Săn lùng bình minh và thưởng thức hương vị cà phê Việt Nam

Món Ngon
Rate this post

LCĐT – Đài CNN (Mỹ) từng bình chọn đoàn tàu xuyên Việt là một trong sáu hành trình đường sắt vĩ đại ở châu Á. “Chuyến tàu sẽ đưa bạn đi qua những khung cảnh tuyệt vời của miền Trung Việt Nam, với những chú trâu nước gặm cỏ trên những cánh đồng rộng lớn, những ngôi làng nhỏ san sát nhau, những cánh đồng lúa bao la”. Trang Traveloffpath liệt kê “7 lý do bạn nên đi tàu ở Việt Nam”.

Làng cá nổi và đảo ddá;  Vịnh Lan Hạ (Hạ Long, Quảng Ninh).  Ảnh do MailOngline giới thiệu.

Làng chài nổi và đảo đá ở vịnh Lan Hạ (Hạ Long, Quảng Ninh). Ảnh do MailOngline giới thiệu.

Theo Traveloffpath, một trong những lý do khiến người nước ngoài đến Việt Nam nên đi tàu là “được tự do ngắm nhìn phong cảnh hữu tình, khác lạ sẽ khiến bạn quên đi mọi lo lắng vẫn còn đang trăn trở để tìm được điểm đến hoàn hảo”. lối ra. Ngồi trên chuyến tàu xuyên Việt, bạn có cảm giác như thoát khỏi thực tại, thư thái để dù chỉ trong giây lát cũng quên đi nhịp sống hối hả thường nhật.

Du lịch ở một đất nước tuyệt vời

Trong một bài báo đăng trên Travel and Leisure, nhiếp ảnh gia người Mỹ Katherine Wolkoff đã kể về trải nghiệm đi trên chuyến tàu Bắc Nam của Việt Nam, một đất nước mà cô từng biết trong những trang sách nhưng giờ mới trở lại. có cơ hội đến. Katherine cùng người bạn tên Tess quyết định trải nghiệm hành trình trên chuyến tàu thống nhất Việt Nam.

“Chúng tôi đã đi du lịch cùng nhau trong 7 ngày, bắt đầu từ thủ đô Hà Nội, một thành phố có cảm giác vội vã nhưng sôi động, nóng nực vào ban ngày, nhưng mát mẻ và trong trẻo vào sáng sớm. Chúng tôi học được một cách chụp ảnh mới khi đi tàu ở Việt Nam, đó là thức dậy lúc 4:30 sáng để săn bình minh. Khi mặt trời lên, đột nhiên có những cánh đồng lúa xanh tươi và một vùng biển trải dài ”- Katherine viết.

Đối với Matthew Pike của The Culture Trip, sự hiếu khách của người Việt Nam là một trong những điều tuyệt vời nhất mà mọi người trân trọng. Điều đầu tiên Pike đề cập là người Việt Nam rất vị tha: “Khi người nước ngoài mắc lỗi do khác biệt văn hóa, người Việt Nam sẽ không bận tâm. Nếu bạn lỡ xỏ giày vào trong nhà, mọi người sẽ không giận bạn đâu. Nếu bạn phát âm sai tên cũng không thành vấn đề… Những lỗi nhỏ luôn được Việt Nam tha thứ ”.

Điều khiến Pike ấn tượng tiếp theo là người Việt rất tôn trọng người lớn tuổi: “Người trẻ được dạy cách cư xử đúng mực và khiêm tốn, đặc biệt là đối với những người lớn tuổi hơn mình. Bạn sẽ không bao giờ nghe thấy một đứa trẻ cãi lời cha mẹ của chúng ở Việt Nam ”.

Chưa hết, Pike viết: “Không hiếm những nhóm du khách nước ngoài được người Việt mời đến nhà ăn tối. Người Việt Nam khi có sự kiện ăn mừng, họ thường tổ chức những bữa tiệc lớn và ngon, những bữa tiệc kéo dài đến tận khuya. Món ăn Việt Nam rất tuyệt, sự đa dạng và ấn tượng, và những người đầu bếp luôn sáng tạo ra những phiên bản kinh điển mới. Có cảm giác như bất kỳ người Việt Nam nào cũng là người nấu ăn ngon ”.

Điều thú vị nữa trong nhận xét tinh tế của Pike về người Việt Nam là tình yêu thương và sự kiên cường.

“Người Việt Nam rất thích tình yêu. Sau khi nghe nhạc Việt một thời gian, bạn sẽ bắt đầu tự hỏi tại sao có nhiều bài hát buồn đến vậy. Dường như các nhạc sĩ Việt Nam đang phải trải qua vô số cuộc chia tay và những mối tình đơn phương, được họ chia sẻ với người nghe và dễ dàng được chấp nhận. Ngay cả khi bạn chỉ tình cờ nhắc đến người yêu / bạn đời của mình, bạn sẽ nhận được đủ loại phản ứng, từ những cái gật đầu vui vẻ đến những tiếng ré lên thích thú “, Pike nhận xét.

Về khả năng phục hồi, Pike cho biết anh đã từng quan sát từ một công trường xây dựng, nơi có cả một cộng đồng phát triển xung quanh để hỗ trợ những công nhân làm việc ở đó. “Sự kiên cường của người Việt Nam còn được thể hiện qua những câu chuyện về những người đã vượt hàng trăm, thậm chí hàng nghìn km để tìm việc làm và gửi tiền về cho người thân của họ. Thế hệ cha anh đã để lại cho họ sự kiên cường đó khi họ đã sống qua thời chiến tranh và đói nghèo. Hôm nay, họ được đền đáp bằng niềm vui khi nhìn thấy con cái mình thành đạt ở một đất nước hòa bình ”, Pike kết luận.

Radius Khor (trái) và Sek Kee - 2 người đồng sáng lập “Kee Nguyen”.

Radius Khor (trái) và Sek Kee – 2 đồng sáng lập “Kee Nguyễn”.

Câu chuyện về “cơn sốt” cà phê của Việt Nam

Có lẽ đối với những người yêu cà phê Việt Nam tại Malaysia, không ai không biết đến cái tên “Kee Nguyen”. Đây là công ty khởi nghiệp do 2 nhà sáng lập người Malaysia là Radius Khor và Henry Tan điều hành.

Cả hai người sáng lập trước đây đều làm việc với tư cách là nhà thiết kế đồ họa, nhưng hiện đang tận tâm tạo ra những ly cà phê chất lượng, thơm ngon với giá cả phải chăng cho người Malaysia. Trên trang web chính thức, Kee Nguyen cho biết anh đã gặt hái được nhiều thành công kể từ tháng 6 năm 2019, khi xây dựng được lượng khách hàng trung thành cũng như có thêm khách hàng mới mỗi ngày.

Điều thú vị là tên thương hiệu được lấy cảm hứng từ những cái tên khác: “Kee” lấy từ họ của Henry; và “Nguyễn” là họ phổ biến nhất ở Việt Nam. “Chúng tôi muốn bán cà phê đường phố như ở Việt Nam, nơi có thể tìm thấy cà phê ngon và chuẩn trên mọi con phố” – Radius nói và cho biết thêm rằng “mục tiêu lớn nhất của công ty là làm cho khách hàng cảm thấy như đang ở Việt Nam ngay khi Tôi nhâm nhi ly cà phê đầu tiên của mình ”.

Để đảm bảo thương hiệu, “Kee Nguyen” đã nhập khẩu cà phê trực tiếp từ trang trại ở tỉnh Lâm Đồng. Hạt cà phê bao gồm sự pha trộn giữa Robusta và Arabica cùng với cacao và muối. Bột cà phê là kết quả của phương pháp xay mịn mang lại hương thơm đậm đà và hương vị đặc trưng của loại cà phê mà “Kee Nguyen” kinh doanh.

Tuy nhiên, ít ai biết rằng, đằng sau thành công của “Kee Nguyễn” là những câu chuyện hết sức tình cờ.

Trong chuyến du lịch đến Việt Nam, Henry muốn một điều gì đó đơn giản hơn và bớt căng thẳng hơn trong công việc; trong khi Radius đang tìm kiếm điều gì đó mới mẻ mà anh có thể mạo hiểm khi trở về nước sau hơn một năm làm việc ở Hàn Quốc.

Sau khi say mê hương vị cà phê Việt Nam, trở về nước, cả hai bắt tay vào thành lập “Kee Nguyen”, bắt đầu từ những tách cà phê để trong cốp ô tô. “Có hai lý do để chúng tôi làm như vậy. Thứ nhất, những người bán cà phê ở Việt Nam cũng bán đồ uống trên những chiếc hộp nhỏ buộc sau xe máy. Thứ hai, thời gian đầu khởi nghiệp, chúng tôi không có đủ vốn để thuê mặt bằng nên bán cà phê từ thùng xe sẽ tiết kiệm được rất nhiều tiền ”- Radius nói.

Sau đó, họ thành lập cửa hàng đầu tiên và xác định đây là “một canh bạc lớn” vì họ đã dồn hết số tiền ít ỏi dành dụm được để bắt đầu kinh doanh. Đó cũng là dấu mốc quan trọng mở đầu cho 39 cửa hàng được mở chỉ sau 3 năm, từ năm 2019. Tính đến nay, “Kee Nguyen” đã có 40 cửa hàng bán cà phê Việt Nam tại Malaysia.

“Bạn sẽ nhận ra sự khác biệt giữa cà phê địa phương và cà phê Việt Nam khi bạn nếm thử. Nó giống hệt như những gì chúng tôi đã từng uống tại các quán cà phê truyền thống ở Việt Nam. Không dừng lại ở tuổi 40, “Kee Nguyen” mong muốn có mặt ở mọi bang của Malaysia. Các điểm dừng tiếp theo của chúng tôi sẽ là bang Borneo và Sarawak, ”Radius nói.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *