Gia vị cho bệnh cúm

Món Ngon
Rate this post

Húng quế, tỏi, gừng, sả, tiêu, quế, mật ong có chứa tinh dầu, giúp khử trùng, tốt cho hệ hô hấp, trị cảm cúm.

Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng Đơn nguyên Điều trị ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3 cho biết, cúm mùa là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính do vi rút cúm gây ra. Cúm là một bệnh lành tính. Hầu hết những người bị cúm mùa sẽ tự khỏi, không để lại di chứng mà không cần đến bệnh viện. Trong một số trường hợp đặc biệt, có thể sử dụng thuốc kháng vi-rút, còn lại thường là điều trị triệu chứng tại nhà. Đặc biệt, một số loại rau, gia vị dễ tìm có thể giúp bệnh nhanh lành.

Húng quế có vị hơi ngọt và cay, là một loại rau thơm được nhiều người ưa thích. Húng quế có thể giúp giảm các triệu chứng ho, cảm lạnh và cúm.

Tỏi có đặc tính chống viêm, chống nấm và kháng vi-rút. Không chỉ vậy, tỏi còn là một loại thảo dược tăng cường miễn dịch hiệu quả, có thể ngăn ngừa các triệu chứng cảm cúm. Tỏi có chứa allicin, một hợp chất lưu huỳnh có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm mạnh. Vì vậy, tỏi được coi là thực phẩm có tác dụng chữa cảm cúm, giảm ngạt mũi, giảm ho rất tốt.

Gừng có vị cay, tính ấm, có khả năng làm cơ thể tiết mồ hôi nên sử dụng gừng sẽ có tác dụng hạ sốt, giảm đau họng rất hiệu quả.

Sả có đặc tính chống vi khuẩn và các hợp chất chống viêm citral và geraniol giúp giảm ho và đau họng.

Hạt tiêu có vị cay, tính nóng, có tác dụng hạ khí, tiêu đờm, chữa đau bụng đột ngột, tay chân lạnh, nôn mửa, thổ tả, bình suyễn, sát trùng, giải độc … Dùng hạt tiêu để trị cảm mạo, vừa làm ra mồ hôi, vừa giải cảm. không khí bên ngoài, và làm ấm bụng, tăng nhiệt bên trong. Còn hạt tiêu thì chuyên trị bệnh tả, trừ hạ sốt và diệt khuẩn.

Quế có vị cay, tính ấm, tán phong hàn, thông kinh lạc, trừ tà khí xâm nhập, chữa cảm mạo, nhức đầu, đau mình, nhức mỏi xương khớp, gân cốt. Quế có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu, làm ấm cơ thể, thêm quế vào thức ăn giúp tăng thân nhiệt cũng như giảm chứng khó tiêu, đầy bụng, buồn nôn …

Quả hồi chứa tinh dầu, có tác dụng chống co thắt, long đờm, sát trùng, lợi tiểu, tiêu viêm cũng như sát trùng, giúp giảm đau họng.

Mật ong cũng được coi là một trong những thực phẩm kháng khuẩn, giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Dùng mật ong hoặc trà gừng mật ong, nước chanh tươi ấm pha mật ong giúp làm dịu cổ họng, giảm ho rất tốt.

Ngoài ra, các loại gia vị Âu như bạc hà, cỏ xạ hương, hương thảo cũng chứa nhiều tinh dầu cũng có tác dụng chữa cảm cúm rất tốt.

Gừng. Ảnh: Freepik

Theo bác sĩ Vũ, để chữa cảm cúm, các loại gia vị này được dùng để chế biến các món ăn như bình thường; Hoặc dùng trà (tươi hoặc khô), pha với nước sôi, ngày dùng 2-3 lần, uống nóng, mỗi lần một chén nhỏ. Một cách sử dụng khác là xông mặt hoặc tắm toàn thân, hít hơi nước nóng có tinh dầu, giúp thông đường hô hấp, thư giãn.

Tuy nhiên, người cao huyết áp cần cẩn trọng khi sử dụng các loại gia vị nóng (tiêu, gừng, quế, hồi) vì chúng có khả năng làm tăng huyết áp. Chỉ nên dùng với liều lượng nhỏ, ít khi ăn uống, nên dùng ngoài da như tắm. Người mắc các bệnh lý về ăn kiêng cần tuân theo sự hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa.

Bên cạnh đó, những trường hợp cảm cúm cần đến bệnh viện thì ngoài các triệu chứng thông thường như sốt, ho… người bệnh có thêm biến chứng viêm phổi, viêm tai giữa, tổn thương ở các vị trí khác. Biến chứng cúm rất nặng như viêm não, tổn thương các cơ quan khác, rối loạn huyết học, giảm tiểu cầu, xuất huyết …

Trẻ em dưới hai tuổi, người già trên 65 tuổi, bệnh nhân mắc các bệnh mãn tính (bệnh phổi mãn tính, hen suyễn mãn tính, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính), bệnh nhân tiểu đường, gan, thận, tim… phụ nữ có thai, người suy giảm miễn dịch .. thuộc nhóm có nguy cơ biến chứng cúm, cần được khám và theo dõi chặt chẽ. Các ca tử vong do cúm chủ yếu xảy ra ở nhóm dân số có nguy cơ này. Ngoài ra, bệnh cúm có thể xảy ra ở người khỏe mạnh nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, bác sĩ Vũ cho biết thêm.

Theo Thư Anh / VNE

Leave a Reply

Your email address will not be published.