Thủ phạm ‘đánh cắp’ canxi, gây loãng xương trầm trọng

Mới đây, một người đàn ông 55 tuổi đến từ Thanh Đảo, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc đã được đưa đến bệnh viện trong tình trạng chân bị đau, không thể cử động được. Sau nhiều lần kiểm tra, bác sĩ phát hiện anh bị gãy xương. Điều này khiến người đàn ông này rất hoang mang vì chỉ sơ ý ngã nhẹ thì làm sao bị gãy xương.

Bác sĩ cho biết, mật độ xương của anh thấp hơn nhiều so với bình thường, dẫn đến tình trạng loãng xương nghiêm trọng. Sau một hồi trao đổi với bác sĩ, ông nhận ra một trong những nguyên nhân khiến ông bị loãng xương nặng là do thói quen thường xuyên ăn hạt dưa khi buồn.

Hạt dưa có thể gây loãng xương?

Nếu thường xuyên ăn nhiều hạt dưa sẽ làm tăng gánh nặng không đáng có và gây hại cho xương. Một 100g hạt dưa khô cung cấp 47gr chất béo, trong đó khoảng 17% là chất béo bão hòa, phần còn lại là chất béo không bão hòa và omega-6.

Vì hạt dưa chứa nhiều chất béo và calo nên sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi của xương, đồng thời nó còn làm tổn thương các tế bào mô mềm khiến mật độ xương ngày càng thấp, gây loãng xương. Ngoài ra, lượng oxalat trong đậu nành cũng có thể cản trở cơ thể hấp thụ canxi, bệnh nhân loãng xương muốn ăn loại thực phẩm này nên ngâm đậu trong nước vài giờ trước khi nấu.

Người bị loãng xương cũng nên tránh 2 loại thực phẩm này:

1. Ba vị thần bất tử của Trái đất

Di Tam Tien là một món chay bao gồm cà tím, ớt cay và khoai tây. Đây là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên đối với những người bị loãng xương thì nên hạn chế ăn loại thực phẩm này.

Vì món ăn này chứa nhiều dầu mỡ, hàm lượng chất béo rất cao, không có lợi cho quá trình hấp thụ canxi của xương. Đồng thời, loại thức ăn này cũng sẽ phân hủy một số nguyên tố canxi trong cơ thể, khi đó xương không thể hấp thụ được một số nguyên tố canxi, về lâu dài sẽ dẫn đến loãng xương.

2. Bột protein

Bột protein là thực phẩm bổ sung protein hoàn chỉnh cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với những người bị loãng xương, loại bột này không tốt cho xương nên hạn chế sử dụng.

Chế độ ăn kiêng dựa nhiều vào protein sẽ không tốt cho xương. Ăn nhiều chất đạm có thể khiến thận bài tiết nhiều canxi ra khỏi cơ thể. Mất canxi có thể làm giảm mật độ xương và gây loãng xương.

Người bệnh loãng xương ngoài việc điều trị bằng thuốc cũng cần chú ý đến chế độ ăn uống của mình để tránh làm bệnh nặng hơn. Bệnh nhân loãng xương nên ăn nhiều xương ống từ động vật, cá, cua, trứng để giúp cung cấp nhiều canxi cho cơ thể, rất tốt cho xương. Ngoài ra, trà xanh còn là thực phẩm giúp ngăn ngừa lão hóa, giúp xương chắc khỏe.

(Theo Toutiao)

Phụ nữ Hàn ‘phát hờn’ vì phải nấu nướng quá nhiều trong dịp Tết Trung thu

Theo Anh Le