Lấy 5 loại thực phẩm này xào chung, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, ai ăn cũng tấm tắc khen

Món Ngon
Rate this post

Bài viết dưới đây là gợi ý cho bạn món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng và rất ngon.

Nguyên liệu

Gia vị

Cà rốt

Quả dưa chuột

Trứng

Nấm

Thịt lợn nạc

gừng

Tỏi

Muối ăn

Nấu rượu

Xì dầu

con hàu

Đường phố

Dầu ăn

Tinh bột sắn

Giấm

rau-xao-3-1662515234764-16625152348521656402865.jpg

Làm

1. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu.

Rau-xao-4-1662515237756-16625152378431447043534.jpg

2. Mộc nhĩ ngâm nở rồi rửa sạch, thái nhỏ. Thịt lợn rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng, trộn với chút dầu ăn để thịt mềm. Cà rốt rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh, dưa chuột rửa sạch rồi thái sợi.

rau-xao-5-1662515241425-16625152415471254520086.jpg

3. Đập 3 quả trứng vào bát, thêm chút muối, cho rượu vào khuấy đều, cho dầu vào chảo đun nóng, đổ dung dịch trứng vào đảo đều đến khi trứng chín.

rau-xao-6-1662515244410-166251524450540449984.jpg

4. Chuẩn bị một bát nước chấm khác, cho 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu hào, thêm chút đường, trộn đều sau đó cho một chút bột sắn dây vào khuấy đều.

Rau-xao-7-1662515247730-16625152478211255509408.jpg

5. Đổ một ít dầu vào nồi, cho thịt vào xào cho đến khi thịt chuyển màu thì vớt ra.

rau-xao-8-1662515250503-1662515250606213064067.jpg

6. Phi thơm gừng, tỏi băm trên chảo cho thơm, cho mộc nhĩ và cà rốt vào xào cùng.

Rau-xao-9-1662515253315-1662515253402199834388.jpg

7. Sau khi xào xong, cho dưa chuột và thịt đã xào vào xào cho chín đều.

Rau-xao-10-1662515256205-16625152562901584507949.jpg

8. Cuối cùng cho trứng tráng vào, đảo đều và nêm nước chấm đã pha.

salad rau-11-1662515259095-16625152592101410530854.jpg

9. Xào nhanh tay cho chín đều, đợi đến khi nước sốt bao phủ các nguyên liệu và đặc lại thì cho một chút giấm vào đảo đều rồi tắt bếp, cho ra đĩa.

Rau-xao-12-1662515261876-16625152619821845842145.jpg

10. Món này không nhiều dầu mỡ, thịt mềm và trứng mềm, rất bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Rau-xao-13-1662515264957-16625152650351789093217.jpg

Theo Minh Minh – Vietnamnet

Leave a Reply

Your email address will not be published.