Trong khuôn khổ Festival Huế 2022, tại tuyến đường đi bộ ven sông Hương, phía sau Học viện Âm nhạc Huế đã khai mạc lễ hội “100 món ăn đường phố”.
Lễ hội quy tụ 100 món ăn ẩm thực của các vùng quê, các địa phương trong toàn tỉnh Thừa Thiên Huế như Bánh Canh Nam Phổ, Bánh Tráng Làng Chuồn, Hến, Chè Huế; Các món ăn đường phố thông thường như thịt nướng, đồ ăn nhanh, bánh mì …
Tham gia chế biến món ăn có các đầu bếp của các nhà hàng, quán ăn, bà con xa quê các huyện: Nam Đông, A Lưới, xã Hương Cần; Khu Truồi, phá Tam Giang, cầu ngói Thanh Toàn …
Cùng với những món ăn dân dã là những món ăn được chế biến công phu và trình bày nghệ thuật bởi các nghệ nhân, đầu bếp của các nhà hàng, khách sạn từ 3 đến 5 sao trên địa bàn thành phố Huế. khu ẩm thực 100 món đa sắc, đa hương …
Đặc biệt, bên cạnh thực đơn ẩm thực đường phố, lễ hội còn có các chương trình quảng bá, trình bày, cắt tỉa, chế biến các món ăn ẩm thực của các nghệ nhân nổi tiếng; Các nghệ nhân thủ công mỹ nghệ trình diễn cách làm bánh Pháp, trang phục in, bánh tằm bì, đồ lưu niệm đặc trưng của Huế …
Lễ hội kéo dài đến hết ngày 30/6/2022, thời gian mở cửa phục vụ du khách từ 16h30 đến 21h30 hàng ngày.
