Kế hoạch tổ chức Lễ hội Văn hóa – Ẩm thực Việt Nam năm 2022 vừa được Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đoàn Văn Việt ký ban hành tại Văn bản số 3317 / KH-BVHTTDL.
Lễ hội do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chỉ đạo phối hợp với UBND tỉnh Quảng Trị, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội phối hợp với Tổng cục Du lịch, Vụ Kế hoạch Tài chính, Văn phòng Bộ và các cơ quan liên quan của tỉnh Quảng Trị. và sự đồng hành, tài trợ của Tổng Công ty Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn (SABECO). Với chủ đề “Hành trình tinh hoa”, cùng khoảng 100 gian hàng giới thiệu đặc sản ba miền Bắc, Trung, Nam, lễ hội nhằm khơi gợi thông điệp trải nghiệm không gian văn hóa ấn tượng riêng của Việt Nam. .
Lễ hội góp phần tôn vinh sự đa dạng, độc đáo của ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực miền Trung nói riêng trong chuỗi các hoạt động kích cầu, khơi thông lại hoạt động du lịch trong điều kiện bình thường mới (ảnh hiển thị). hình minh họa)
Lễ hội góp phần tôn vinh sự đa dạng và độc đáo của ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực miền Trung nói riêng trong chuỗi hoạt động kích cầu, mở cửa hoạt động du lịch trở lại trong điều kiện bình thường mới. Lễ hội cũng là hoạt động thiết thực chào mừng các ngày lễ lớn trong năm 2022.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch yêu cầu, các hoạt động phải đảm bảo sinh động, đa dạng, hấp dẫn, an toàn, thân thiện, tiết kiệm và tạo hiệu quả xã hội cao; để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng người dân và du khách; huy động sự ủng hộ, tài trợ và tham gia của các tổ chức, cá nhân.
Phần khai mạc Lễ hội Văn hóa – Ẩm thực Việt Nam năm 2022 lồng ghép nghệ thuật chào mừng và truyền tải thông điệp của sự kiện sẽ diễn ra vào tối 23/9. những sắc màu văn hóa trên khắp mọi miền đất nước thông qua các hoạt động ca múa nhạc, ẩm thực.
Hội chợ ẩm thực vùng miền sẽ diễn ra xuyên suốt lễ hội theo ý tưởng bố trí khu gian hàng theo chủ đề giao thương ba miền. Tại các gian hàng đầy màu sắc, thông qua các hoạt động trưng bày, giới thiệu và trình diễn ẩm thực với các đặc sản ẩm thực 3 miền, trưng bày theo những hình ảnh đặc trưng của 3 miền sẽ tạo nên một hành trình trải nghiệm. tinh hoa văn hóa, ẩm thực Việt Nam cho du khách tham dự lễ hội. Trong đó, khu gian hàng đặc sản miền Bắc, khu gian hàng đặc sản miền Trung, khu gian hàng đặc sản Quảng Trị và khu gian hàng đặc sản miền Nam… với sự góp mặt của 100 gian hàng ẩm thực 3 miền, 3 miền. quầy nước giải khát.
Chương trình biểu diễn tinh hoa ẩm thực Việt Nam sẽ bao gồm: biểu diễn văn nghệ, giới thiệu ẩm thực ba miền qua các tiết mục do các đầu bếp hàng đầu thực hiện. Phần này không chỉ tập trung trình diễn kỹ thuật nấu nướng mà còn tạo sự kết nối và truyền tải ý nghĩa của từng món ăn, thức uống. Ban tổ chức sẽ xem xét, lựa chọn một trong số các hồ sơ đề xuất để lập kỷ lục mới như: 100 nghệ nhân làm 100 chiếc bánh cùng lúc; 100 món ăn gói lá Việt Nam; 100 món từ muối cho 100 món …
Ngoài ra, lễ hội còn có các chương trình: Minigame – Vòng quay may mắn, Ca nhạc chill hoàng hôn …
Kinh phí tổ chức Lễ hội Văn hóa – Ẩm thực Việt Nam năm 2022 từ nguồn vốn xã hội hóa. Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã phân công cụ thể các đơn vị liên quan triển khai chương trình đảm bảo thành công, hiệu quả và tiết kiệm.
