Lê không chỉ nhiều nước mà còn giàu vitamin rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là vào mùa thu.
Lê là loại quả quen thuộc, được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị hấp dẫn, ngọt mát. Về thành phần dinh dưỡng, cứ 100g lê có 86,5g nước, 0,1g lipid, 0,3g protein, 8g đường, 1,6g chất xơ; 14mg canxi, 0,5mg sắt, 0,2mg vitamin PP, vitamin B, betacaroten và axit malic, axit axetic.
Lê rất tốt trong việc bổ sung dinh dưỡng và nước, có tác dụng bảo vệ tế bào gan, hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt, hạ huyết áp. Quả lê cũng rất thích hợp cho bệnh nhân lao phổi, viêm phế quản, viêm họng hạt. Lê cũng chứa nhiều chất xơ nên đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa và trao đổi chất.
Lê rất tốt cho sức khỏe. (Hình minh họa).
Theo Đông y, lê có vị chua ngọt, tính bình vào phế, vị, rất thích hợp ăn vào mùa thu, do có tác dụng bồi bổ cơ thể lúc này rất tốt. Đầu thu, thời tiết trở nên se lạnh, hanh khô khiến cơ thể dễ mất nước, khô họng, khô phổi, ăn lê giúp cơ thể được cung cấp nhiều nước và vitamin.
Y học Trung Quốc cho rằng lê có công năng giảm ho và làm ẩm phổi, thanh nhiệt, ngoài ra còn có tác dụng khử hỏa nên được gọi là “nước khoáng thiên nhiên”.
Tây y cũng đánh giá cao quả lê. Tây y cho rằng lê rất giàu chất xơ giúp nhu động ruột tốt hơn, chống táo bón, phụ nữ thường xuyên ăn lê có thể có làn da đẹp.
Dưới đây là ba cách để sử dụng lê hiệu quả nhất vào mùa thu:
Le Chong
Lê tươi rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng, sau đó đổ đường phèn và nước vào nồi, đun trên lửa nhỏ, nấu cho đến khi nước lê đặc lại và có màu hổ phách. Bạn có thể cho nước ép lê cô đặc vào chai thủy tinh. Khi uống, bạn chỉ cần múc một thìa cà phê, pha với nước ấm và sử dụng. Nước lê cô đặc có tác dụng dưỡng âm, nhuận phế, tiêu đờm, giảm ho, thích hợp cho người bị ho thường xuyên.
Một số người hút thuốc thường uống nước ép lê sau khi hút thuốc, giúp giảm tác động xấu của khói thuốc đối với phổi.
Nước lê cô đặc có tác dụng dưỡng âm, nhuận phế, tiêu đờm, giảm ho, … (Ảnh minh họa).
Lê hấp đường phèn
Lê rửa sạch, gọt bỏ một phần quả để làm “bát” tự chế. Tiếp theo cho lê đã cắt nhỏ, đường phèn, mật ong, nước vào, hấp cách thủy lê này trong khoảng nửa tiếng.
Lê hấp đường phèn có tác dụng nhuận phổi giảm ho, thanh hỏa, giảm khô rát. Lê chứa nhiều nước có tác dụng lợi tiểu, tiêu sưng, thanh nhiệt giải độc, kết hợp với đường phèn và mật ong có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt.
Lê hấp đường phèn có tác dụng nhuận phổi giảm ho, thanh hỏa, giảm khô rát. (Hình minh họa).
Ngoài cách này, bạn cũng có thể làm nước ép lê đơn giản bằng cách thái nhỏ lê, cho vào nước sôi, thêm mật ong hoặc đường phèn. Khi trẻ có triệu chứng ho, cảm, bạn có thể cho trẻ uống nước lê hấp đường phèn sẽ có tác dụng trị ho nhất định.
Một điều cần lưu ý là tác dụng của lê sống và lê chín không giống nhau. Người trẻ có thể ăn lê sống khi có triệu chứng ho, giúp ích rất nhiều. Tuy nhiên, đối với một số bệnh nhân cao tuổi, lê nên luộc hoặc nấu chín trước khi ăn, vì người già tiêu hóa kém, răng yếu.
Lê nấu cháo
Lê gọt vỏ, cắt lát. Vo gạo nấu cháo, cháo chín cho lê vào nấu tiếp, khuấy tan. Món ăn này thích hợp cho người nóng sốt, bứt rứt, khát nước, chán ăn.
Những ai không nên dùng lê?
Bản thân lê có tính lạnh nên không thích hợp với những người có cơ địa không tốt. Đối với nhóm người này, ăn lê không những không có tác dụng mà còn có thể dẫn đến tình trạng ho nặng hơn. Một số nhóm người không thích hợp ăn lê như người thường xuyên bị lạnh tay chân, lạnh bụng khi hành kinh, phụ nữ sau sinh, người tiết nhiều axit dạ dày …, bạn nên nhớ không nên ăn lê nhé. tránh làm bệnh nặng hơn.
Nguồn: https: //phunuphapluat.nguoiduatin.vn/vi-sao-an-qua-le-vao-mua-thu-tot-ngang-voi-viec-uo …
Lê là một loại quả rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và thường xuyên.
Theo Thùy Linh (Dịch từ Aboluowang) (Người đưa tin)
