1. Uống nước ấm vào mỗi buổi sáng
Uống nước buổi sáng không chỉ là một thói quen mà người Nhật còn coi đây là một loại “thuốc đặc trị”. Theo Y học cổ truyền Nhật Bản, uống nước ngay sau khi thức dậy có tác dụng làm sạch dạ dày và bồi bổ hệ tiêu hóa. Nó cũng làm tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể, duy trì độ đàn hồi của da và ngăn ngừa bệnh tật.
Mỗi sáng bạn nên uống từ 300-500ml nước ấm, có nhiệt độ từ 35-40 độ, không quá nóng hoặc quá lạnh, với điều kiện là phải đánh răng trước khi đi ngủ vào buổi tối hôm trước để đảm bảo khoang miệng. bây giờ đầy nước. vi khuẩn có lợi. Sau khi uống nước, người Nhật bắt đầu phóng sinh cá nhân. Sau đó nghỉ ngơi ít nhất 45 phút trước khi ăn sáng. Cách uống nước này đã được chứng minh là giúp người Nhật giảm cân hiệu quả, đảm bảo hệ tiêu hóa khỏe mạnh và luôn tràn đầy năng lượng.
2. Tuyệt đối không uống nước trong bữa ăn
Uống nước trong bữa ăn là điều mà người Nhật ít khi làm vì họ tin rằng nó sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa. Vừa ăn vừa uống nước sẽ gây gánh nặng cho dạ dày, trung hòa axit trong dạ dày, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, khiến cơ thể mất nhiều năng lượng hơn trong quá trình tiêu thụ thức ăn.
Chính vì lẽ đó, để có một sức khỏe tốt nhất, người Nhật thường cố gắng không uống bất cứ thứ gì trong bữa ăn. Thay vào đó, họ sẽ bổ sung nước bằng hoa quả tráng miệng sau khi ăn, súp và rau.
3. Thường ăn thức ăn dễ tiêu hóa
Người Nhật khá kỹ lưỡng trong vấn đề dinh dưỡng. Vì vậy họ thường sẽ quan tâm đến những cách kết hợp các loại thực phẩm với nhau. Nếu trong bữa ăn có đồ chiên rán hoặc nhiều dầu mỡ, họ sẽ ăn kèm với củ cải bào hoặc bắp cải để giảm cảm giác buồn nôn và giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn béo dễ dàng hơn. Ngoài ra, trong các bữa ăn của người Nhật thường xuất hiện súp miso – món ăn chứa lợi khuẩn giúp hoạt động của dạ dày diễn ra hiệu quả hơn.
4. Ăn nhiều đồ hấp, luộc.
Bạn có thể dễ dàng nhận thấy các món ăn Nhật Bản thường có khá nhiều dầu mỡ hay có thể nói là họ rất hạn chế sử dụng dầu mỡ trong nấu nướng. Thay vào đó, họ thích các món ăn sống hoặc luộc.
Đối với người Nhật, các bước chế biến món ăn càng đơn giản thì cơ thể càng nhận được nhiều xenluloza, vitamin, khoáng chất và các hoạt chất khác. Vì vậy, họ có thể ăn uống thoải mái mà không lo bị thừa cân hay ảnh hưởng đến sức khỏe.
5. Chỉ ăn một ít cơm trong bữa
Mặc dù. Gạo là một loại thực phẩm rất phổ biến của Nhật Bản. Nhưng lượng cơm họ ăn trong một bữa thường không quá nhiều. Trong bữa ăn, mỗi người có phần ăn riêng, đựng trong đĩa nhỏ, đĩa nhỏ. Thay vào đó, họ ăn nhiều thức ăn trong một bữa, nhưng tổng số lượng lại tương đối nhỏ. Mỗi bữa, họ chỉ ăn khoảng 100 gam gạo.
