Tiếp tục tăng cường công tác bảo đảm ATTP Tết Trung thu năm 2022 – Thông tin chỉ đạo điều hành

Âm nhạc
Rate this post

Tiếp tục tăng cường công tác bảo đảm ATTP Tết Trung thu năm 2022

Ngày 5/9, Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế đã có văn bản về việc tiếp tục tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2022 gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh, TP. Đà Nẵng, Tp. Hồ Chí Minh.

Theo PGS. GS.TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, trước đó ngày 9/8/2022, Cục An toàn thực phẩm (Tổ công tác giúp việc Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm) đã có công văn về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. cho Tết Trung thu năm 2022.

Thời gian qua, cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều trường hợp bày bán thực phẩm phục vụ Tết Trung thu, trong đó có bánh trung thu không đảm bảo chất lượng, không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

Tuy nhiên, đến nay, theo phản ánh trên một số phương tiện thông tin đại chúng, vẫn xuất hiện cảnh báo bánh trung thu ‘bẩn’, nhập lậu, trôi nổi, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, vi phạm ATTP.

Trước thực trạng trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Giám đốc Sở Y tế các tỉnh / thành phố trực thuộc Trung ương, Trưởng Ban quản lý An toàn thực phẩm các tỉnh / thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Bắc Ninh. chỉ đạo các đơn vị chức năng tiếp tục thực hiện một số biện pháp nêu tại Công văn số 1886 / ATTP-NĐTT như: Phối hợp với Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thực hiện công tác kiểm tra, kiểm soát. kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, ưu tiên các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo, nước giải khát. khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ; cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố …

Kịp thời truy xuất, thu hồi các sản phẩm không đảm bảo ATTP, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, công khai tên, địa chỉ, chủng loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng theo quy định. quy định của pháp luật; nếu có dấu hiệu tội phạm, đề nghị chuyển cơ quan công an xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.

Chủ động phối hợp với các cơ quan truyền thông tăng cường thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu.

Theo đó, đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, điều kiện cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, yêu cầu kiến ​​thức, thực hành của người trực tiếp sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định về đăng ký bản công bố. , tự công bố sản phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, đóng gói thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.

Đối với người tiêu dùng, hướng dẫn lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; chỉ mua và sử dụng các loại thực phẩm, phụ gia thực phẩm có đầy đủ nhãn mác, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng quy định.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị Giám đốc Sở Y tế các tỉnh / thành phố trực thuộc Trung ương, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm các tỉnh / thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Bắc Ninh chỉ đạo các đơn vị . cán bộ y tế địa phương chuẩn bị phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, hóa chất để sẵn sàng cấp cứu, điều trị người bệnh khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; điều tra các vụ ngộ độc thực phẩm, xác định nguyên nhân ngộ độc, thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm. /.

Leave a Reply

Your email address will not be published.