Top 6 thực phẩm giảm cân, dinh dưỡng từ khoai lang

Món Ngon
Rate this post

Theo nghiên cứu, khoai lang là một loại thực phẩm không chứa chất béo và cholesterol. Vì vậy nó sẽ có tác dụng ngăn chặn quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Đồng thời, khoai lang còn chứa nhiều thành phần tạo cảm giác no hơn các loại thực phẩm khác nên sẽ giúp bạn không có cảm giác đói. Không chỉ luộc, hấp mà còn có rất nhiều cách chế biến món ăn giảm cân, bổ dưỡng khác nhau từ khoai lang

Ăn khoai lang có giảm cân hay không?

Đây là câu hỏi mà rất nhiều người thắc mắc, đặc biệt là chị em phụ nữ. Vậy thực chất, ăn khoai lang có giảm cân hay không? Ăn khoai lang có tốt cho sức khỏe không? Tất nhiên, khoai lang có tác dụng giảm cân nhưng cũng phải có chế độ ăn uống hợp lý, kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác. Một số người vì muốn giảm cân nhanh nên chỉ ăn khoai lang trong nhiều ngày dẫn đến tình trạng “lợi bất cập hại”.

Món ăn giảm cân, dinh dưỡng từ khoai lang

Khi ăn khoai lang để giảm cân vẫn cần có chế độ ăn uống khoa học, giúp đảm bảo đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày. Thay vì ăn 1 đến 2 chén cơm mỗi ngày, bạn có thể thay thế bằng 1 – 2 củ khoai lang để giảm khoảng 20 – 25% lượng calo vào cơ thể. Hoặc có một số cách chế biến các món ăn bổ dưỡng, giảm cân từ khoai lang để thay đổi khẩu vị thường xuyên.

Khoai lang luộc (hoặc hấp)

Một cách đơn giản và được nhiều người biết đến để chế biến các món ăn bổ dưỡng và giảm cân từ khoai lang là luộc hoặc hấp. Khi luộc khoai không nên cho quá nhiều nước vì sẽ khiến khoai bị nhão. Bạn chỉ cần cho một chút muối và đổ nước xâm xấp mặt khoai. Khi hấp khoai, bạn có thể dùng nồi hấp để khoai chín đều. Bạn có thể cắt khoai tây thành từng miếng vừa ăn để nấu chín nhanh hơn.

Khoai lang nướng

Nhắc đến khoai lang nướng là chúng ta nghĩ ngay đến những vùng đất cao nguyên với tiết trời se lạnh như Đà Lạt hay Sapa. Món ăn này vô cùng thích hợp khi thưởng thức dưới những cơn gió se lạnh. Không chỉ có hương vị thơm ngon, nóng hổi mà ăn khoai lang nướng vào buổi tối cũng sẽ ít tăng cân hơn so với một số món ăn vặt khác. Cách nướng khoai tốt nhất vẫn là dùng bếp than và nhớ gọt bỏ lớp vỏ cháy đen trước khi ăn.

Cháo khoai lang

Cháo khoai lang không chỉ là món ăn thích hợp cho những người đang giảm cân mà còn ngon miệng cho các bé. Cháo khoai lang có chứa protein giúp duy trì độ đàn hồi của mạch máu, dễ tiêu hóa. Nó còn có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón, giải độc giúp giảm cân an toàn.

Bánh khoai lang yến mạch

Một món ăn bổ dưỡng, giảm cân từ khoai lang với hương vị lạ miệng là bánh yến mạch khoai lang. Bột yến mạch cũng là một cái tên quen thuộc với hội chị em giảm cân nên sự kết hợp này là không cần bàn cãi. Bạn có thể luộc chín khoai lang, nghiền nhỏ rồi trộn với bột yến mạch xay nhuyễn. Sau đó nắn bột thành hình dạng mong muốn rồi đun sôi. Bánh này có thể chiên, hấp hoặc nướng trong lò nướng bánh.

Rau nướng

Nếu bạn chỉ ăn khoai lang đôi khi thấy ngán thì bạn có thể thay đổi thực đơn của mình. Cách đơn giản nhất là nướng khoai lang với các loại rau củ tốt cho sức khỏe như măng tây, cà rốt, củ cải. Tất cả các nguyên liệu này bạn sơ chế và cắt miếng vừa ăn. Sau đó để nó nướng trong 15 phút. Lấy ra, thêm muối và tiêu, và lật mặt còn lại. Nướng thêm một lần nữa là hoàn thành món rau củ nướng này. Nước sốt có thể được thêm vào hỗn hợp như mong muốn.

Khoai lang ngâm sữa chua

Đây là món tráng miệng bằng khoai lang và sữa chua với hương vị thơm ngon mà ai cũng muốn thưởng thức. Bạn chỉ cần luộc chín khoai lang, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Sau đó trộn khoai tây với sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa và thưởng thức ngay. Lưu ý nếu bạn đang giảm cân thì có thể thay thế bằng sữa chua không đường.

Ngoài là nguyên liệu để chế biến thành các món ăn giảm cân, khoai lang còn được chế biến thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn không kém. Nếu có thời gian, bạn có thể thử chế biến các món như: khoai lang bọc tôm chiên, khoai lang tẩm vừng, khoai lang phô mai, khoai lang lắc đường, mứt khoai dẻo, …

Nên ăn các món ăn giảm cân từ khoai lang khi nào?

  • Ăn vào buổi sáng: Thay vì những món ăn sáng như cơm, phở, bánh mì… bạn có thể bổ sung năng lượng bằng một củ khoai lang luộc. Hoặc kết hợp khoai lang với sữa chua hoặc thêm một chút rau xanh vào bữa sáng. Ăn theo cách này sẽ đảm bảo rằng cơ thể có đủ năng lượng để hoạt động.
  • Ăn vào bữa trưa: Đây là thời điểm thích hợp để ăn khoai lang thay cho bữa trưa. Bạn có thể áp dụng một số món ăn bổ dưỡng và giảm cân từ khoai lang trong danh sách trên để lên thực đơn ăn uống hợp lý.
  • Hạn chế ăn vào buổi tối: Ăn khoai lang vào buổi tối rất dễ bị trào ngược axit, nhất là đối với những người dạ dày yếu hoặc người già tiêu hóa kém. Điều này sẽ gây đầy bụng và về đêm, quá trình trao đổi chất diễn ra thấp nên sẽ khó tiêu hóa, dễ dẫn đến mất ngủ.

Một số lưu ý khi giảm cân bằng khoai lang

Với những ưu điểm trên, khoai lang luôn là thực phẩm trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Nhưng khi chế biến các món ăn giảm cân và dinh dưỡng từ khoai lang, bạn vẫn phải nhớ những lưu ý quan trọng sau:

  • Khoai tây cần được rửa thật sạch. Vì loại củ này có thể ăn được cả vỏ nếu bạn luộc hoặc hấp. Vì vậy, hãy nhớ rửa chúng thật sạch để loại bỏ lớp bụi bẩn bám bên ngoài.
  • Khi muốn giảm cân, bạn không nên ăn các món khoai lang chiên, rán. Vì sẽ có nhiều dầu mỡ sẽ khó tiêu hóa, dễ tích mỡ trong cơ thể.
  • Không nên ăn khoai lang và quả hồng chung với nhau vì là hai món khác nhau. Khi ăn hai loại này nên cách nhau ít nhất 5 tiếng. Vì nếu ăn cùng lúc sẽ gây chảy máu dạ dày hoặc viêm loét dạ dày.
  • Không ăn khoai lang sống hoặc chọn mua khoai lang đã mọc mầm.
  • Ăn khoai lang có thể kết hợp với các loại rau xanh, vitamin, khoáng chất hoặc một số thực phẩm khác để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể.
  • Người bị bệnh thận tuyệt đối không nên ăn khoai lang vì chúng chứa nhiều chất xơ, kali, vitamin A…, Khi thận yếu, chức năng đào thải lượng kali dư ​​thừa bị hạn chế. Điều này sẽ gây ra những tác hại nguy hiểm như rối loạn nhịp tim, yếu tim.
  • Không nên ăn quá nhiều khoai lang trong thời gian dài có thể gây tác dụng ngược với mong muốn giảm cân của bạn. Ngoài ra còn có những tác động xấu đến hệ tiêu hóa và dạ dày của bạn.
  • Mua khoai lang sạch, chất lượng tại các cửa hàng uy tín như Sản phẩm Phương Nam. Chúng tôi tự hào bán nhiều loại khoai lang sạch, không sử dụng chất độc hại.

Bài viết trên đã chia sẻ về các món ăn giảm cân, dinh dưỡng từ khoai lang. Bạn có thể tham khảo để áp dụng cho mình. Tuy nhiên, giảm cân là một quá trình lâu dài cần phải kiên trì theo đuổi đến cùng. Ngoài việc áp dụng thực đơn với các món ăn giảm cân, đầy đủ dinh dưỡng từ thực phẩm an toàn, bạn cũng nên thường xuyên tập thể dục. Chúc bạn giảm cân thành công và có một cơ thể khỏe mạnh.

Leave a Reply

Your email address will not be published.