Hướng dẫn các bạn cách làm món sườn xào tỏi, bí quyết làm món sườn rim tỏi đậm đà, ăn mãi không thấy chán

Món Ngon
Rate this post

Yếu tố: Sườn, hành, dầu ăn, muối, gừng, tỏi, ớt khô, tiêu, đường, tinh chất gà, rượu nấu ăn, nước tương.

Sườn kho tỏi, món ngon từ sườn, món ngon mỗi ngày

Làm:

Bước đầu tiên bạn rửa sạch sườn, chặt miếng vừa ăn. Cho nước vào nồi, cho sườn vào chần qua nước. Đợi đến khi nước sôi, hớt bỏ váng nổi trên mặt nước. Gỡ sườn, rửa sạch với nước, để ráo sau.

Bước thứ hai là bạn băm nhuyễn gừng, băm nhuyễn, hành tây và ớt băm nhỏ.

Sườn kho tỏi, món ngon từ sườn, món ngon mỗi ngày

Bước thứ ba, bạn lấy một cái tô lớn, cho sườn vào, đổ một nửa số tỏi, gừng, một chút rượu nấu ăn và xì dầu vào, đảo đều cho ngấm gia vị. Để trong một giờ, hương vị đậm hơn.

Sườn kho tỏi, món ngon từ sườn, món ngon mỗi ngày

Bước thứ tư, sau khi ướp sườn. Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu thì cho phần gừng và tỏi còn lại vào, sau đó cho ớt khô và hạt tiêu vào, đảo đều một chút rồi phi cho thơm.

Sườn kho tỏi, món ngon từ sườn, món ngon mỗi ngày

Bước thứ 5, bạn cho sườn vào xào cùng, nêm chút muối cho đến khi ngấm đều gia vị.

Sườn kho tỏi, món ngon từ sườn, món ngon mỗi ngày

Bước thứ sáu, bạn cho một lượng nước phù hợp vào có thể làm ngập mặt sườn. Đậy vung đun nhỏ lửa, cứ lâu lâu nhấc nắp ra đảo vài lần rồi đậy nắp lại đun tiếp.

Sườn kho tỏi, món ngon từ sườn, món ngon mỗi ngày

Bước thứ bảy, khi nước không còn nhiều thì vặn lửa lớn để chắt lấy nước cốt, cho một chút đường, hành tây, tinh chất gà vào đảo đều là có thể thưởng thức.

Sườn kho tỏi, món ngon từ sườn, món ngon mỗi ngày

Sườn kho tỏi, món ngon từ sườn, món ngon mỗi ngày

xem thêm

Leave a Reply

Your email address will not be published.