Christine Hà – Lọ Lem Việt Nam nổi tiếng với món cá kho: Sau 10 năm vô địch MasterChef, cuộc sống bây giờ ra sao?

Món Ngon
Rate this post

Christine Huyền Trân Hà hay Hà Huyền Trân, người Mỹ gốc Việt sinh năm 1979 tại Los Angeles County, California. Cô còn được biết đến với cái tên đơn giản hơn là Christine Hà. Tên tuổi của cô gái đặc biệt này chỉ được biết đến khi cô giành giải nhất cuộc thi truyền hình thực tế MasterChef mùa thứ 3 được thực hiện trên hệ thống truyền hình FOX của Mỹ vào năm 2012.

Khi đó, Christine Hà là người khiếm thị đầu tiên tham gia chương trình cuộc thi MasterChef King và cũng là người chinh phục ngôi vị quán quân.

Cô gái gốc Việt có nghị lực sống phi thường

Có thể nói, Christine Hà là một trong những người có nghị lực sống phi thường. Không có khuyết điểm về đôi mắt, cô đã đánh bại hơn 30.000 thí sinh khác để trở thành quán quân mùa thứ ba năm 2012 của chương trình ẩm thực được yêu thích nhất nước Mỹ. Chiến thắng của cô gái đặc biệt đã khiến hàng triệu khán giả trong và ngoài nước, đặc biệt là Việt Nam xúc động và ngưỡng mộ.

Theo lời kể của Christine Hà, cô không bị mù bẩm sinh mà bị mắc chứng bệnh u sợi thần kinh optica. Căn bệnh khiến thị lực của cô bắt đầu suy giảm ở tuổi 20. Không lâu sau đó, cô hoàn toàn mất thị lực.

Mẹ mất năm 14 tuổi, cộng thêm căn bệnh cướp đi ánh sáng, Christine Hà gần như mất hết nhiệt huyết và hy vọng sống. Điều làm nên thành công của cô đầu bếp mù ngày hôm nay chính là quyết định đối mặt với số phận của mình.

Christine Hà - Lọ Lem Việt Nam nổi tiếng với món cá kho: Sau 10 năm vô địch MasterChef, cuộc sống bây giờ ra sao?  - Ảnh 2.

Thức ăn là con đường duy nhất mà Christine có thể làm vào thời điểm đó. Cô rất thích vào bếp, đặc biệt là những món ăn Việt Nam mà mẹ cô đã nấu cho cô khi cô còn nhỏ. Kể từ đó, cô quyết tâm trở thành một đầu bếp để lưu giữ hương vị trong ký ức của mình.

Nhớ lại những tháng ngày khó khăn, cô gái Việt có dáng người nhỏ nhắn chia sẻ: “Đột nhiên cả hai chuyện xảy ra cùng lúc, tôi dần dần mất đi thị lực, tôi cũng bắt đầu học nấu ăn. Nghe có vẻ không thể, nhưng nếu bạn thực sự muốn thì không gì là không thể.”

Do bị khiếm thị nên cách Christine nấu ăn cũng khá đặc biệt. Mẹ dùng tai để biết thức ăn đã chín hay chưa bằng cách nghe tiếng nước sôi hay khi xào hành tỏi, cũng như sử dụng cách nêm gia vị để biết mùi vị của thức ăn. Dù không thể nhìn thấy, nhưng các giác quan còn lại của Christine đang hoạt động cực kỳ hiệu quả để giúp cô cho ra đời một món ăn ngon.

Mang ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè quốc tế

Sự xuất hiện của Christine tại MasterChef America mùa 3 năm 2012 đã khiến cô trở thành thí sinh khiếm thị đầu tiên của chương trình thực tế ăn khách này. Ở vòng đầu tiên, cô chế biến món cá trê kho tộ kiểu Việt Nam. Món ăn dân dã ngay lập tức nhận được nhiều lời khen ngợi từ bộ ba giám khảo.

Sau nhiều vòng thi, Christine xuất sắc lọt vào top 18 thí sinh. Thời điểm đó, cô không nhận được nhiều đánh giá cao từ các thí sinh khác, đơn giản vì ngoại hình kém sắc. Nhiều lần trong phần thi đồng đội, cô được chọn cuối cùng, thậm chí Christine còn tự ti đến mức cho rằng mình sẽ là chướng ngại vật trên con đường chiến thắng của các thành viên trong đội.

Tuy nhiên, nữ đầu bếp không nhận khuyết điểm để mong mọi người thông cảm. Từng lọt vào top 3 nguy hiểm, Christine Hà từng khẳng định: “Tôi đến đây không chỉ để trở thành nguồn cảm hứng, mà tôi muốn được mọi người nhìn nhận một cách nghiêm túc.”.

Christine Hà - Lọ Lem Việt Nam nổi tiếng với món cá kho: Sau 10 năm vô địch MasterChef, cuộc sống bây giờ ra sao?  - Ảnh 3.

Sau nhiều màn trình diễn, Christine đã sử dụng năng lực của chính mình để chứng minh rằng ban giám khảo đã giữ cô ở lại cuộc thi là đúng. Trong hành trình của mình, Christine không ít lần được xướng tên trong top những người có món ăn ngon nhất.

Điều đáng chú ý là nữ đầu bếp luôn tìm cách đưa hương vị ẩm thực Việt Nam vào các món ăn của mình. Giám khảo của cuộc thi, đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay phải thừa nhận rằng Christine đã biết cách tận dụng thế mạnh về nguồn gốc Việt Nam của mình.

Christine Hà - Lọ Lem Việt Nam nổi tiếng với món cá kho: Sau 10 năm vô địch MasterChef, cuộc sống bây giờ ra sao?  - Ảnh 4.

Christine xuất sắc giành Quán quân

Vượt qua hàng nghìn đối thủ để vào Chung kết, Christine quyết định chọn thực đơn châu Á đối lập hoàn toàn với những món ăn cao cấp của các đối thủ. Món thịt kho của Christine được bộ ba giám khảo đánh giá là có thể dùng ở nhiều nhà hàng và khiến thực khách ăn hết 2-3 bát cơm.

Vì vậy, dù thực đơn được đánh giá là đơn giản hơn đối thủ nhưng với kỹ thuật chế biến cực kỳ đẳng cấp, Christine đã được vinh danh là Quán quân MasterChef Mỹ mùa 3. Cô nhận được 250.000 USD (khoảng 5,8 USD). tỷ đồng) với hợp đồng xuất bản sách dạy nấu ăn cho mình.

Cuộc sống trọn vẹn sau 10 năm chiến thắng

Kể từ khi Christine Hà đoạt giải quán quân, đến nay đã 10 năm. Trong suốt một thập kỷ đó, cô đã đạt được những thành công nhất định trong sự nghiệp nấu nướng của mình. Nữ đầu bếp cùng chồng mở chuỗi nhà hàng The Blind Goat tại Mỹ và được thực khách yêu thích vì những món ăn đậm chất Việt Nam.

Tại The Blind Goat, những món ăn bình dân nhưng vẫn đẳng cấp của Việt Nam được chế biến một cách tỉ mỉ. Trong thực đơn, Christine bày tỏ lòng biết ơn đối với người mẹ quá cố của mình với món khai vị trứng chiên tôm thịt ăn kèm với nước sốt cà chua của Việt Nam. Ngoài ra, thực đơn sẽ không còn quá xa lạ với những người Việt xa quê.

Christine Hà - Lọ Lem Việt Nam nổi tiếng với món cá kho: Sau 10 năm vô địch MasterChef, cuộc sống bây giờ ra sao?  - Ảnh 5.

Christine Hà tại nhà hàng The Blind Goat

Nhà hàng khai trương vào năm 2019 và tọa lạc ngay trung tâm khu thương mại sầm uất nhất Houston.

Với những thành công đang có, Christine được coi là nguồn cảm hứng mạnh mẽ cho các đầu bếp trẻ. Đã có lúc cô được chương trình MasterChef phiên bản Việt mời làm giám khảo khách mời. Năm 2015, Christine Hà đảm nhận vị trí giám khảo chính thức của Vua đầu bếp Việt Nam, đưa cô trở thành thí sinh và Quán quân đầu tiên trên thế giới trong vai trò giám khảo.

Vua đầu bếp trên toàn thế giới (tính đến thời điểm này) chỉ có 3 nữ giám khảo. Christine Hà là một trong số đó (hai người còn lại là Christina Tosi của Vua đầu bếp Mỹ và Michal Ansky của Vua đầu bếp Israel).

10 năm sau khi trở thành quán quân Vua đầu bếp Mỹ, Christine Hà vẫn đang tiếp tục hành trình ẩm thực của mình. Cô thường chia sẻ về cuộc sống cá nhân cũng như các công thức nấu ăn mới trên các nền tảng mạng xã hội.

Ở Christine, người ta luôn nhìn thấy nguồn năng lượng lạc quan và niềm vui sống. Cô cũng là hình mẫu lý tưởng để chinh phục đam mê, đặc biệt là tình yêu với ẩm thực.

Tổng hợp – Ảnh: Internet

https://cafef.vn/christine-ha-nang-lo-lem-viet-noi-danh-voi-mon-ca-kho-sau-10-nam-gianh-chien-thang-masterchef-cuoc-song- hien-tai-ra-sao-20220720142250186.chn

Leave a Reply

Your email address will not be published.