Hai món ăn không thể bỏ qua trong các buổi họp mặt gia đình, đơn giản mà ngon, cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích

Trứng cút kho tộ

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Trứng cút, hành lá, gừng, ớt khô, xì dầu, đường phèn.

Đang làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch trứng cút, đổ nước vào nồi, luộc chín trứng cút, trứng cút bóc vỏ cắt thành từng lát mỏng, gừng và hành lá cắt thành từng lát mỏng.

Bước 2: Lấy chảo ra, đổ dầu ăn vào. Khi nhiệt độ dầu tăng lên, bạn cho đường phèn vào, xào đến khi đường tan thì cho trứng cút, hành lá, gừng thái chỉ và ớt khô vào.

Bước 3: Sau đó cho xì dầu vào, đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ và nấu trong 10 phút.

Bước 4: Cuối cùng bạn rắc vừng trắng và hành lá vào, đảo đều rồi cho ra bát để thưởng thức.

Thịt gà viên cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Ức gà, nấm đông cô, tỏi, cà chua, trứng, muối, tiêu, bột năng.

Đang làm:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cạo sạch lớp màng trên ức gà, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng rồi băm nhỏ, nấm đông cô rửa sạch, băm nhuyễn cùng tỏi và cà chua.

Bước 2: Cho nấm và tỏi băm nhỏ vào, trộn đều với thịt gà, thêm trứng, muối, tiêu, đảo đều.

Bước 3: Cho một lượng bột mì thích hợp vào, trộn đều rồi vo thành những viên nhỏ.

Bước 4: Chuẩn bị một nồi nước sôi, sau khi nước gần sôi thì hạ nhỏ lửa, cho thịt viên vào nồi nước, đợi đến khi thịt viên nổi lên thì vớt ra.

Bước 5: Vặn nhỏ lửa, đổ dầu vào chảo, cho cà chua vào xào chín, thêm chút nước nóng, cho thịt viên, muối vào nấu trên lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi cho ra bát để thưởng thức.