Những món ăn sáng “ăn mãi không chán” khi lang thang Sài Gòn

Bánh mì có ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam, nhưng đặc biệt bánh mì ở Sài Gòn có một hương vị rất đặc biệt. Trên bản đồ ẩm thực Sài Gòn, bạn có thể thấy bánh mì ở khắp mọi nơi, bán từ sáng đến tối, với đủ loại nhân. Bạn thích ăn bánh mì với bất kỳ hương vị nào, từ bánh mì, xíu mại, đến bánh mì bò kho, bánh mì heo quay, bánh mì xíu mại, bánh mì chả cá, bánh mì thịt bò lá lốt.

Bánh mì Sài Gòn có hương vị khác hẳn so với các vùng miền khác. Ảnh: IT

Ngoài ra, nhiều người cũng thích ăn bánh mì chảo Hòa Mã, loại bánh nổi tiếng 50 năm qua. Tiệm bánh Hòa Mã vẫn giữ nét đặc trưng là một chiếc xe hơi nhỏ phía trước, không trở thành một cửa hàng sang trọng, không kinh doanh cả ngày mà chỉ bán buổi sáng. Không chỉ người dân địa phương, đây còn là điểm ẩm thực được nhiều du khách thích thú.

Bạn có thể gọi riêng phần trứng ốp la với thịt nguội hoặc phần thập cẩm, rắc thêm chút tiêu, xì dầu, tương ớt là có thể thưởng thức. Khách sẽ ngồi trên những chiếc ghế nhựa trong một con hẻm nhỏ. Giá một phần bánh mì chảo bắt đầu từ 40.000 đồng.

Mì sợi

Một trong những món ăn sáng quen thuộc ở Sài Gòn là hủ tiếu. Món ăn này bắt nguồn từ Trung Quốc, trải qua một thời gian dài, qua nhiều lần cải tiến, thay thế nguyên liệu và chắt lọc hương vị để món mì trở thành món ăn mà khi đến Sài Gòn bạn không thể không thử. .

Hủ tiếu là món ăn nổi tiếng ở Sài Gòn, được nhiều thực khách yêu thích. Ảnh: IT

Sẽ không quá khó để bạn có thể tìm thấy một quán phở dù ở trung tâm hay ngoại thành. Hủ Tiếu có lẽ là món có nhiều biến tấu nhất, thực khách có thể ăn kèm mì với gà, heo, ruột, xương, sườn, sa tế hoặc ăn kèm với hoành thánh …

Thực khách có thể tìm đến quán hủ tiếu Thanh Xuân trên đường Tôn Thất Thiệp (quận 1), hủ tiếu sa tế Tô Ký trên đường Gò Công (quận 5) hay hủ tiếu Phú Quý ở chợ Hồ Thị Kỷ (quận 10). Giá trung bình cho món ăn này từ 30.000 đồng.

Hủ tiếu

Điểm khác biệt rõ nhất giữa tô phở Sài Gòn và Hà Nội có lẽ là đĩa giò sống hay giò sống. Người Sài Gòn còn ăn phở với ngò gai, húng quế, húng lủi, ngò gai, hành lá và một số loại rau thơm khác. Ai thích món gì thì cho vào bát. Hương vị sẽ không trọn vẹn nếu thiếu một chút tương ớt đỏ, tương đen, chanh thái chỉ, ớt thái khoanh. Phở ở Sài Gòn thường được bán theo 5 kiểu: “chín, hiếm, gân, nạm, gầu”. Ngoài ra còn có phở cuốn, phở bò, phở gà, phở không thịt hay phở bò.

Bánh mì ngọt xoắn

Bánh cuốn thịt, bánh cuốn, chả trứng,… chắc hẳn bạn đã thử nhưng bánh cuốn ngọt bạn đã thử chưa? Ở quận 10 Sài Gòn, trên con đường Hồ Thị Kỷ sầm uất có một tiệm bánh ngọt rất mới với giá rẻ giật mình.

Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ mềm màu vàng ruộm, bên trong nhân bánh có nhân là vừng rang rắc vừng rang. Chỉ khoảng 20.000 đồng là bạn đã có một bữa sáng no nê.

Bún bò Huế

Bún bò Huế không xuất phát từ Sài Gòn nhưng vẫn là món ăn được nhiều thực khách yêu thích. Món ăn có vị cay cay, thơm và để được lâu. Nước dùng có màu đỏ đặc trưng, ​​thường được hầm bằng xương bò với sả. Một tô bún đầy đủ phải có thêm vài lát thịt bò, giò, chả, hành lá … Buổi sáng, quán Bún bò Huế Bác Hà trên đường Võ Văn Tần là địa chỉ được nhiều thực khách lui tới. Mỗi suất ăn có giá từ 45.000 đồng.

Xôi Pha Lẩu, xôi nhục là những món ăn không phải ai cũng biết ở Sài Gòn mà bạn nhất định phải thử khi đến du lịch …