Nhắc đến những địa điểm ăn uống nổi tiếng ở TP.HCM thì không thể không kể đến chợ Hồ Thị Kỷ. Vài năm trở lại đây, chợ Hồ Thị Kỷ trở thành phố ẩm thực “khét tiếng” vì bày bán những món ăn ngon – bổ – rẻ khiến thực khách, đặc biệt là giới trẻ tìm đến rất đông.
Đến với chợ Hồ Thị Kỷ, bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn, từ ăn vặt đến ăn no. Không chỉ vậy, nơi đây còn hội tụ ẩm thực từ nhiều nơi trên thế giới. Không cần tốn tiền mua vé máy bay, chỉ cần dạo một vòng chợ Hồ Thị Kỷ là bạn sẽ được thưởng thức vô số món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan,… Bất cứ khi nào rảnh rỗi nhớ lập hội “gan” nhé. Quét “hết món ngon ở chợ Hồ Thị Kỷ!
Chè Campuchia – Cô Tô
Chợ ẩm thực Hồ Thị Kỷ hay còn được gọi với cái tên khác là chợ Campuchia nên ở đây tập trung rất nhiều quán chè Campuchia. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất phải kể đến quán chè Cổ Cò. Tính đến nay, quán đã bán hơn 40 năm và mang hương vị “thuần Campuchia” nhất. Thực đơn của quán không có quá nhiều loại chè, chỉ khoảng 5-7 món đặc trưng nhất của Campuchia như chè thập cẩm, chè me, xôi xiêm, bánh gan, mãng cầu (flan bí), chè thốt nốt … .
Ảnh: Trần Khải
Các loại chè ở đây đều được làm từ đường thốt nốt nên vị khá thanh, không quá ngọt. Phần nước cốt dừa cũng để nguội, không quá đặc nên khi ăn sẽ đỡ ngán. Tuy chuyên bán chè nhưng món phổ biến nhất của quán là mãng cầu xiêm. Món ăn này có phần da bí đỏ hấp vừa chín tới nên vẫn giữ được độ giòn ngọt, bên trong là lớp bánh flan thơm béo được làm từ trứng gà và sữa đặc. Nếu muốn ăn một phần chè thập cẩm với tất cả các món chè ở đây, bạn có thể gọi chè Campuchia. Không chỉ chính hiệu 100% mà chè Campuchia còn có thêm những sợi trứng cực kỳ “bá đạo”.
Ảnh: @caibung_doi, Anh Kiet
Địa chỉ: 57 / 21A Hồ Thị Kỷ, Q.10
Thịt lợn xiên nướng phô mai Thái – Móm Hi
Thịt heo xiên nướng phô mai mang đậm phong cách ẩm thực xứ sở chùa Vàng cũng từng khiến giới trẻ “dậy sóng” bởi hương vị lạ miệng và giá cả phải chăng. Chỉ cần cầm từ 20k – 25k là bạn có thể ăn một suất thịt xiên nóng hổi.
Mỗi xiên có kích thước bằng lòng bàn tay, khá dày và được tẩm ướp gia vị vừa vặn nên có vị mặn ngọt rất hài hòa. Không chỉ vậy, miếng thịt còn được phủ một lớp phô mai nóng chảy, béo ngậy. Khi ăn, xiên thịt sẽ được ăn kèm với đồ chua ngọt và tương ớt. Bạn cũng có thể gọi thêm xôi để ăn kèm với thịt xiên để thêm đậm đà. Ngoài ra, ở đây còn có gỏi xoài cá cơm và gỏi đu đủ kiểu Thái cũng rất đáng thử.
Địa chỉ: 62 / 21A Hồ Thị Kỷ, Q.10
Hong Kong há cảo – Glass Kitchen Lo
Khác với những kiểu há cảo thông thường, há cảo của Bếp Kinh Lộ không gấp theo hình tam giác mà gấp theo hình vuông để bao trọn phần nhân bên trong. Tại quán có tới 6 loại nhân khác nhau cho bạn lựa chọn là xá xíu, bò, tôm nhảy, cá, gà, xúc xích. Tuy nhiên, các bạn trẻ thường chọn loại bánh bao đặc biệt để có đủ loại nhân.
Bánh ở đây luôn nóng hổi vì khi có khách đến mua, người bán mới bắt đầu tráng từng lớp bánh, sau đó lần lượt thêm lớp nhân bắp cải tím và phomai. Sau đó chấm với tương ớt, sốt mayonnaise và gấp lại. Nếu muốn bánh thơm hơn, bạn có thể gọi thêm trứng để người bán tráng vỏ bánh. Với lớp vỏ mỏng và nhân siêu nhỏ, chỉ cần cắn miếng đầu tiên thôi là bạn đã có đủ thứ để ăn no rồi.
Địa chỉ: 87/14 Hồ Thị Kỷ, Q.10
Thanh tuyết. – Thanh tuyết
Khoai tây sủi bọt nổi tiếng ở Đài Loan nên khi có mặt tại chợ Hồ Thị Kỷ, món ăn này đã “làm mưa làm gió” một thời gian dài. Bong bóng khoai tây được làm từ khoai lang xay nhuyễn, sau đó vo thành từng viên nhỏ rồi chiên trên chảo dầu nóng cho đến khi nở phồng nên phần ruột thường sẽ xốp và hơi rỗng. Một túi sẽ bao gồm khoai lang vàng và tím trộn lẫn với nhau.
Bên cạnh hương vị nguyên bản, còn có bong bóng lắc với 4 hương vị khác như socola, matcha, phô mai, xí muội. Món này ăn ngon nhất khi vừa rán xong, bên ngoài giòn, nóng hổi, bên trong mềm dai quyện với vị ngọt nhẹ của khoai, dùng để ăn kèm thì quá hợp lý.
Ảnh: @ thithi5597, Nguyen Anh Kiet
Địa chỉ: 87 / 26A Hồ Thị Kỷ, Q.10
Bánh gạo cay chả cá Hàn Quốc – HKT
Không chỉ bán các món ăn Hàn Quốc mà HTK còn bày từng món ra khay để khách hàng lựa chọn theo mô hình nhà hàng đường phố tại xứ sở kim chi. Tuy chỉ có một số món như bánh cá xiên, bánh gạo cay, kimbap và chân gà kiểu Hàn Quốc nhưng món nào cũng có hương vị ấn tượng.
Ảnh: Nguyễn Đức Long
Một phần bánh đa sẽ bao gồm bánh đa mềm, thấm đều, bắp cải, trứng luộc và chả cá xắt nhỏ. Do sử dụng hoàn toàn ớt bột Hàn Quốc nên nước sốt bánh gạo ở đây sẽ có vị cay nồng và màu đỏ cam bắt mắt. Đặc biệt hơn, những xiên chả cá của quán luôn được nướng chín nóng hổi, mềm nhưng vẫn giữ được độ dai, ăn kèm với nước chấm phải nói là ngon nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua thêm kimbap, chân gà để ăn trọn bộ các món của quán.
Ảnh: Nguyễn Đức Long
Địa chỉ: 93 / 23A Hồ Thị Kỷ, Q.10
Bánh rán doraemon Nhật Bản
Dorayaki hay còn gọi là bánh rán Doraemon từ lâu đã trở thành một nét văn hóa truyền thống lâu đời ở Nhật Bản. Loại bánh này tuy đơn giản với 2 viên bánh hình tròn được kẹp với lớp nhân ở giữa nhưng khi du nhập vào Việt Nam đã chinh phục khẩu vị của rất nhiều người. Nếu bạn muốn thưởng thức lại hương vị bánh rán thì ở chợ Hồ Thị Kỷ có một xe đẩy nhỏ bán rất đông khách.
Bánh mì kẹp bên ngoài được làm từ bột mì trộn với trứng tươi, sau đó người bán sẽ chiên trên chảo cho đến khi bánh bông xốp và vàng đều hai mặt. Ngoài vị đậu đỏ truyền thống, quán còn sáng tạo thêm nhiều loại nhân mới lạ khác như nhân sữa, socola, mứt dâu, … để bạn thay đổi khẩu vị.
Địa chỉ: 87 / 23A Hồ Thị Kỷ, Q.10
