Trong cuộc sống, lạc là một loại thực phẩm bổ dưỡng và rất thông dụng trong đời sống hàng ngày. Loại củ này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và được mọi người yêu thích.
Đậu phộng luộc rất tốt cho sức khỏe nhưng lại hạn chế đối với một số người – Hình minh họa: internet
Tuy nhiên, 6 nhóm người sau đây nên hạn chế ăn đậu phộng:
Những người muốn giảm cân
Đậu phộng rất giàu chất béo và calo nên những người muốn giảm cân không nên ăn nhiều đậu phộng.
Bệnh nhân gngoài
Nguyên nhân gây ra bệnh gút là do rối loạn chuyển hóa axit uric khiến lượng axit uric trong máu tăng cao. Lạc là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất béo, chất đạm… không thích hợp để người bệnh gút ăn nhiều.
Nếu chế độ ăn của bệnh nhân gút chứa quá nhiều dầu mỡ sẽ làm giảm đào thải axit uric và làm bệnh nặng thêm, do đó bệnh nhân gút không nên ăn lạc trong đợt cấp, chỉ nên ăn một lượng nhỏ lạc. lạc nhỏ trong thời kỳ bệnh gút thuyên giảm.
Những người béo
Thực tế là do hàm lượng chất béo và calo trong đậu phộng rất cao nên người bị cao huyết áp ăn đậu phộng sẽ làm cho lượng mỡ trung bình trong máu tăng lên, lượng mỡ trong máu tăng lên sẽ kèm theo chứng xơ cứng động mạch. . , cao huyết áp, rất có hại cho cơ thể.
Những người đã phẫu thuật túi mật
Dịch mật rất quan trọng đối với quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất béo, khi túi mật co bóp sau khi ăn, dịch mật sẽ được giải phóng xuống tá tràng giúp tiêu hóa và hấp thu nên khi chúng ta ăn nhiều thức ăn giàu chất béo và chất đạm thì túi mật sẽ tiết ra nhiều mật hơn.
Ở những bệnh nhân cắt túi mật, mật không dự trữ được sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa mỡ lạc, gây khó chịu đường tiêu hóa và nhiều hệ lụy khác.
Nhóm người này nếu muốn ăn đậu phộng thì nên chọn cách chế biến phù hợp.
Nhóm người da dầu, mặt nhiều mụn, da tiết nhiều bã nhờn.
Lạc chứa nhiều chất béo, khi ăn vào sẽ dễ thúc đẩy quá trình bài tiết của tuyến bã nhờn dưới nang lông, tăng tiết dầu khiến da bạn càng nhờn, bóng, hay nổi mụn.
Ngoài ra, một số món ăn từ lạc còn được chế biến thêm tóp mỡ và ớt bột, đường hoặc các hương liệu khác để tăng cảm giác ngon miệng, khiến bạn dễ bị nóng trong và dễ nổi mụn, da dễ bị kích ứng dẫn đến nổi mụn. đến viêm nang lông.
Nếu biết mình có làn da dầu, bạn nên chú ý ăn lạc điều độ, không nên ăn quá nhiều cùng một lúc hoặc ăn quá lâu, liên tục.
Những người bị chứng khó tiêu
Bệnh nhân khó tiêu nên có một chế độ ăn uống thanh đạm với nhiều bữa ăn nhỏ và thường xuyên. Nhưng đậu phộng là loại hạt có hàm lượng chất béo và đạm cao, khó tiêu hóa và hấp thụ nên những bệnh nhân có triệu chứng khó tiêu không nên ăn đậu phộng.
Nếu không thuộc nhóm đối tượng trên, bạn có thể ăn đậu phộng để bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Nghiên cứu y học hiện đại cho thấy đậu phộng chứa nhiều protein. Ngoài ra, đậu phộng còn chứa nhiều vitamin A, vitamin K, vitamin B6 và vitamin E… có tác dụng rất tốt trong việc bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Hãy bảo quản đậu phộng đúng cách để không gây hại – Hình minh họa: internet
Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý đến việc bảo quản đậu phộng cẩn thận. Vì nếu không đúng cách đậu phộng bị mốc sẽ bị nhiễm độc tố aflatoxin (chất gây ung thư mạnh), ăn một lần có thể bị ung thư.
Đặc biệt khi phát hiện đậu phộng bị mốc thì tuyệt đối không được ăn. Bởi khi ăn lạc sẽ bị nhiễm độc thần kinh, biểu hiện bằng các triệu chứng như co giật, liệt, rối loạn vận động, tổn thương thận; xuất huyết, hoại tử và thoái hóa gan.
Ngoài ra, không nên ăn đậu phộng quá nhiều khi bụng đói, đang nổi mụn hoặc đang bị ho. Vì các chất béo có trong đậu phộng sẽ khiến bạn bị đầy hơi, ăn nhiều sẽ khiến cơ thể nóng lên và làm rát cổ họng, tăng đờm.
