Lợi ích của đậu phộng
Nguồn vitamin E, khoáng chất mangan, dầu tự nhiên, axit Omega 3 rất tốt cho người bị suy nhược, bồi bổ cơ thể, giúp da và tóc chắc khỏe, …
Đậu phộng giúp kiểm soát mức cholesterol
Lạc rất giàu axit béo không bão hòa đơn, giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim và mạch vành. Đậu phộng ngon tự nhiên nên được đưa vào kế hoạch ăn kiêng hàng ngày.
Giúp ngăn ngừa nếp nhăn
Có thể bạn chưa biết, đậu phộng cũng rất tốt cho da vì nó rất giàu vitamin E, giúp giảm nếp nhăn trên da. Ăn đậu phộng luộc đã được nghiên cứu để giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do.
Giúp giảm lượng đường trong máu
Những bệnh nhân có vấn đề về bệnh tiểu đường vẫn có thể sử dụng đậu phộng như một món ăn thân thiện. Lạc rất giàu mangan, giúp hấp thụ chất béo, do đó điều chỉnh lượng đường trong máu.
Hiệu quả trong việc giảm trầm cảm
Lạc rất giàu tryptophan, giúp giải phóng một chất hóa học đặc biệt làm giảm dấu hiệu trầm cảm, giúp cải thiện tâm trạng. Lần tới nếu bạn đang cảm thấy ảm đạm, chỉ cần nhấm nháp một ít đậu phộng thơm.
Đầy năng lượng
Lạc là nguồn cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa và khoáng chất. Bạn không cần lo lắng về trọng lượng khi nhấm nháp loại hạt này. Vì đậu phộng cũng rất thích hợp để giảm cân, đơn giản vì nó không chứa nhiều tinh bột và chất béo so với các loại hạt khác.
Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh ung thư khác nhau
Đậu phộng chứa axit p-coumaric, giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết ở phụ nữ lên đến 40%. Bao gồm đậu phộng hoặc bơ đậu phộng trong kế hoạch bữa ăn hàng ngày của bạn một cách điều độ là một cách để hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Giảm nguy cơ sỏi mật
Đậu phộng ở dạng hạt hoặc bơ đậu phộng tự nhiên có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật trong cơ thể. Nó cũng ngăn ngừa nhiều bệnh nhiễm trùng túi mật và gan khác lên đến 25%. Dùng bơ đậu phộng trong bữa sáng để có năng lượng dồi dào.
Bảo vệ trái tim
Theo nghiên cứu, thường xuyên ăn các loại đậu có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, trong đó đậu phộng rất giàu chất béo không bão hòa rất tốt cho tim mạch. Ngoài ra, nó còn chứa chất chống oxy hóa mạnh như axit oleic. Vì vậy, ăn đậu phộng thường xuyên có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch cũng như bệnh mạch vành.
Những người không nên ăn đậu phộng
Người bị gút
Bệnh gút hình thành do rối loạn chuyển hóa acid uric trong máu. Chế độ ăn nhiều dầu mỡ sẽ làm tăng axit uric trong máu khiến bệnh ngày càng trầm trọng hơn.
Trong khi đó, đậu phộng chứa nhiều protein và dầu nên ăn đậu phộng sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của người bệnh, khiến bệnh ngày càng nặng hơn.
Bệnh nhân Glycorrhea
Việc kiểm soát khẩu phần ăn để lượng đường không tăng lên. Việc sử dụng chất béo cũng không nên quá 30g mỗi ngày. Trong khi đó, 18 hạt lạc sẽ tương đương với 10g chất béo.
Vì vậy, việc ăn lạc với người bị tiểu đường là vô cùng nguy hại.
Những người đang giảm cân
Đậu phộng có nhiều chất béo và calo. Đặc biệt là rang lạc với dầu ăn thì lượng calo sẽ tăng lên gấp đôi. Nếu ăn chúng, người bệnh sẽ tăng cân nhanh chóng nhưng không thể cải thiện được số đo cân nặng và vòng eo.
Người bị huyết áp cao
Tương tự như bệnh nhân tiểu đường, bệnh gút Người cao huyết áp ăn nhiều dầu ăn sẽ làm tăng huyết áp làm cứng động mạch, gây nguy hiểm cho bạn.
Mọi người thường nóng trong
Theo Đông y, cây có vị ngọt, tính nóng có thể gây nóng trong. Vì vậy, những người bị nhiệt, hay nổi mụn, nóng trong không nên ăn đậu phộng. Vì khi ăn đậu phộng sẽ khiến bạn khó thở và khiến cơ thể nóng hơn.
Những người vừa phẫu thuật túi mật
Thông thường, khi ăn lạc sẽ kích thích tiết mật, có lợi cho tiêu hóa. Tuy nhiên, những người vừa phẫu thuật cắt túi mật không nên ăn đậu phộng. Vì khi cắt bỏ túi mật, cơ thể không có lượng mật dự trữ nên khó tiêu hóa. Lạc có chứa chất béo nên rất khó tiêu hóa. Nếu ăn vào sẽ gây hại cho gan
Người bị bệnh phù thũng
Lạc có chứa một hoạt chất có tác dụng làm đông máu tạm thời. Nếu người bị phù thũng ăn lạc sẽ gây tổn thương cơ thể, khí huyết ứ trệ khiến tình trạng sưng tấy nặng thêm.
Phụ nữ mang thai
Một nghiên cứu tại Bệnh viện Sainte Justine (Canada) đã chỉ ra rằng nếu phụ nữ ăn đậu phộng khi mang thai, con của họ sau này sẽ có nguy cơ bị dị ứng cao gấp 4 lần so với những đứa trẻ khác.
Nếu phụ nữ cho con bú ăn đậu phộng cũng tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh thời thơ ấu ở những trẻ này.
Ghi chú: Tuyệt đối không ăn đậu phộng đã bị mốc. Vì trong đậu phộng có chứa mầm mống chất gây ung thư, độc tố và nấm mốc gây hại cho sức khỏe của bạn. Khi ăn lạc có mùi lạ, hăng, chua… thì cần loại bỏ ngay.
