Bò kho củ cải
Thịt bò cắt miếng nhỏ, chần sơ qua nước nóng. Cho thịt vào nồi, thêm gia vị, tiêu, hành, đậy vung đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi hầm với thịt bò thêm 20 phút. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá thái nhỏ, cho ra bát.
Thịt xào súp lơ, ớt ngọt
Thịt ba chỉ thái mỏng, ớt ngọt, súp lơ cắt miếng nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào sơ qua cho ra mỡ, thêm chút rượu nấu ăn để khử mùi tanh, cho súp lơ, ớt ngọt vào xào trên lửa lớn.
Rắc muối, xì dầu, dầu hào, xào một lúc cho chín rồi gắp ra đĩa.
Giá đỗ xào
Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Cà rốt bào mỏng, tỏi tây cắt miếng nhỏ.
Phi hành tỏi cho thơm, cho tất cả các nguyên liệu vào xào trên lửa lớn trong 2 phút, có thể thêm một chút nước, thêm gia vị, nêm vừa ăn.
Súp thịt bắp cải
Rửa sạch bắp cải và cắt thành từng miếng nhỏ. Thịt lợn thái mỏng.
Đun nóng một ít dầu trong nồi, cho thịt heo vào xào chín rồi đổ 1 bát con nước nóng vào, cho bắp cải vào, đợi nước sôi trở lại thì nêm thêm gia vị, nêm vừa ăn, trút ra bát cho ngò trang trí. tâm trí.
