Ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Tập đoàn Saigontourist, đại diện lãnh đạo Tập đoàn Saigontourist, Ban Giám hiệu Nhà trường đón và làm việc với đoàn công tác của Phó Thủ tướng Chính phủ. Về phía du lịch có sự tham dự của lãnh đạo Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Sở Du lịch TP.HCM, Hiệp hội Du lịch TP.HCM.
 |
Phó Thủ tướng đã tham quan các phòng học thực hành ở nhiều bộ môn, từ lễ tân, buồng phòng đến ẩm thực, làm bánh và xưởng thực hành kỹ thuật chế biến món ăn. Ông đánh giá cao việc chú trọng đào tạo nguồn nhân lực của Tập đoàn Saigontourist và vai trò của Trường Saigontourist trong việc đào tạo nguồn nhân lực du lịch không chỉ cho Tập đoàn Saigontourist mà còn cho ngành du lịch Việt Nam.
 |
Phó Thủ tướng nhấn mạnh vai trò của nguồn nhân lực đối với phát triển du lịch Việt Nam. Đất nước ta có thiên nhiên giàu đẹp, văn hóa đa dạng, con người thân thiện, nhưng nếu thiếu những sản phẩm hấp dẫn thì chưa đủ sức thu hút du khách. Những sản phẩm này được tạo ra và vận hành bởi những con người – nguồn nhân lực làm việc trong lĩnh vực khách sạn và du lịch. Phó Thủ tướng nêu vấn đề bức xúc là nhân lực ngành du lịch ở Việt Nam đang được đào tạo ở nhiều cấp độ, từ các khóa sơ cấp thông qua các chứng chỉ ngắn hạn cho đến các chương trình sau đại học, “nhưng tại sao nguồn nhân lực ngành này của chúng ta vẫn thiếu?”. Theo Phó Thủ tướng, nguyên nhân chính của sự thiếu hụt này là do hiện nay chưa có kế hoạch hành động thống nhất, minh bạch để khuyến khích các doanh nghiệp trong lĩnh vực du lịch tham gia đào tạo.
 |
Việc dạy và học ngành du lịch khách sạn không thể thuần lý thuyết mà theo ông Đam, sinh viên phải được học trong không gian mô phỏng nhà hàng, khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế ngay tại trường. Các mô phỏng này được chia thành các module nhỏ từ lễ tân, buồng phòng đến bếp… Điều này chỉ thực hiện được nếu Trường được đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại để nâng cao chất lượng đào tạo. tạo ra. Ông Đam nhấn mạnh và đề nghị Tập đoàn Saigontourist tiếp tục phát huy thế mạnh với quy mô hơn 100 khách sạn, nhà hàng, công ty lữ hành, trung tâm triển lãm, đây là lợi thế phát triển lớn khi Trường hợp tác với các doanh nghiệp khác. cơ sở lưu trú, nhà hàng tại các địa phương trong hệ thống theo mô hình chuỗi đào tạo. “Khi Trường Saigontourist hợp tác với các doanh nghiệp, sinh viên sẽ được học trong những môi trường thực tế nhất, được tiếp cận với thực tiễn và đáp ứng nhu cầu của người lao động hiện nay”, ông Đam nói. .
Ngoài ra, theo Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, một trong những yếu tố quan trọng trong đào tạo nhân lực du lịch là giữ chân và thu hút được đội ngũ giảng viên giỏi. Trong lĩnh vực này, những giảng viên tài năng thường có rất nhiều cơ hội làm việc tại các thương hiệu quốc tế với mức lương cao. Để họ có thể tham gia giảng dạy, cần có mức đãi ngộ phù hợp.
 |
Ngành du lịch Việt Nam đã chứng kiến sự phát triển nhanh chóng, nhưng cũng phải thẳng thắn thừa nhận rằng doanh thu của ngành du lịch Việt Nam còn khá khiêm tốn so với các nước trong khu vực. Ông Đam cho rằng, để khai thác và phát huy hiệu quả nhất tiềm năng du lịch của nước ta, một lần nữa cần nguồn nhân lực chất lượng. Phó Thủ tướng cho rằng, các công ty lữ hành quốc tế lớn họ cần nhất ở nhân sự Việt Nam là thái độ làm việc. Thậm chí, tiêu chí thái độ còn được nhiều công ty đánh giá cao hơn cả về chuyên môn và tiếng Anh. Vì vậy, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nhắn nhủ các bạn sinh viên hãy rèn luyện thái độ sống tốt, lòng yêu nghề: “Người làm du lịch là người hạnh phúc khi mang lại hạnh phúc cho người khác”.
Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist được thành lập năm 1989, hợp tác với nhiều cơ sở đào tạo du lịch uy tín của nhiều nước trên thế giới, các tập đoàn du lịch trong nước và quốc tế tại Việt Nam. Đây là một trong những cơ sở đào tạo nghề du lịch hàng đầu tại Việt Nam, hàng năm cung cấp hàng trăm nghìn học viên tốt nghiệp các khóa đào tạo ngắn hạn và trung cấp, hầu hết ra trường có việc làm ngay. Năm 2009, nhân kỷ niệm 20 năm thành lập, trường vinh dự đón nhận Huân chương Lao động hạng Nhì do Chủ tịch nước trao tặng.
