Các quán ăn đường phố nổi tiếng của Singapore hiện đang tìm ra cách kinh doanh mới – Ảnh: Reuters
Đông Nam Á nổi tiếng với việc đặt bàn ghế ven đường để thưởng thức đồ ăn, từ món ăn vặt như xôi xoài đến món chính cà ri nước cốt dừa.
Nhưng gần đây, các quy định trong nỗ lực ngăn chặn virus COVID-19 đã buộc những người bán hàng vỉa hè phải ra đường và khách hàng phải ở nhà. Người kinh doanh cần tìm ra những hướng đi mới để có thu nhập đủ sống.
Hiện tại, lệnh đóng cửa đã được nới lỏng ở một số nơi. Tuy nhiên, tình hình kinh doanh có thể sẽ phục hồi chậm khi ngày càng có nhiều người tiếp tục sống xa rời xã hội.
Ở Singapore, những khu ẩm thực ngoài trời với nhiều quầy hàng hầu hết vắng khách vì lệnh cấm ăn uống. Họ lập tức thành lập một nhóm trên Facebook, giúp những người bán hàng không rành về công nghệ quảng cáo có thể mua đồ mang đi.
Melvin Chew, 42 tuổi, có một gian hàng bán bún và vịt om sấu. Anh cho biết, nhóm này hiện có hơn 250.000 thành viên, bao gồm cả khách hàng cũng như những người bán hàng ăn – những người bán dạo, bán rong nhỏ lẻ.
Nhiều người nhiệt tình ủng hộ việc chia sẻ thông tin của nhóm, giúp thu hút sự chú ý và yêu mến món ăn của các tiểu thương Singapore này.
Ở Bangkok, Thái Lan, một nhà nghỉ nhỏ đã biến mình thành trung tâm giúp những người bán hàng rong gần đó. Once Again Hostel đã thiết lập dịch vụ giao hàng kết nối người bán với khách hàng trong khu vực thông qua ứng dụng nhắn tin LINE. Họ lấy 15% hoa hồng, thấp hơn nhiều so với các dịch vụ giao hàng trực tuyến tương tự khác.
Sau khi khách hàng gọi món xong, đồ ăn sẽ được chuyển đến nhà nghỉ. Nhân viên ở đây sẽ sắp xếp giao hàng bằng xe máy. Các món ăn phổ biến nhất bao gồm pad thai và bún thịt heo quay.
Ở một số nơi, cộng đồng cũng đang kêu gọi sự hỗ trợ. Một chiến dịch gây quỹ đã xuất hiện ở Yangon, Myanmar để quyên tiền cho những người bán hàng rong.
Bất chấp các biện pháp kiểm soát để ngăn chặn sự lây lan của vi rút, một số doanh nghiệp nhỏ ở những vùng eo biển nghiêm trọng vẫn tiếp tục bán thực phẩm ở bất cứ đâu và bất cứ khi nào họ có thể. Emilie Roell của Doh Eain, nhóm đứng sau chiến dịch nói trên, cho biết họ làm vậy vì muốn những tiểu thương này có thể chọn cách ở nhà để tránh dịch.
