Thứ sáu, ngày 9 tháng 9 năm 2022, 19:10 tối
(NSMT) – Đất nước Hàn Quốc vốn nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, đa dạng đã tạo nên những cơn sốt mạnh mẽ trên toàn thế giới, đặc biệt những món ăn tại xứ sở Kim chi luôn được thế giới ưa chuộng. Trẻ em Việt Nam. Ở Cần Thơ, không khó để tìm được một quán ăn Hàn Quốc ngon và chất lượng. Trong đó Hancook luôn là địa điểm yêu thích của giới trẻ Tây Đô.
Hancook được thành lập bởi ông Kim Deok Cheol (gốc Hàn Quốc) vào năm 2018. Ban đầu, Hancook chỉ là một nhà hàng nhỏ tọa lạc tại đường Trần Văn Hoài, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ. Sau một thời gian, nhà hàng Hancook được chuyển đến địa chỉ 290/27 Lê Bình, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ với không gian rộng rãi, thoáng mát hơn nhằm phục vụ thực khách một cách chu đáo nhất có thể. .
Tại đây, đầu bếp chính là ông chủ Deok Cheol, người có kinh nghiệm chế biến các món ăn Hàn Quốc. Vì vậy, thực khách đến với Hancook có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị truyền thống của các món ăn Hàn Quốc.
Các món ăn tại Hancook luôn bắt mắt thực khách.
Thực đơn tại Hancook khá đa dạng như lẩu tokbokki, cơm cá ngừ, kimbap, canh kim chi, gà sốt phô mai, miến trộn, canh rong biển và các món ăn truyền thống khác của Hàn Quốc… Bên cạnh đó, Hancook còn cực kỳ nổi tiếng với món thịt nướng ăn kèm với rau sống. Có lẽ ông chủ nhà hàng đã mang hết tinh hoa ẩm thực của đất nước mình vào Việt Nam nên từng món ăn đều được chăm chút, chế biến kỹ lưỡng, trình bày cầu kỳ và cải biên để phù hợp hơn với khẩu vị của thực khách. Con người Việt Nam.
Với phân khúc khách hàng trẻ, Hancook luôn có lượng khách hàng lớn và ổn định. Đặc biệt tại các thành phố lớn như Cần Thơ, nhu cầu ăn đồ Hàn của giới trẻ ngày càng tăng mạnh. Mặt khác, do hầu hết các món ăn Hàn Quốc tại nhà hàng Hancook đều có mức giá trung bình, phù hợp với túi tiền của giới trẻ.
Chủ nhà hàng Hancook và các khách hàng trẻ tuổi. Ảnh: Thanh Tân.
Vào những dịp đặc biệt, chủ nhà hàng Hancook luôn chuẩn bị rất nhiều món quà để đền đáp tình cảm của thực khách.
Trước đó, Kim Deok Cheol sang Việt Nam làm giám đốc kế toán tại một tập đoàn có chi nhánh tại Việt Nam. Sau đó anh có ý định mở một nhà hàng Hàn Quốc do người Hàn Quốc nấu và từ đó Hancook ra đời. Theo anh: “Thực khách đến với Hancook và đặc biệt là khách hàng ở TP Cần Thơ rất tốt bụng và luôn ủng hộ các món ăn của Hancook nên chúng tôi thường xuyên mang đến cho khách hàng các chương trình. khuyến mãi để đền đáp nghĩa tình của mọi người ”.
Bên cạnh Hancook, Kimchi House cũng là nhà hàng do ông Kim Deok Cheol thành lập. Tại Kimchi House, thực khách cũng có thể thưởng thức các món ăn Hàn Quốc và món chính ở đây là lẩu kim chi. Một nồi lẩu thập cẩm chỉ khoảng 90.000 đồng nhưng khoảng 2-3 người ăn vẫn no nê. Từng miếng bánh đa, chả cá sôi sùng sục được tẩm ướp gia vị vừa ăn khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon.
Ngoài ra, còn có kim chi – tuy là món ăn kèm nhưng nó như linh hồn của nồi lẩu. Hơi sần sật, có vị chua từ gia vị và ớt bột hòa quyện vào nhau. Sẽ thật thiếu sót nếu không có kim chi đi kèm với các món ăn tại Hancook và Kimchi House.
Hancook và Kimchi House luôn là địa điểm yêu thích của giới trẻ Cần Thơ.
Sắp tới, ông Kim Deok Cheol sẽ tiếp tục khai trương nhà hàng mới và trong thời gian tới, ông dự định sẽ mở thêm các chi nhánh khác của Hancook tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.
Với tất cả những lý do trên, dễ hiểu vì sao Hancook lại thu hút giới trẻ Cần Thơ mạnh mẽ đến vậy. Nếu có dịp trở lại mảnh đất Tây Đô và muốn trải nghiệm những món ăn Hàn Quốc với sự phục vụ vô cùng nhiệt tình, mến khách của chủ nhà hàng, Hancook sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho thực khách gần xa.
đồng cỏ
