Gợi ý 4 món ăn chế biến từ tôm cực ngon

Món Ngon
Rate this post

Tôm xào thịt

Nguyên liệu: Khoảng 200gr thịt ba chỉ, 200gr tôm tươi, 2 củ hành tím, tỏi, hành lá.

Nêm gia vị: nước mắm, đường, nước màu, muối

Cách làm: Đầu tiên bạn mang con tôm Rửa sạch, rút ​​chỉ đen trên lưng tôm rồi để cho ráo nước. Sau đó bạn ướp tôm với một chút muối hoặc hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó, trong khi đợi ngấm gia vị, bạn rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo nước rồi thái thành từng lát mỏng. Tiếp theo, bạn bóc vỏ hành tỏi rồi băm nhuyễn.

Tiếp theo, nêm bột nêm, đường nâu đến khi thịt có màu vàng nâu thì xúc ra đĩa rồi cho hành tỏi băm vào chảo đun nóng, đảo cho thơm rồi cho tôm vào rang cùng, đảo đều tay. .

Cuối cùng, bạn cho thịt ba chỉ vào rang với lửa lớn, đảo đều tay cho tôm, thịt thấm gia vị rồi để vài phút cho đến khi cạn nước. Bạn rắc một ít hành lá thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp, bày tôm rang thịt ba chỉ ra đĩa ăn với cơm nóng thì rất tuyệt.

Tôm xào thịt

Tôm sú kho tiêu

Nguyên liệu: 300g tôm sú, 2 củ hành khô, hành lá, tỏi, tiêu xay

Nêm gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường vàng, hạt nêm, muối

Cách thực hiện: Đầu tiên bạn cần rửa tôm, lột sạch vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng rồi rửa sạch với nước. Sau đó, bạn dùng dao chẻ dọc lưng tôm rồi ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 10 – 15 phút cho tôm ngấm đều gia vị. Với các nguyên liệu kèm theo bạn rửa sạch như bình thường.

Sau khi thấy tôm đã thấm gia vị, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho tôm vào đảo đều, nêm nếm lại hành tươi là được.

Cuối cùng bày món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên là hoàn thành món tôm sú rồi. Vị ngọt, chắc của tôm kết hợp với vị cay nồng của tiêu sẽ kích thích vị giác, giúp đưa cơm hơn.

Cùng đi 4 gió bao món ngon - Hinh-2
Tôm xào rau củ

Tôm xào rau củ

Thành phần: 300gr tôm tươi1/2 củ hành tây, 1/2 bông cải xanh, 1/2 quả ớt chuông đỏ và vàng. Nấm trắng, nấm đông cô, tỏi, hành lá. Nêm gia vị: hạt nêm, dầu hào, muối, tiêu

Cách làm: Đầu tiên, bạn rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ dọc sống lưng tôm và lấy chỉ đen trên lưng rồi để cho ráo nước.

Sau đó bạn cũng rửa sạch các loại rau, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Ớt chuông đỏ bổ đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu vừa ăn.

Bước tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tôm vào đảo đều tay. Đồng thời cho tôm vào xào cho đến khi thịt tôm săn lại và hết nước thừa thì ta đổ hỗn hợp rau củ vào, xào thêm khoảng 3 phút nữa. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cùng đi 4 gió trốn món ngon - Hinh-3
Tôm chiên bơ

Tôm chiên bơ

Nguyên liệu: 400g tôm, 30g bơ, 1 củ tỏi, 1 củ hành tím, 1 gói bột chiên xù, 1/2 quả chanh. Nêm gia vị: Muối, tiêu

Cách làm: Đầu tiên với tôm bạn đem rửa sạch và bỏ vỏ, bỏ đầu Với hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

Tiếp theo, bạn cho bột ra bát, lăn từng con tôm vào bột sao cho tôm được phủ một lớp bột mỏng rồi xếp tôm ra đĩa. Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi thả từng con tôm đã lăn bột vào chiên ngập dầu ở lửa nhỏ. Khi tôm chín vàng và có mùi thơm, vớt tôm ra đĩa có lót giày thấm dầu.

Bước tiếp theo là đun chảy bơ, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó bạn cho tôm vào chảo, rắc thêm một chút tiêu, một chút ớt và đảo đều để tôm ngấm đều gia vị. Tôm chiên bơ tỏi có thể dùng với xà lách trộn, với vị tôm đậm đà.

Leave a Reply

Your email address will not be published.