Đặc sản phú yên mua về làm quà

Món Ngon
Rate this post

Có quá nhiều thứ để người ta nhớ và nhắc về Phú Yên. Một Phú Yên xinh đẹp giữa đất trời, yên ả giữa nắng gió miền Trung và thiên đường của những món ăn đặc sản nức tiếng khiến du khách say đắm quên lối về. Tuy nhiên, đó là những trải nghiệm mà chỉ khách du lịch mới cảm nhận được, còn người ở nhà thì sao?

Thì đây là những thứ mà bạn đừng quên mua về làm quà cho mọi người để mọi người cùng thưởng thức vùng đất Phú Yên xinh đẹp này nhé!

1. Bò 1 nắng nhúng muối kiến

Bò 1 nắng và muối kiến ​​đều là đặc sản của Phú Yên. Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn nên mua combo này để mọi người ở nhà thưởng thức hương vị thơm ngon của nó.

Thịt bò thường được chọn loại ngon, phần thăn, thịt đùi được phơi khô 30% sau đó đem phơi sương mới đem đóng gói. Khi ăn phải nướng lại đến khi thịt bò chín vàng rồi chấm với muối kiến ​​vàng đặc sản Phú Yên.

Những thớ thịt bò thơm, ngọt, dai cùng vị chua chua độc đáo của muối kiến ​​vàng đã làm nên thương hiệu cho món ăn đặc sản xứ Nẫu.

* Một số địa chỉ mua bò 1 nắng:

– Quán bò 1 nắng Hà Trung: 120 Hùng Vương, P.6, TP. Tuy Hòa

– Cửa hàng Diệp Bảo An: Đường 30/4, khu phố 1, phường Phú Lãm, TP. Tuy Hòa

– Cửa hàng Hoa Yến: 263 Lê Duẩn, P.7, TP. Tuy Hòa

– Cửa hàng Phú An Nam: 239 Lê Duẩn, P.7, TP. Tuy Hòa

* Lưu ý khi sử dụng bò 1 nắng:

– Thịt bò 1 nắng đã được làm sạch, tẩm ướp gia vị đặc trưng nên không cần rửa thịt hay tẩm ướp gì mà chỉ cần sơ chế. Thịt bò 1 nắng chính gốc rất to nên thái miếng vừa ăn. Sau đó, bạn nhớ rã đông trước khi sử dụng.

– Để thưởng thức thịt bò một nắng ngon đúng điệu, bạn nên xé thịt thành từng miếng có màu đỏ hồng, chấm với muối kiến, càng nhai càng mê bởi hương vị độc, lạ và dân dã.

2. Bánh tráng Hòa Đa

Nếu ai đã từng đến du lịch Phú Yên sẽ ấn tượng với món bánh tráng Hòa Đa nơi đây. Một loại bánh mang hương thơm của lúa, nắng gió của vùng quê nơi đây.

Phú Yên có nhiều làng nghề bánh tráng nổi tiếng nhưng ngon nhất vẫn là bánh tráng Hòa Đa. Có lẽ những người làm bánh đều có bí quyết và kinh nghiệm gia truyền nên sản phẩm của họ rất độc đáo, đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng.

Từ lâu, bánh tráng Hòa Đa đã trở thành thương hiệu. (Hình ảnh minh họa)

* Gợi ý địa chỉ mua bánh tráng Hòa Đa:

– Cơ sở bánh tráng ông Nhị: thôn Hòa Đa, xã An Mỹ, huyện Tuy An, TP. Tuy Hòa

– Chợ Tuy Hòa: Đường Trần Hưng Đạo, TP. Tuy Hòa

– Các cửa hàng đặc sản Phú Yên như: Phú An Nam, Hòa Yên …

* Mẹo chọn mua bánh tráng Hòa Đa:

– Bánh tráng ngon là bánh khổ qua phơi nắng tốt, nướng chín, thơm, nhúng qua nước không dính.

3. Cá ngừ đại dương

Phú Yên là nơi có nguồn hải sản phong phú và dồi dào nhất Việt Nam và cũng là nơi có sản lượng cá ngừ đại dương cao.

Phú Yên nằm ven biển miền Trung, nơi được thiên nhiên ưu đãi với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Ngoài cá ngừ đại dương còn có món mắt cá ngừ cũng rất ngon và để lại hương vị khó quên cho du khách khi đến với vùng đất này.

Đặc sản Phú Yên mua về làm quà: - Ảnh 4.

Cá ngừ cần được bảo quản đúng cách để giữ được vị ngon vì còn tươi. (Hình ảnh minh họa)

* Gợi ý địa chỉ mua cá ngừ đại dương:

– Cửa hàng Hoa Yến: 263 Lê Duẩn, P.7, TP. Tuy Hòa

– Cửa hàng Phú An Nam: 239 Lê Duẩn, P.7, TP. Tuy Hòa

– Quán hải sản Hùng Phong: 121 Lê Duẩn, P.6, TP. Tuy Hòa

– Yến sào, mắt cá ngừ Hồng Ngọc: 182 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa

* Mẹo chọn mua cá ngừ đại dương tươi sống:

– Chọn những con cá có mắt long lanh và trong, nhìn rõ con ngươi bên trong. Nếu mắt cá bị nhắm lại có nghĩa là cá đã đông lạnh lâu ngày, vận chuyển nhiều, thịt sẽ không còn tươi.

– Kiểm tra mang cá, nếu cá còn tươi thì mang có màu đỏ tươi. Ngược lại, nếu cá bị ươn thì bên trong mang sẽ có màu đỏ sẫm, thậm chí là nâu đen.

– Dùng tay ấn vào da (nhất là phần bụng) của cá, nếu da có độ đàn hồi tốt, không bị lõm xuống là cá tươi.

– Phương pháp chọn cá ngừ đại dương có thịt tươi, đỏ hoặc không đỏ bằng cách xăm kim. Cá càng đỏ, săn chắc, càng thơm ngon, cá càng trong, chất lượng càng giảm. Khi xăm cá, ta lấy mẫu thịt xoa vào lòng bàn tay, nếu thấy nhiều nước và thịt bị mềm thì loại cá này ăn sẽ không ngon.

4. Chả cá

Bánh canh chả cá Phú Yên là đặc sản của vùng biển miền Trung này. Tuy đây là món ăn mà nhiều tỉnh miền biển có nhưng đến Phú Yên thì không nên bỏ qua bởi hương vị chả cá ở đây rất khác lạ, có mùi thơm khó quên đối với mỗi du khách.

Du lịch Phú Yên, bạn nhớ mua chả cá để vừa thưởng thức vừa làm quà nhé!

Nhiều người lầm tưởng tất cả các loại cá đều giống nhau nhưng khi mua về ăn thử mới biết cá khác xa với hương vị mà bạn đã từng ăn. (Hình ảnh minh họa)

* Địa chỉ mua hàng gợi ý:

– Chợ Tuy Hòa

– Cửa hàng đặc sản Phú Yên

* Mẹo chọn mua chả cá ở Phú Yên:

– Với chả cá Phú Yên được làm hoàn toàn từ cá nên khi nếm thử sẽ có vị ngọt từ thịt cá, rất dai và thơm ngon. Nếu bạn nếm thử miếng đầu tiên, bạn sẽ muốn thêm miếng thứ hai.

– Chả cá Phú Yên nói không với Hàn the. Do đó, khi nếm thử bạn sẽ không thấy hương vị đọng lại trên đầu lưỡi. Một cách thử khác là bạn dùng giấy thấm nước nghệ lau khô, sau 2-3 phút là mặt chả cá se lại. Nếu giấy đổi màu, cá chắc chắn đã bị hàn.

5. Tôm chiên ram

Không giống như món nem thông thường là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu. Chả giò tôm thịt được tạo nên từ những nguyên liệu rất đơn giản chỉ gồm bánh tráng mỏng, tôm đất và lòng heo. Nhưng cũng chính vì vậy mà miếng giò nổi bật vị thơm ngon, ngọt của tôm rất đặc trưng.

Chả ram tôm đất là một trong những món ăn ngon ở Phú Yên. Món ăn không quá cầu kỳ nên giá cả cũng không quá đắt. (Hình ảnh minh họa)

* Địa chỉ gợi ý cho mùa chả ram tôm đất:

– Cửa hàng đặc sản Phú Yên.

6. Hải sản khô

Hải sản khô cũng là một đặc sản của Tuy Hòa, Phú Yên. Đến đây du lịch, du khách có thể mua các món như mực khô, tôm khô, cá khô… vừa ngon mà lại rẻ, dễ bảo quản.

Theo đó, một trong những đặc sản khô ở đây phải kể đến: tôm khô 1 nắng, khô cá lóc, khô cá basa, khô mực 1 nắng,… Đây là món nhất định bạn phải mua khi đến Phú Yên đấy! Đừng quên nó!

* Gợi ý địa chỉ mua hải sản khô:

– Chợ Tuy Hòa

– Cửa hàng hải sản khô Trang Thùy: Lô A12, KCN An Phú, TP. Tuy Hòa

– Cửa hàng đặc sản Phú Yên: 04 Phạm Hồng Thái, P.4, TP. Tuy Hòa

* Mẹo chọn mua hải sản khô ngon:

– Mực khô, tôm khô, cá khô… là những thực phẩm dự trữ khá phổ biến của các gia đình.

– Tôm khô: Nên chọn loại có màu đỏ cam hoặc đỏ gạch. Loại có màu đỏ hồng hoặc nâu đỏ rất có thể là tôm tích trữ lâu ngày đã được luộc chín rồi phơi khô, hoặc tôm đã được tẩm màu thực phẩm. Tôm khô ngon có thịt săn, dậy mùi thơm của hải sản khô chứ không nồng.

– Mực khô: Mực khô ngon là loại được làm khô khi còn tươi. Thành phẩm sẽ có bụng màu trắng sữa, lưng màu hồng nhạt tự nhiên, không có mùi tanh hay ướt tay. Mực khô ngon khi nướng, xé ra phần thịt bên trong dẻo, dai, không bị vụn. Nếu mực có màu trắng là mực thối, bị khô, ăn sẽ không ngọt.

– Cá khô: Khi mua bạn nên chú ý đến màu sắc bên ngoài, độ cứng của khô cá. Loại ngon có màu vàng trong, sờ vào không bị ướt, thịt săn, thân cứng. Nếu cá khô có màu trắng đục, sẫm màu, có lỗ chỗ đốm nâu, thân mềm nhũn là cá đã ươn, khô hoặc để lâu. Khô cá ngon có mùi tanh nhẹ, không nồng. Mắt cá trắng là loại cá tươi khô, chọn đúng loại này sẽ rất ngon.

https://afamily.vn/dac-san-phu-yen-mua-ve-lam-qua-6-mon-ngon-kho-cuong-va-cach-chon-mua-nhat-dinh-phai-biet- 2022070516214869.chn

Leave a Reply

Your email address will not be published.