1. Fukuoka, Nhật Bản
Fukuoka nổi tiếng với những quầy hàng vỉa hè (còn được gọi là yatai), có từ những năm 1600. Yatai khá nhỏ nhưng có đủ bàn ghế và thường mở cửa từ chiều cho đến tận khuya. Các quầy hàng yatai bán nhiều loại đồ ăn, tùy theo sở thích của chủ quán có thể là ramen, xiên thịt nướng nóng hổi, tempura hay thậm chí là một số loại đồ uống có cồn để nhâm nhi. Quy mô của yatai nhỏ nên khi dùng bữa, bạn có thể tương tác trực tiếp với đầu bếp.
2. Osaka, Nhật Bản
Dōtonbori và Shinsekai là hai trong số những khu vực tốt nhất để thưởng thức ẩm thực đường phố ở Osaka. Các món ăn ở đây rất đa dạng với các món ăn truyền thống của Nhật Bản cũng như các món ăn hiện đại, hợp thời trang. Và mặc dù có những món ăn như vậy, nhưng khi bạn đến thăm Osaka, hãy nhớ nếm thử món bạch tuộc takoyaki nổi tiếng. Ngoài ra, Okonomiyaki, một loại bánh kếp với nhân hải sản và bắp cải, cũng rất đáng thử.
3. Mumbai, Ấn Độ
Mumbai là nơi bạn sẽ “đắm chìm” trong ẩm thực đường phố với đủ loại món ngon. Đồ ăn ở đây rất đa dạng bao gồm cả món mặn và món chay. Các món nhất định phải thử ở đây bao gồm vada pav hay các món nướng ngon tuyệt. Một lưu ý là ở đây sẽ có rất nhiều món sẽ dùng tay để ăn theo truyền thống của vùng. Vì vậy, nếu bạn là khách du lịch, không quen thì có thể tự chuẩn bị dụng cụ ăn uống, hoặc ít nhất là nước rửa tay trước khi ăn.
4. Bangkok, Thái Lan
Nhắc đến ẩm thực đường phố châu Á mà không nhắc đến Bangkok thì quả là một thiếu sót lớn. Thành phố năng động này không chỉ có những trung tâm mua sắm hấp dẫn mà ẩm thực cũng vô cùng mời gọi. Ẩm thực đường phố Thái Lan tập trung ở nhiều con phố và khu vực với hàng trăm lựa chọn. Các món ăn đường phố nổi tiếng nhất ở đây có thể kể đến như xôi xoài, Pat Thái, tomyum, nước ép …
5. Sài Gòn, Việt Nam
Nổi tiếng là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của nhiều vùng miền, tất nhiên không thể thiếu Sài Gòn trong danh sách những thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn hàng đầu Châu Á. Và quả thực, ẩm thực đường phố ở Sài Gòn thực sự rất đa dạng, dường như ở tuyến đường nào bạn cũng có thể tìm thấy món ngon.
Có bánh canh ghẹ, gỏi khô bò, xôi mặn, bò nướng với vô số loại bánh canh hay ốc. Giá cả đồ ăn ở thành phố này cũng rất hợp lý, trung bình chỉ từ 20 đến 50 nghìn là bạn sẽ có ngay một món ăn.
6. Đài Bắc, Đài Loan
Nói đến ẩm thực đường phố ở Đài Bắc, chúng ta nhắc ngay đến những khu chợ đệm nổi tiếng như Shilin, Raohe, Tonghua… nơi bạn có thể tìm thấy hàng trăm món ăn ngon. Đến đây, bạn sẽ lạc vào bún bò, trà sữa, hàu chiên trứng, gà rán khổng lồ, hải sản, trái cây tươi. Tuy nhiên, món ăn nổi bật nhất, nên thử ở Đài Bắc là món đậu phụ thối, mặc dù hương vị của món ăn này sẽ là thách thức đối với nhiều người.
7. Seoul, Hàn Quốc
Seoul không chỉ là nơi các tín đồ mua sắm, mỹ phẩm tìm thấy hạnh phúc mà còn đáp ứng nhu cầu ăn uống của các tín đồ ẩm thực. Từ các khu chợ trong nhà cho đến các khu vực có quán ăn đường phố, bạn sẽ tha hồ lựa chọn với gimbap, tteokbokki, chả cá, gà nướng cho đến kem và đồ uống. Việc của bạn là chuẩn bị tiền và tâm lý tăng cân vì đồ ăn quá ngon.
8. Singapore
Thức ăn đường phố của Singapore tập trung ở khu ẩm thực Hawker. Là nơi giao thoa ẩm thực của nhiều quốc gia, đến đây bạn có thể tìm thấy món char kway teow nổi tiếng của Malaysia, món dimsum kiểu Trung Quốc.
Tuy nhiên, những món ăn nhất định phải thử ở Singapore là cơm gà Hải Nam và các món mì. Singapore nổi tiếng đắt đỏ, nhưng nếu biết cách để ý, bạn sẽ tìm thấy những quán ăn ngon nổi tiếng mà giá chỉ từ 2 đô la Singapore, tương đương 34.000 đồng / món.
