Có nhiều cách chế biến thịt vịt như vịt rang muối, vịt om sấu, vịt luộc… Trong đó, vịt nấu bia cũng là một phương pháp rất được ưa chuộng, sự kết hợp giữa bia và thịt vịt có một vị rất lạ và ngon. nếm thử. ngon. Món ăn này là một trong những món ăn khá khó nấu tại nhà bởi chỉ cần sự kết hợp không hợp lý giữa bia và vịt có thể khiến món ăn không ngon, thịt vịt bị dai, mùi vị bị ảnh hưởng.
Khi làm món vịt nấu bia bạn cũng nên chú ý đến thời điểm cho bia vào, nhiều người không hiểu và thường làm sai. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số mẹo nấu món vịt om bia thơm ngon, các bạn cùng tham khảo để biết cách làm đúng nhé.
Đầu tiên, bạn làm sạch thịt vịt, chặt miếng vừa ăn, chuẩn bị một nồi nước, cho gừng và hành lá vào, cho thịt vịt vào, nấu trên lửa lớn khoảng 5 phút rồi vớt thịt vịt ra rửa sạch với nước ấm. . Vì thịt vịt sẽ có mùi hơi tanh nên bạn hãy chần qua nước để loại bỏ mùi tanh.
Chuẩn bị chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi băm, hành lá, hoa hồi, gừng vào đảo đều cho thơm rồi cho thịt vịt vào đảo đều, nêm thêm một chút xì dầu rồi tiếp tục xào cho đến khi thịt vịt gần chín. chín, đổi màu thì cho bia vào. Nhiều người hiểu nhầm, uống bia vì thịt vịt còn sống nên thời điểm uống bia tốt nhất là khi thịt vịt gần chín.
Đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 30 phút, sau đó cho khoai tây và nấm vào đun đến khi gần cạn nước, nêm thêm muối và hạt nêm rồi bày ra đĩa để thưởng thức.
Chúc bạn may mắn và đừng quên giới thiệu cho bạn bè và gia đình của bạn.
xem thêm
