Không nên bỏ qua ‘thiên đường ẩm thực’ ở Sài Gòn

Dưới đây là một vài gợi ý về những địa điểm “hot” nhất Sài Gòn mà bạn không nên bỏ qua trong mùa lễ hội.

Sushi là món ăn Nhật Bản được yêu thích ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Từ thiên đường ẩm thực đa quốc gia “San Francis Long” …

Ở Sài Gòn không thể không biết đến thiên đường ẩm thực đa quốc gia Phan Xích Long, niềm tự hào của giới trẻ Phú Nhuận với nhiều lựa chọn từ ăn vặt đường phố đến nhà hàng, quán ăn sang trọng, từ ẩm thực đường phố. Thực phẩm Việt Nam đến Nhật Bản, Hàn Quốc hoặc Trung Quốc. Giới trẻ Sài Gòn thường gọi khu này là… phố “San Francis Long” để hàm ý nửa đùa nửa thật về sự giàu có, sang trọng của nó.

Sau nửa năm ảm đạm vì dịch bệnh, con phố ẩm thực đang dần nhộn nhịp trở lại. Trong tiết trời se se của Sài Gòn những ngày cuối năm, một buổi ăn tối cùng bạn bè bên nồi lẩu nghi ngút khói là một trong những lý do khiến người dân thành phố háo hức tụ họp về đây.

Từ những lát thịt bò, heo, gà tươi ngon, những rổ rau xanh mướt, đến những món lẩu “thượng hạng” như cá tầm, vẹm xanh, tôm càng, bào ngư, hay thịt bò mềm Wagyu thượng hạng, thịt heo Kurobuta thơm lừng… cũng đủ khiến các câu chuyện tập hợp thêm phong phú và thú vị.

Nếu chưa biết chọn quán lẩu nào, bạn có thể cân nhắc đến Hutong với nét đẹp tinh tế của ẩm thực Hong Kong, hay lẩu băng chuyền Kichi-Kichi với hàng trăm loại nước chấm đặc biệt.

Một gợi ý khác cho một buổi tối đầy màu sắc là sushi, món ăn tinh túy của ẩm thực Nhật Bản. Với cách trình bày đẹp mắt và thành phần dinh dưỡng phong phú, tốt cho sức khỏe, sushi thể hiện tư duy thẩm mỹ tinh tế và sự khéo léo của người đầu bếp. Đường Phan Xích Long sở hữu danh sách các nhà hàng từ bình dân đến sang trọng như Tokyo Deli, Isushi… Không dễ để “chốt deal” một nhà hàng sushi ở khu vực này.

\N

… đến chợ Hồ Thị Kỷ – “vũ trụ ăn uống” giữa lòng Sài Gòn

Nằm trên con hẻm ngắn chừng vài trăm mét nhưng chợ Hồ Thị Kỷ đã trở thành “thánh địa” với hàng quán mọc san sát nhau, đồ ăn phong phú, độc đáo mà giá cả lại rất bình dân. Chính vì vậy mà thử thách “100K ăn hết cả chợ Hồ Thị Kỷ” nhận được rất nhiều sự hưởng ứng của giới trẻ trong thời gian qua.

“Làm mưa làm gió” nhất ở chợ Hồ Thị Kỷ là món gà viên chiên sốt. Gà ở đây là gà không xương được chiên giòn với vụn bánh mì, sau đó được phủ lên với nước sốt cay kiểu Hàn Quốc hoặc sốt kem tùy bạn lựa chọn. Một buổi tối vừa ăn gà rán vừa nói đủ thứ chuyện trên trời dưới đất với bạn bè, cảm giác như lạc vào con phố Hàn Quốc trong phim truyền hình.

Sau khi thưởng thức hương vị món ăn Hàn Quốc, bạn hãy ghé ngay quầy mực chiên sốt Thái nhé. Tuy chỉ mới xuất hiện gần đây nhưng nơi đây có sức hút đến mức luôn có hàng dài xếp hàng dài chờ mua trước cửa. Râu mực tươi được xiên thành từng bó rồi thả vào chảo chiên giòn, sau đó rắc chút bột cà ri và hành lá, chấm với tương ớt cay cay “chuẩn vị Thái”.

Đối với những người vẫn còn do dự khi ra ngoài trong thời kỳ đại dịch, một lựa chọn cực kỳ đơn giản là ngồi ở nhà và đặt đồ ăn trên các nền tảng đặt đồ ăn trực tuyến như GoFood của Gojek. Hiện tại, ứng dụng Gojek vẫn đang tiếp tục triển khai chiến dịch “Freeship vùng”, đẩy mạnh thu phí giao hàng nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho người dùng khi có nhu cầu sử dụng dịch vụ đặt đồ ăn trực tuyến.

Thông qua thông điệp mới “Freeship khu vực mở ra, thổi bùng ngọn lửa mọi nhà”, chương trình còn mang mục đích nhân văn là giúp kéo thêm nhiều khách hàng đến nhà hàng để họ có thêm cơ hội doanh thu, đồng thời giúp các chủ hàng có đi làm thêm để cải thiện thu nhập.

Lê Nguyễn Ngọc Dũng, Giám đốc GoFood của Gojek Việt Nam chia sẻ: “Thông qua chương trình, Gojek hy vọng sẽ hỗ trợ người dùng đặt món ăn với giá cả hợp lý, phục vụ nhu cầu hàng ngày trong điều kiện bối cảnh. Đời sống kinh tế xã hội bị ảnh hưởng bởi Covid-19. Chương trình này cũng là sự đồng hành và hỗ trợ ý nghĩa từ Gojek để tiếp thêm năng lượng cho các cửa hàng, đặc biệt là các cửa hàng vừa, nhỏ và siêu nhỏ. Trẻ em đang phải vượt qua vô số thử thách để luôn năng động trong khoảng thời gian khó khăn này ”.