Rau muống xào tỏi dễ bị đen, chỉ cần làm theo cách này là ngon

Món Ngon
Rate this post

Nguyên liệu

  • 1 bó rau muống
  • Một số tôm khô hoặc tôm khô
  • 3 nhánh tỏi
  • Nêm gia vị: Muối, bột nêm, xì dầu, dầu mè, dầu ăn

Cách chọn mua rau muống tươi xanh

Bạn nên chọn mua những bó rau muống có phần cọng chỉ to bằng đầu đũa, phần đầu nhỏ và trông hơi cứng, tránh chọn những cọng có kích thước khác thường, khi ăn sẽ bị nhiều. chất xơ không ngon.

Không nên chọn những loại rau muống có lá bị nốt sần hoặc ngả sang màu vàng, những cọng rau muống cũng không nên mua vì rau đã già, khi ăn sẽ rất dai.

Cách làm rau muống xào thập cẩm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rau muống sau khi mua về bạn nên nhặt, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng. Tỏi bạn cũng bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Xào rau muống với tôm hoặc tôm khô

Làm nóng chảo và thêm một chút dầu. Đợi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho tôm khô vào đảo đều cho thơm, sau đó cho một chút xì dầu vào để tôm thêm đậm đà.

Tiếp tục, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho rau muống vào xào trên lửa lớn. Khi rau muống hơi mềm, nêm muối, hạt nêm vừa ăn, đảo đều. Trước khi tắt bếp, bạn cho một chút dầu mè cho rau tươi xanh và nhiều dinh dưỡng hơn.

Cuối cùng bạn chỉ cần bày rau muống ra đĩa và xếp tôm khô lên trên là đã có một món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình rồi.

Sản phẩm hoàn thiện

Màu xanh của rau muống xào, thêm màu đỏ của tôm khô và màu trắng của tỏi khiến món ăn thật ngon. Rau muống chiên giòn, nêm nếm vừa ăn vô cùng thơm ngon. Ngoài ra, vừa ăn tôm khô, vị mặn ngọt của tôm khô sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Chỉ cần thêm một bát cơm nóng với món rau muống xào tôm khô là bạn đã có một bữa cơm ngon lành rồi.

rau-muong-xao-toi0

Nếu món rau muống xào đã quá nhàm chán với bạn thì sao bạn không thử thêm món tôm khô rang muối để món ăn thêm hấp dẫn nhỉ? Hi vọng với công thức trên, bạn sẽ có được món ăn tuy lạ mà quen, bổ sung vào thực đơn món ngon của gia đình mình.

Leave a Reply

Your email address will not be published.