Tháng Di sản Tây Ban Nha là một khoảng thời gian ý nghĩa được tổ chức hàng năm tại nước này từ ngày 15/9 đến ngày 15/10. This is an common ageing with the target of the item up the rate of each people about the source of the West Ban Nha and My La-tinh. Họ cùng nhìn lại lịch sử của mình và tôn vinh những người đóng góp vào đa dạng nền văn hóa.
Thực phẩm được coi là một phần quan trọng của bản sắc văn hóa La-tinh. Người luôn tự hào vì có thể nhớ những loại thức ăn ngon gắn liền với những sự kiện và ngày lễ của họ. Chúng tôi mang tính chất truyền thông độc đáo, là thứ người La-tinh không thể đánh mất.
Hãy cùng khám phá 10 món ăn La-tinh đến từ 10 quốc gia khác nhau. Chúng tôi là những mảnh ghép không thể thiếu để tạo nên một nền văn hóa lớn và đặc sắc bậc nhất thế giới.
Ropa Vieja – Cuba: Ropa Vieja được coi là món ăn quốc hồn quốc túy của Cuba. Món ăn nhiều loại thức ăn, gia vị tập trung xung quanh “nhân vật trung tâm” của đĩa – đó là bít tết bò bao gồm. Tết sẽ được om trong một loại nước sốt có hương vị La-tinh cho đến khi it trở nên mềm và được giải thưởng thức. Sốt om bao gồm hành tây, ớt, cà chua / tương cà chua, ô liu xanh, các loại mộc và gia vị đặc trưng của người La-tinh. – Ảnh: Hola
Pabellon Criollo – Venezuela: Cũng như món Ropa Vieja, Pabellon Criollo là món ăn đặc trưng, mang đậm văn hóa của Venezuela. Món ăn được sắp xếp trong đĩa gồm cơm trắng, đậu đen và thịt bò xé nhỏ (thường là cột cuộn dây). Thịt bò được nấu với cà chua và gia vị theo hầm kiểu. Pabellon Criollo thường được phục vụ với ngô, khoai tây chiên và một quả trứng chiên ở trên. – Ảnh: Hola
Bandeja Paisa – Colombia: Bandeja Paisa được coi là quốc gia thực hiện “không chính thức” của Colombia. Món ăn này thực sự là một đĩa bao gồm các món ăn khác nhau. Đĩa gồm cơm, đậu đỏ, một quả bơ (bánh ngô), một lát bơ, thịt bò, thịt bò xay, hai loại xúc xích (thường là chorizo và xúc xích đen), và chicharron (thịt lợn rán) . Ngoài ra còn có một quả trứng bên trên để hoàn thành món ăn. Món ăn này là một bữa ăn mặn và giàu protein. – Ảnh: Hola
Mangu – Cộng hòa Dominica: Mangu được coi là món ăn đặc trưng của Cộng hòa Dominica. Đây được đánh giá là một món ăn rất đơn giản và dễ làm. Cây hộp đựng sôi và sau đó nghiền thành một kết cấu và kết hợp với bơ hoặc dầu. Món ăn sau đó được phủ lên trên với phần mềm tím đã được xào trong hành trình. Nó thường được phục vụ cùng với xúc xích của người Dominica, queso Blanco Frito (pho mát) và chiên. – Ảnh: Hola
Mole – Mexico: Có rất nhiều món ăn Mexico nổi tiếng và đặc trưng và thật khó để chọn ra một món đặc biệt. Ta có thể nói đến: tacos, fajitas, quesadillas, tostadas, tamales, … Tuy nhiên, Mole lại vinh dự được chọn là quốc gia Mexico, mặc dù nó chỉ là một loại nước sốt. Mole is a all the water is a lot of the gộp các loại gia vị, trái cây, khô và các loại gia vị như quế, tiêu đen và thì là. Đây là một loại nước sốt chung được sử dụng trong nhiều món ăn Mexico, có thể được sử dụng làm nước sốt, nước sốt cho rau và thường được sử dụng làm nước sốt trang trí cho nhiều món ăn như enchiladas, burritos và tacos. – Ảnh: Hola
Llapingachos – Ecuador: Llapingachos là một món ăn phổ biến của nền văn hóa La-tinh, có nguồn gốc từ Ecuador. Chúng tôi là những chiếc bánh khoai tây dày, được nhồi với phô mai và gia vị, hành tây. Những chiếc bánh / chả khoai tây này được nướng trên chảo hoặc chảo nóng, tạo nên một lớp vỏ ngoài giòn và có màu nâu mặn. Chúng tôi giòn ở bên ngoài và phần mềm ở bên trong. Chúng tôi cũng được phục vụ với kem đậu thường (salsa de mani) ở bên cạnh. Llapingachos thường được phục vụ như một món ăn phụ giống với món chính, nhưng cũng có thể được ăn riêng vào bữa sáng và bữa trưa. – Ảnh: Hola
Mofongo – Puerto Rico: Mofongo là món ăn nổi tiếng và được yêu thích nhất của người Puerto Rico. Mofongo được làm từ rau mầm xanh xào với chicharron (da heo chiên), tỏi và gia vị La-tinh. Nó thường được phục vụ với tỏi hoặc nước thịt để trang trí. Đây là một trong những món ăn ngon và mặn nhất của Puerto Rico. – Ảnh: Hola
Pepian de Pollo – Guatemala: Pepian de Pollo là một trong những món ăn thịt truyền thống và được yêu thích nhất tại quốc gia này. Nó được làm từ cà rốt, khoai tây, cà chua, tỏi ớt, bí ngô và hạt vừng, cùng các khối thịt và gia vị Latinh. Theo truyền thống, nó được phục vụ với bánh ngô và cơm ở bên cạnh. Đây là một món hầm giàu truyền thống văn hóa với nhiều hương vị đậm đà và phong phú. – Ảnh: Hola
Cebiche – Peru: Cebiche (AKA Ceviche) là một trong những món hải sản phổ biến nhất ở Peru. Nó cũng vinh dự là một trong những món ăn được khai báo phổ biến nhất trên thế giới. Món ăn là một món hải sản được chế biến trong nước ép cam tươi (chanh hoặc chanh) với ớt cay, hành và ngò. Nó thường được phục vụ với một bên khoai lang, hành tím và rau xanh cắt lát. – Ảnh: Hola
Tortilla De Patatas – Tây Ban Nha: Trong khi nhiều người nói rằng paella là món ăn chính của Tây Ban Nha, thì Tortilla de Patatas mới thực sự được coi là quốc gia và là món ăn truyền thống chủ yếu của quốc gia này. Tortilla de Patatas là món tráng miệng Tây Ban Nha được làm từ khoai tây, hành tây, trứng và dầu ô liu. First, khoai tây và hành tây được nấu chín trong một lượng dầu lớn và muối hạt. Sau đó, trứng được bổ sung vào, và trứng tráng được nấu trên lửa lớn khi có bên ngoài màu nâu. Sau đó tráng men được lật và nấu chín ở mặt lại – Ảnh: Hola
Minh Anh (Theo Hola)
