Tuy nhiên là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đây là những đối tượng không dung nạp sữa

Món Ngon
Rate this post

Không ai có thể phủ nhận lợi ích của sữa đối với cơ thể, bởi nó rất giàu vitamin như đạm, vitamin A, B, canxi, chất béo, kẽm, magie. Cụ thể, uống sữa có những lợi ích sau:

Là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng đây lại là những đối tượng không dung nạp sữa - Ảnh 1
Sữa mang lại những lợi ích thiết thực. Ảnh: Internet

Giúp xương và răng chắc khỏe

Sữa chứa nhiều canxi là kết luận của nhiều nghiên cứu khoa học. Đồ uống này chứa các chất dinh dưỡng giàu năng lượng (carbohydrate, protein và chất béo). Canxi cần thiết cho sự phát triển của xương và răng. Uống sữa thường xuyên sẽ cung cấp đủ canxi cho cơ thể, giúp xương và răng chắc khỏe hơn.

Mặc dù canxi được tìm thấy trong các nguồn thực phẩm khác, nhưng sữa được cho là cách dễ dàng nhất để đưa canxi vào cơ thể, thay vì phải ăn 10 bát rau chân vịt để có được lượng canxi trong 250 ml sữa bò.

Xây dựng cơ bắp, tăng cường năng lượng

Sữa chứa nhiều protein nên khi uống một ly sẽ giúp cơ thể tràn đầy năng lượng. Đối với những người tập luyện thể thao, uống sữa sẽ giúp cung cấp lượng protein cần thiết cho sự phát triển của cơ bắp. Tốt nhất là vào buổi sáng.

Chữa viêm họng hạt

Sữa nóng cũng có tác dụng giảm đau họng. Uống một ly sữa nóng (có thể thêm chút tiêu bột hoặc bột nghệ) khi bị đau họng, cơn ho và cơn đau sẽ dịu đi.

Là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên đây là những đối tượng không dung nạp sữa - Ảnh 2
Sữa rất tốt cho cơ thể. Ảnh: Internet

Giúp giảm lão hóa

Phụ nữ bị giảm tỷ lệ trao đổi chất rõ rệt khi họ già đi, và khả năng bị loãng xương tăng lên. Tuy nhiên, sự kết hợp của canxi và vitamin D thu được từ việc uống sữa sẽ thúc đẩy sức khỏe của xương. Công dụng của sữa được chứng minh là còn chứa các thành phần dinh dưỡng giúp làm trắng da, ngăn ngừa các vết nám, thâm, giúp da tươi trẻ và khỏe mạnh hơn.

Ngăn ngừa ung thư, tiểu đường, bệnh tim

Nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu, sữa rất tốt cho xương, giảm cân và duy trì khối lượng cơ bắp. Nhiều chất dinh dưỡng có trong thành phần chất béo của sữa có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh như tiểu đường, ung thư và bệnh tim mà các gia đình có thể lựa chọn để nuôi cơ thể.

Những người không nên uống sữa

Tuy nhiên, một số đối tượng không nên sử dụng sữa, sữa không có tác dụng khiến cơ thể phản ứng, có thể gây bệnh.

Người bị trào ngược dạ dày thực quản

Khi ăn đồ béo, họ thường bị co thắt cơ vòng thực quản dưới. Trong khi đó, sữa chứa nhiều chất béo nên người bị trào ngược dạ dày khi uống sữa vào buổi sáng sẽ làm tăng tình trạng trào ngược dịch vị hoặc đường ruột. Điều này khiến dạ dày bị tổn thương nghiêm trọng.

Là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng đây lại là những đối tượng không dung nạp sữa - Ảnh 3
Đối tượng không dung nạp sữa. Ảnh: Internet

Những người bị viêm túi mật và viêm tụy

Dịch mật và dịch tụy tham gia vào quá trình tiêu hóa chất béo trong sữa. Vì vậy, khi dùng sữa vào bữa sáng, bệnh sẽ gia tăng và khó điều trị hơn.

Những người sau khi phẫu thuật bụng

Sau phẫu thuật vùng bụng người bệnh thường có cảm giác chướng bụng, khó chịu. Trong khi đó, sữa chứa nhiều chất béo và casein, khi kết hợp với men tiêu hóa trong đường ruột sẽ biến thành khí, gây chướng bụng, đầy hơi, bất lợi cho quá trình phục hồi nhu động ruột.

Những người bị thiếu máu

Người mắc bệnh này nếu uống sữa vào buổi sáng sẽ khiến chất sắt trong sữa kết hợp với canxi và photphat tạo thành hợp chất khó tan, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ sắt của cơ thể.

Người bị bệnh viêm đường tiêu hóa

Sữa sẽ làm giảm tác dụng của axit trong dạ dày đối với chứng viêm. Tuy nhiên, nếu sử dụng những thực phẩm này vào buổi sáng lúc bụng đói, dịch vị có thể tăng lên. Lâu dần sẽ dẫn đến tình trạng viêm nhiễm ngày càng nghiêm trọng hơn, gây đau bụng, khó chịu cho người bệnh.

Người bị gút

Gút là bệnh do rối loạn chuyển hóa purin trong khi sữa đậu nành lại chứa hàm lượng purin cực cao. Người bị bệnh gút uống sữa đậu nành càng khiến bệnh nặng thêm.

Thực phẩm tốt tương tự như sữa

Mặc dù một số sản phẩm từ sữa không mang lại bất kỳ lợi ích nào, chúng có thể được thay thế bằng sữa có nguồn gốc thực vật và các loại thực phẩm giàu canxi và protein lành mạnh khác:

Các loại sữa hạt

Nhiều loại sữa hạt chứa protein lành mạnh và cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể như: sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa dừa, sữa yến mạch, sữa gạo, sữa hạt điều, sữa hạt mắc ca. Một cốc (240ml) sữa đậu nành không đường chứa 80-90 calo, 4-4,5 gam chất béo, 7-9 gam protein và 4 gam carbohydrate.

Sữa gạo ít gây dị ứng nhất. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn an toàn cho những người bị dị ứng hoặc không dung nạp với sữa, gluten, đậu nành hoặc các loại hạt. Sữa hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E tự nhiên, chứa một nhóm chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây bệnh.

đậu lăng

Đậu lăng và các loại đậu khác như đậu nành, đậu Hà Lan, đậu xanh và đậu tây đều rất giàu canxi. Bên cạnh đó, những loại đầu này còn là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể.

Là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng đây lại là những đối tượng không dung nạp sữa - Ảnh 4
Một số thực phẩm giàu protein và canxi. Ảnh: Internet

Quả cam

Cam rất giàu canxi. Nước cam bổ sung canxi và không dung nạp lactose. Bên cạnh đó, cam cũng rất giàu vitamin C, cần thiết cho quá trình hấp thụ canxi vào cơ thể, giúp xương chắc khỏe hơn.

Cá các loại

Một số loại cá có nhiều canxi, protein và axit béo tốt cho sức khỏe của xương và cơ như cá hồi, cá ngừ, cá tuyết, cá thu và cá cơm. Có thể bổ sung cá vào bữa ăn hàng ngày cho ngon.

Trứng

Trứng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Trứng chứa các protein thiết yếu và một lượng lớn canxi và vitamin D, góp phần giúp trẻ phát triển khỏe mạnh mà mọi người đều có thể sử dụng được.

Là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên đây là những đối tượng không dung nạp sữa - Ảnh 5
Trứng rất giàu protein và vitamin. Ảnh: Internet

Đậu hũ

Đậu phụ được dùng để thay thế cho các món thịt trong những ngày ăn chay. Đậu phụ rất giàu canxi và sunphat. Cả hai thành phần này đều giúp phát triển xương. Ngoài ra, đậu phụ cũng rất giàu protein, giúp cơ thể con người luôn khỏe mạnh.

Hạt mè

Hạt vừng chứa một lượng lớn canxi và sắt. Hạt vừng có thể chế biến thành nhiều dạng như sữa hoặc thêm vào các món ăn, dầu vừng mang lại lợi ích thiết thực giúp tăng cường vitamin, giúp cơ thể trẻ trung, đẹp da và tăng cường sức khỏe.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *