Nguyên liệu: Gạo, trứng, khoai tây, cà rốt, xúc xích, hạt mè đen, muối, xì dầu, dầu ăn, rượu nấu ăn, nấm hương tươi.
Các bước thực hiện
1. Đầu tiên, bạn bắc một chiếc nồi ra, cho một lượng gạo vừa đủ vào nồi để vo.
2. Đổ hết nước vo gạo, sau đó thêm một lượng nước thích hợp để vo gạo một lần nữa. Cách khác, bạn lấy một chiếc bát sạch, đập hai quả trứng vào bát, thêm một chút rượu nấu ăn, dùng đũa khuấy đều cho đến khi trứng tan hết.
3. Khoai tây gọt vỏ, cắt hạt lựu đều nhau. Sau khi cắt xong, bạn cho phần khoai đã cắt vào bát nước để ngâm, để khoai không bị oxy hóa.
4. Gọt vỏ và cắt hạt lựu cà rốt, có kích thước tương đương với củ khoai tây. Vớt ra một ít nấm hương tươi, thái nhỏ.
5. Cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ. Đun nóng dầu trong nồi, sau khi dầu trong nồi nóng thì cho xúc xích vào xào, sau đó lần lượt đổ nấm đông cô, cà rốt, khoai tây vào xào khoảng 2 phút trên lửa lớn.
6. Thêm một thìa cà phê muối, thêm một chút xì dầu cho đậm đà. Sau đó đổ tất cả nguyên liệu vào nồi cơm điện, cho gạo, trứng và một chút nước vào, bật chế độ nấu.
7. Khi cơm chín, trộn đều tất cả các nồi cơm điện. Múc ra bát, rắc một ít vừng đen rang lên. Bằng cách đó bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon.
xem thêm