Những quả bí non đang được bày bán rất nhiều tại các chợ dân sinh. Bí non vừa giòn vừa ngọt khi xào với thịt bò mềm thơm tạo nên một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình.
Bí đỏ xào thịt bò ngon ngọt
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 300g
– Bí non: 500g
– Hành, tỏi
– Gia vị, dầu ăn.
Cách làm món bí xào thịt bò ngon ngọt:
Thịt bò sơ chế sạch, thái miếng mỏng ướp gia vị và 1 thìa dầu ăn khoảng 10 phút.
Những quả bí non đang được bày bán rất nhiều tại các chợ dân sinh. Bạn nên chọn bí xanh còn non, hạt mềm, tươi thì khi xào sẽ giòn và ngọt. Bí đao non gọt vỏ, cắt miếng to bản dày khoảng 1cm.
Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi xào với dầu ăn. Cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt bò chín khoảng 90% thì cho ra bát riêng.
Cho dầu ăn vào chảo xào thịt bò, cho ít tỏi băm vào xào, cho bí non vào xào, nêm gia vị vừa ăn.
Khi bí non chín, bạn cho thịt bò vào xào cùng, đảo đều tay cho đến khi bí và thịt bò chín, thấm gia vị. Bạn chỉ nên xào bí non vừa chín tới để giữ được vị ngọt của bí.
Cuối cùng, bạn cho hành lá vào là bạn đã hoàn thành món bò xào bí đỏ rồi đó.
Thịt bò mềm thơm kết hợp với bông bí non giòn ngọt, thưởng thức trong bữa cơm gia đình sẽ rất ngon và lạ miệng.
Chỉ với khoảng 15 phút là bạn đã có ngay đĩa bí xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm rồi.
Món bí non xào thịt bò vừa bổ dưỡng, bồi bổ cơ thể lại có màu sắc hấp dẫn nên cả nhà đều thích.
Hi vọng các bạn sẽ thích món bí xào thịt bò đơn giản này!
Nguồn: https://infonet.vietnamnet.vn/gia-dinh/tu-van/mon-ngon-tu-thit-bo-va-qua-bi-ngo-non-254360.html
Nấm đùi gà chiên giòn cuộn thịt bò bằm chiên vàng, món ăn được ngâm sốt chua ngọt rất ngon với …
