Tôm chiên xù có gì ngon? 4 món tôm xào ngon giúp cơm nhà ngon miệng hơn

Món Ngon
Rate this post

Tôm xào bơ tỏi

Nguyên liệu cho món tôm chiên bơ tỏi dành cho 4 người:

– 700g tôm

– 120g bơ không muối

– 60ml nước luộc gà

– 2 quả chanh

– 30g ngò

– 5 nhánh tỏi

– Muối, tiêu

Sơ chế nguyên liệu làm món tôm chiên bơ tỏi:

– Tôm tươi mua về rửa sạch rồi bỏ đầu và chỉ lưng tôm.

– Vắt 2 quả chanh để lấy nước cốt.

– Băm nhỏ tỏi

– Nhặt và rửa sạch rau mùi, thái nhỏ các loại rau.

Tôm xào bơ tỏi

Các bước làm món tôm chiên bơ tỏi cho 4 người:

– Bước 1: Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa, đun chảy 30g bơ nhạt rồi cho một nửa phần nước luộc gà vào.

Bước 2: Cho tôm đã sơ chế vào, nêm muối tiêu vừa ăn rồi đảo đều.

Bước 3: Khi tôm chuyển sang màu hồng, bạn cho tỏi băm, nước luộc gà, nước cốt chanh đã vắt vào và tiếp tục đảo đều.

Sau 2 phút, khi gia vị đã quyện vào tôm, cho rau mùi lên trên.

– Bước 4: Tắt bếp, bày tôm ra đĩa và bày ra bàn ăn.

Tôm xào sả ớt

Chuẩn bị nguyên liệu:

400 gam tôm tươi, 1-2 cây sả, 1 quả ớt sừng, 1 củ hành khô, vài tép tỏi, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa súp dầu ăn , 2 nhánh hành lá.

Tôm xào sả ớt

Hướng dẫn cách:

Tôm sau khi mua về bạn dùng kéo cắt bỏ đầu nhọn và dâu sau đó rửa sạch, để ráo.

Hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, sả xắt mỏng, ớt sừng băm hoặc xắt mỏng tùy thích.

Cho tôm vào tô cùng với nước mắm, hạt nêm, tiêu, đảo đều rồi ướp tôm trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Sau 30 phút, bạn bắc chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn cho dầu ăn vào đun nóng thì cho tỏi và hành khô băm nhỏ vào phi thơm rồi cho sả, ớt vào xào cho thơm.

Tiếp theo cho tôm vào xào trên lửa lớn, đảo đều tay cho đến khi tôm chín đều thì nêm một chút đường, muối. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị sao cho tôm có độ mặn vừa đủ sẽ ngon hơn. Xào đến khi tôm rút hết nước và tỏa mùi thơm khắp bếp thì bạn cho hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Cho tôm xào sả ớt ra đĩa thưởng thức với cơm trắng rất ngon, vị cay cay lạ miệng kết hợp giòn dai khiến ai ăn thử lần đầu cũng thích mê.

Tôm xào nấm đông cô

Nguyên liệu:

– Tôm lột vỏ

– Nấm

– Gừng, tỏi băm

– Xì dầu

– Quốc gia

Dầu ăn (dầu mè)

Muối, tiêu

Tôm xào nấm đông cô

Trình diễn:

– Tôm ướp với gia vị và xì dầu khoảng 5 phút.

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho tôm vào chiên đến khi tôm chuyển sang màu hồng.

– Xào gừng, tỏi, hành tây, cho nấm vào đảo vài phút, thêm chút nước, đậy vung đun khoảng 5 phút.

– Cho tôm vào xào, nêm muối tiêu, dùng nóng.

Chuyển tiền ra nước ngoài:

Nếu có bột bắp, bạn cho vào để giúp nguyên liệu kết dính và ngon hơn.

Tôm xào ớt chuông xanh

Nguyên liệu:

– Đó là: 350 gr

– Ớt chuông xanh: 1 quả

– Ớt khô: 1 quả

– Tỏi: 3 tép

– Gừng băm: 1 muỗng canh

– Nước tương: 1 muỗng canh

– Đường: Vừa đủ

– Giấm gạo: 1 thìa cà phê

– Tinh bột ngô: Vừa đủ

– Muối, tiêu: Vừa đủ

Tôm xào ớt chuông xanh

Trình diễn:

Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Băm nhỏ tỏi. Ớt khô băm nhỏ.

Tôm lột vỏ, bỏ đầu.

Ướp tôm với muối, ¼ thìa đường, tiêu, bột ngô trong 10 phút cho ngấm gia vị.

Làm nước sốt: Cho xì dầu, giấm, 1 thìa đường vào bát khuấy đều cho tan.

Đun nóng một chút dầu ăn, cho gừng, tỏi và ớt khô vào phi thơm.

Sau đó cho ớt chuông xanh vào đảo cùng rồi cho tôm đã ướp vào đảo cùng.

Đổ hỗn hợp nước sốt vào đảo đều đến khi tôm và ớt chuông chín mềm thì tắt bếp.

Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Giải đấu ngọc trai (Sợi tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Hàng loạt mỹ nhân Việt đua nhau khoe vòng eo siêu nhỏ khi ở nhà mùa dịch bệnh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *