Hà Nội có đặc sản gì? Điểm danh 5 món đặc sản Hà Nội

Món Ngon
5/5 - (2 votes)

Hà Nội từ lâu đã nổi tiếng về nhiều mặt như lịch sử, ẩm thực, phong tục tập quán, nghệ thuật, áo dài và con người. Vì vậy, đến với Hà Nội không chỉ để tham quan, trải nghiệm những di tích lịch sử, những cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn để khám phá thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú của Hà Nội. Hãy cùng SWIO điểm qua những món ăn đặc sản Hà Nội ngon nhất trong bài viết này nhé.

1. Phở Hà Nội – Đặc sản Hà Nội hàng đầu

“Phở là thức quà đặc sản của Hà Nội, không chỉ Hà Nội mới có, mà chỉ có Hà Nội mới ngon”

Cây thạch nam

Quả thật, Phở Hà Nội không chỉ là món ăn riêng biệt của đất Hà Thành mà nó còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực Việt Nam được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Và câu nói của Thạch Lam đã chứng minh được sức mạnh hơn cả sự đặc biệt của món phở Hà Nội. Có thể nói, hương và vị của phở Hà Nội là đặc trưng riêng, không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại phở nào ở các vùng miền khác. Đâu đó trong phở Hà Nội luôn chứa đựng cảm giác bồi hồi, xao xuyến, nó gợi lên những hoài niệm xưa cũ của thủ đô ngàn năm văn hiến, khiến người ta càng trân trọng món phở này hơn.

Ảnh: Tô phở Hà Nội – một trong những đặc sản Hà Nội nổi tiếng

Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng, được trộn với các loại gia vị như tiêu, chanh, tương ớt… và các loại rau ăn kèm như ngò gai, ngò gai, húng quế. Phở theo truyền thống được làm từ bột gạo, tráng thành những tấm mỏng rồi cắt thành sợi.

Nước dùng cho phở thường là nước dùng được ninh từ xương bò, lá ngải cứu với nhiều loại gia vị gồm quế, hồi, gừng nướng, thảo quả, đinh hương, hạt mùi và hành khô rang.

Sau khi đun xong nước dùng, bạn cho bánh phở vào tô rồi trụng qua nước sôi, sau đó cho nước dùng vào tô đã chuẩn bị sẵn bánh phở, thịt bò và hành lá là có thể thưởng thức được rồi. Nên dùng nóng để cảm nhận hết hương vị đặc trưng của phở Hà Nội.

Ảnh: Tô phở Hà Nội - một trong những đặc sản Hà Nội nổi tiếng
Ảnh: Tô phở Hà Nội – một trong những đặc sản Hà Nội nổi tiếng

Gợi ý một số địa chỉ ăn phở ngon ở Hà Nội:

  • Phở Thìn – Số 12 phố Lò Đúc, Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội.
  • Phở Lý Quốc Sư – Số 10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
  • Hủ tiếu – 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

2. Ăn gì ở Hà Nội? – Không thể bỏ lỡ Bún chả Hà Nội

Khi ai đó hỏi “Ở Hà Nội có gì ngon?”, Người ta thường nghĩ ngay đến Bún chả Hà Nội. Bún chả tương tự như bún thịt nướng của miền Trung và miền Nam nhưng nước mắm pha có vị nhạt hơn. Có thể nói Bún chả Hà Nội là món ăn được nhiều người yêu thích nhất hiện nay. Món đặc sản Hà Nội này nổi tiếng đến nỗi cựu Tổng thống Mỹ Obama cũng phải thưởng thức khi đến Việt Nam.

Hình ảnh: Bún chả Hà Nội là một trong những đặc sản của Hà Nội
Hình ảnh: Bún chả Hà Nội là một trong những đặc sản của Hà Nội

Đối với bún chả Hà Nội gồm có: bún, chả, ăn kèm với rau sống và nước chấm. Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng để làm được món ăn này, người đầu bếp phải rất khéo léo trong việc kết hợp các loại gia vị và trải qua nhiều công đoạn chế biến công phu. Yếu tố khiến món đặc sản Hà Nội này được yêu thích chính là hương vị truyền thống của giò, chả, bún … Nước dùng của bún chính là điểm nhấn tạo nên hương vị cho món ăn.

Gợi ý một số địa chỉ ăn Bún chả ngon ở Hà Nội

  • Bún chả Obama (Bún chả Hương Liên) – Số 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội.
  • Bún chả Đắc Kim – Số 1 Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Bún chả Sinh Từ– Số 2 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội

3. Cốm làng Vòng – Đặc sản Hà Nội làm mưa làm gió trong giới review ẩm thực Hà Nội

Cốm Làng Vòng là một đặc sản ẩm thực của Việt Nam nói chung và là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội nói riêng. Đây là sản phẩm đặc trưng của làng Vòng (còn gọi là làng Hậu) nay là phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Từ xa xưa, làng Vòng đã nổi tiếng với đặc sản cốm được lưu truyền qua các câu ca dao, tục ngữ:

“Cơm tấm, gạo tám Mễ Trì”

Tương, húng Láng càng ngon! ”

ĐÀO, NGỮ PHÁP VIỆT NAM

Hình: Cốm làng Vòng đượm hương thu Hà Nội

Mỗi dịp ghé thăm Hà Nội, chắc hẳn du khách sẽ không thể nào quên được mùi thơm ngào ngạt của cốm làng Vòng, một thức quà dân dã mà thanh tao gắn liền với bao thế hệ người dân thủ đô. Những hạt cốm xanh đượm mùi thơm của lúa non, gói trong lá sen tỏa hương thơm nhẹ nhàng đã tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc trưng cho mùa thu đất Hà Thành.

Gợi ý một số địa điểm ăn ngon Cơm Làng Vòng:

  • Tập thể làng Vòng – Số 36 ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội
  • Com Huy Linh – Đường Trần Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội

4. Hà Nội có món ăn ngon nào? – Không thể thiếu Bún Thang Hà Nội

Không chỉ là một món ăn mà Bún Thang còn là tinh hoa ẩm thực được người Hà Thành đúc kết từ bao đời nay. Có thể nói, đến Hà Nội mà không thưởng thức Bún Thang là một thiếu sót vô cùng lớn. Ngược lại, khi đến Hà Nội, bạn đọc nên trải nghiệm món ăn này ít nhất một lần – bằng mọi giá.

Hình: Bún Thang Hà Nội

Bún thang được mệnh danh là: “Đệ nhất bún Thăng Long” có lẽ bởi sự cầu kỳ trong quá trình làm và chế biến món bún này với nhiều nguyên liệu như: Nấm, củ cải khô, trứng, thịt gà, giò. Giò lụa, rau thơm… Món ăn gồm nhiều nguyên liệu và đầy đủ hương vị nhưng vẫn mang đến cảm giác thanh thanh, đầy tinh tế của ẩm thực Hà Nội.

Gợi ý một số địa chỉ ăn Bún Thang ngon Hà Nội:

  • Mì Cầu Gỗ – 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Bún Thang Hà Hội – 11 Hạ Hồi, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Phở Hàng Hòm – 11 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

5. Chả cá Lã Vọng – Review ăn uống Hà Nội

Chả cá Lã Vọng Hà Nội là món ăn đặc sản mà ai đến đây cũng nên thưởng thức một lần. Từng miếng chả cá béo ngậy, thơm phức hòa quyện với ray mịn, đậu phộng rang tạo nên vị đậm đà, thơm ngon. Quy trình làm món ăn này cũng khá cầu kỳ vì được nướng trên bếp than hồng, sau đó chiên trên chảo mỡ. Và món chả cá này sẽ được ăn kèm với rau thơm, mắm tôm, bún,…

Hình ảnh: Chả cá Lã Vọng - trả lời câu hỏi "Ăn gì ở Hà Nội?"?
Hình ảnh: Chả Cá Lã Vọng – câu trả lời cho câu hỏi Ăn gì ở Hà Nội?

Chả cá của nhà hàng được làm từ những con cá hồi tươi ngon, cầu kỳ. Miếng chả cá vàng rộm, thịt bên trong mềm ngọt, thêm chút bùi bùi của lạc rang, chút cay nồng của hành lá và cuối cùng là nước mắm tôm ngon tuyệt. Chỉ một miếng thôi, bạn sẽ cảm nhận được nét tinh hoa của ẩm thực Hà Nội.

Gợi ý địa điểm ăn chả cá Lã Vọng ngon:

  • Nhà hàng Chả cá Lã Vọng – 14 Phố Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Quán bánh canh chả cá anh vũ – Số 120 K1 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
  • Chả cá thăng long – Số 21 Phố Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bài viết kết thúc tại đây, chúc bạn đọc tìm được cho mình một món đặc sản Hà Nội ưng ý và có một chuyến du lịch Hà Nội ý nghĩa và trọn vẹn nhất.

Leave a Reply

Your email address will not be published.