Khi nói đến ẩm thực đường phố, châu Á mang đến sự đa dạng cả về hình thức lẫn hương vị. Theo CNN, bánh mì Việt Nam mặc dù được du nhập từ Pháp nhưng đã trở nên nổi tiếng thế giới bởi sự độc đáo và đa dạng về hương vị. Tùy theo vùng, miền, địa phương mà món ăn sẽ có nguyên liệu và cách chế biến khác nhau. Nhìn chung, một chiếc bánh mì cơ bản thường bao gồm thịt heo, rau dưa, rau thơm, ớt và pate được cuốn trong một lớp bún giòn, xốp.
Cà phê đá là một trong những thức uống phổ biến và không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người Việt Nam. Du khách có thể tìm thấy thức uống này ở các gánh hàng rong, vỉa hè hoặc trong các quán cà phê. Cà phê Việt Nam có thể được pha chế theo nhiều cách khác nhau với hương vị đặc trưng của từng nguyên liệu. Màu đen đậm nguyên bản hoặc pha với sữa đặc, thêm một chút đường hoặc pha với nước cốt dừa là những cách thưởng thức một tách cà phê phổ biến nhất.
Phở là một món ăn nổi tiếng quốc tế mà rất ít món ăn có thể cạnh tranh được. Từ những quán ăn ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng, du khách có thể dễ dàng thưởng thức một tô phở thơm ngon ở bất cứ đâu.
Phở thường được ăn kèm với nước dùng đậm đà, thơm, sợi mì dai và một số loại thịt mềm, giàu đạm như thịt bò, thịt gà. Ăn kèm với món ăn thường là các loại rau thơm, giá đỗ, chanh và tương ớt.
Ngoài bánh mì, phở và cà phê, CNN còn mang đến nhiều món ăn châu Á độc đáo như: Nam Khao (Lào), asam laksa (Malaysia), bún thịt nướng (Pakistan), khao soi (Thái Lan), kimbap (Hàn Quốc), takoyaki (Nhật Bản)…
