Sấu chín
Nếu sấu xanh là đặc sản của mùa hè Hà Nội thì sấu chín lại là món ngon khiến người ta liên tưởng đến mùa thu dịu dàng.
Những quả sấu chín vàng, thơm, giòn khiến ai cũng phải “chảy nước miếng”. Sấu chín chỉ xuất hiện thoáng qua vào mùa thu, vì vậy hãy nhanh tay thưởng thức món ăn này khi còn có thể nhé! Trên đường phố Hà Nội, có nhiều gánh hàng rong bán sấu chín.
Giun chiên
Nhắc đến mùa thu Hà Nội không thể không nhắc đến Chả Rươi. Món ăn này xuất hiện vào dịp trung thu, cuối tháng 9 và tháng 10. Chả ruốc là món ăn nổi tiếng và được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon.
Không chỉ chiên xù, rươi còn có thể chế biến nhiều món ăn ngon như rươi hấp, rươi xào lá gấc, …
Nhưng món được nhiều người yêu thích nhất vẫn là cơm rang. Nguyên liệu chính của món này là ruốc, thịt lợn băm, trứng gà, hành lá, lá chanh, ớt tươi giã nhỏ, thì là, lá nguyệt quế, nước mắm pha chanh, ớt, tiêu, …
Đặc biệt, món chả rươi ngon sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu đi sự góp mặt của vỏ quýt – thứ quyết định mùi thơm hấp dẫn của món ăn.
Theo Emdep
