cần được bổ sung đúng và đủ cho người ốm

Ngoài việc lưu ý người ốm nên ăn thực phẩm gì, cũng cần tham khảo thêm việc sử dụng các bài thuốc Đông y để bổ sung sinh lực, tăng cường thể lực, giúp nâng cao sức khỏe toàn diện.

Thập Toàn Đại Bổ – Thực phẩm bổ sung hiệu quả cho sức khỏe

Bài thuốc Đông y bao gồm 10 vị thuốc được pha trộn hoàn hảo giúp tăng cường tuần hoàn, nâng cao sức đề kháng, bổ máu, ích khí. Bài thuốc có thể dùng chữa các trường hợp khí huyết hư nhược, cơ thể suy nhược do dương hư: thiếu máu, kém ăn, sắc mặt xanh xao, thở gấp, hồi hộp, chóng mặt, dễ ra mồ hôi, suy nhược, mệt mỏi, tay chân lạnh, suy nhược. sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật, phụ nữ mới sinh cần bồi bổ sức khỏe.

Đặc biệt với những trường hợp người bệnh mắc bệnh lâu ngày kèm theo các biểu hiện suy nhược cơ thể, suy tuần hoàn… thì bài thuốc là sự lựa chọn an toàn và hiệu quả.

Sản phẩm được Dược phẩm Nhất Nhất sản xuất tại nhà máy đạt tiêu chuẩn GMP-WHO và có bán tại các quầy thuốc trên toàn quốc.