Khám phá lễ hội văn hóa ẩm thực ba miền với gần 300 món ăn tại TP.

Âm nhạc
Rate this post

(KTSG Online) – Chiều 25/8, Lễ hội văn hóa ẩm thực 2022 của Tập đoàn Saigontourist đã khai mạc tại Khu du lịch Văn Thánh, quận Bình Thạnh. Cùng với việc giới thiệu khoảng 300 món ăn từ Bắc vào Nam, lễ hội còn giới thiệu không gian lễ hội ba miền Bắc, Trung, Nam đến với người dân TP.HCM.

Không gian lễ hội tại Khu du lịch Văn Thánh. Ảnh: An Phú

Lễ hội sẽ mở cửa phục vụ người dân trong khung giờ từ 16h00 đến 22h00 từ ngày 25 – 28/8, với giá vé trọn gói 200.000 đồng / người bao gồm vé có giá từ 10.000 đến 20.000 đồng, trẻ em dưới 1,4 mét đi kèm người lớn sẽ được miễn phí.

Gian hàng ẩm thực Tây Nam Bộ. Ảnh: An Phú

Các gian hàng và 300 món ăn, thức uống đặc trưng sẽ do các chuyên gia ẩm thực đến từ các khách sạn, resort, nhà hàng 4-5 sao thuộc Tập đoàn Saigontourist tại TP.HCM và các địa phương chuẩn bị và trình diễn. .

Ngoài ra, sự kiện còn có các chương trình biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa ba miền, trò chơi dân gian, tái hiện hoạt động làng nghề truyền thống, khuyến mại kích cầu khách hàng.

Gian hàng ẩm thực của khách sạn Grand Sài Gòn. Ảnh: An Phú

Theo ban tổ chức, Tập đoàn Saigontourist, ý tưởng chủ đạo của không gian ẩm thực sẽ được thiết kế thành ba cụm Bắc – Trung – Nam. Các gian hàng sẽ giới thiệu và bán các đặc sản, món ngon theo từng vùng miền, trưng bày các nguyên liệu đặc trưng và làng nghề truyền thống.

Chẳng hạn, cụm ẩm thực miền Bắc sẽ có tập hợp các món ngon như bún đậu mắm tôm, chả cốm Hà Nội, nem cua bể, phở gà, bún chả cá quê cùng với đặc sản vùng cao. Tây Bắc như gà nướng mắc khén, thịt nướng lá mắc mật, thịt nướng ống tre, thịt trâu gác bếp, cơm lam ống tre…

Hoạt động mua bán diễn ra sôi nổi với nhiều món ngon vùng miền. Ảnh: An Phú

Đến với gian hàng ẩm thực miền Trung sẽ có những món ăn xứ Nghệ như tôm xào Thanh Chương, súp lươn, miến lươn, cá mát chiên giòn, đại diện cho ẩm thực Huế là bánh dân gian, bún hến. Có… được trang trí tốt.

Ngoài ra, còn có nhiều món ăn miền Nam như gỏi rong biển tôm chiên ăn với bánh tráng, gỏi bí đỏ cuốn bánh tôm, gỏi bơ, bún, ốc xào dừa, ốc nướng tiêu.

Mọi người tập trung ăn uống. Ảnh: Lê Vũ

Ẩm thực đường phố Sài Gòn cũng mang một dấu ấn riêng như nem lụi, bánh pía, cút chiên bơ, bánh mì xíu mại, cánh gà nhồi hạt dẻ, xôi gấc …

Chị Nguyễn Kim Tuyết ở quận Tân Bình cùng gia đình thưởng thức các món ăn tại lễ hội cho biết, chưa bao giờ tôi được đến lễ hội lớn như vậy. “Món ăn đa dạng chỉ dao động vài chục cái nên có thể mua nhiều thứ để thưởng thức. Mình thích món ốc len xào dừa rất ngon và đặc sản vùng miền cũng lạ. Vừa ăn ở đây vừa nghe nhạc khá thú vị nhưng chưa thử lần nào nên cùng gia đình thử cũng là một trải nghiệm đáng để thử ”, cô nói.

Các hoạt động văn hóa thu hút đông đảo người dân đến với lễ hội. Ảnh: Lê Vũ

Theo ban tổ chức, trong 4 ngày diễn ra lễ hội, nhiều hoạt động văn hóa như dân ca Quan họ, ca Huế, đờn ca tài tử Nam Bộ, nhạc ngũ âm, tiếng trống dùi, diễn xướng dân ca, dân vũ. các bài hát sẽ được biểu diễn. Hát Bội, hát then của đồng bào vùng Tây Bắc, Đông Bắc … sẽ được tổ chức phục vụ người xem.

Cá ngừ đại dương “khủng” được trưng bày tại lễ hội. Ảnh: Lê Vũ

Khu vực làng nghề cũng sẽ có các chương trình giới thiệu nghề truyền thống, tổ chức chợ quê và các sự kiện nhỏ giao lưu với khán giả nhằm tạo thêm không khí sôi động trong các lễ hội ẩm thực tại Khu du lịch Văn Thánh. .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *