Cơm rang gà, ngon đến miếng cuối cùng, món ăn đầu bảng trổ tài nội trợ đảm đang của bạn

Món Ngon
Rate this post

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 1 puli khoảng 1,2 – 1,5kg

– Nước dừa tươi

– Bắp cải tím, cà rốt, hành tây, rau răm, húng quế

– Hành lá, hành tím, tỏi, ớt, chanh

– Trứng gà non

– Gia vị: bột nêm, muối, tiêu, nước mắm, dầu hào, bột nghệ, dấm, đường.

Cách xử lý:

1. Gà kho nước dừa

– Rửa sạch gà, xát với gừng và rượu trắng để khử mùi.

– Thoa hỗn hợp gia vị gồm 3 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 3 thìa tỏi, ớt, hành tím và 1 thìa bột nghệ lên khắp bề mặt. da gà. Ướp khoảng 30 phút – 1 tiếng cho ngấm đều gia vị.

– Phi thơm hành tím băm, sau đó cho gà vào và đổ nước dừa ngập mặt gà rồi chọn nhiệt độ thấp để bắt đầu nấu gà, nhớ lật các mặt để gà chín đều và ngấm gia vị.

Cơm rang gà, ngon đến miếng cuối cùng, món đỉnh thể hiện tài nội trợ xuất chúng của chị em - Ảnh 1.
Gà kho nước dừa đã xong.

Cơm gà ngon đến miếng cuối cùng, món đỉnh thể hiện tài nội trợ xuất chúng của chị em - Ảnh 2.

Cơm rang gà, ngon đến miếng cuối cùng, món đỉnh thể hiện tài nội trợ xuất chúng của chị em - Ảnh 3.

2. Phần cơm

– Phần mỡ gà với tỏi băm nhuyễn, trộn đều với cơm, thêm bột nghệ để cơm có màu đẹp (nếu không thích mùi nghệ bạn cũng có thể dùng nghệ để có màu vàng đẹp mắt)

– Cho gạo vào nồi cơm điện cùng với nước lọc và nấu như bình thường.

3. Trứng gà non xào hành

– Hấp trứng gà khoảng 5-10 phút rồi ướp mề gà với ít nước mắm, tiêu, hạt nêm và hành tỏi băm nhỏ để xào cùng trứng.

– Phi thơm cả tép tỏi, cho mề gà vào đảo chín, tiếp tục cho trứng vào xào nhanh tay khoảng 5-10 phút rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thả hành. và hành lá cắt khúc, trộn đều.

Cơm rang gà, ngon đến miếng cuối cùng, món đỉnh thể hiện tài nội trợ xuất chúng của chị em - Ảnh 4.

4. Salad gà

– Bắp cải tím bào mỏng.

– Hành tím bào mỏng, ngâm nước đá để hành giòn ngon và bớt mùi hăng.

– Cà rốt thái sợi, trộn với 1 thìa đường, 1/2 muối, 1 thìa dấm ướp 30 phút cho vào tủ lạnh.

– Ức gà xé nhỏ trộn với bắp cải tím, cà rốt, hành tây, rau răm, húng quế, hành phi và muối tiêu chanh.

Cơm gà ngon đến miếng cuối cùng, món đỉnh thể hiện tài nội trợ xuất chúng của chị em - Ảnh 5.
Chuẩn bị các nguyên liệu cho món salad.

Cơm rang gà, ngon đến miếng cuối cùng, món đỉnh thể hiện tài nội trợ xuất chúng của chị em - Ảnh 6.

Cuối cùng bày tất cả ra đĩa và thưởng thức.

Cơm rang gà, ngon đến miếng cuối cùng, món đỉnh thể hiện tài nội trợ xuất chúng của chị em - Ảnh 7.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

* Nguồn: Facebook Đan Vy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *